第121章 苏哲的技能
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“抓……抓鱼……”
苏哲没想到苏暖暖会交给他这样一个任务，直到到了河里他还有点蒙呢
这个时候会有鱼吗而且他可是好些年没有摸过鱼了，他很怀疑自己能否能完成这样的任务。
望着河水，他打了个寒颤，这可是冷水啊。小妹也忍心让他下去。
可是此时小妹那副可怜的模样又钻进他的脑海里，唉，认命吧，还是下去吧。起码要试试看是不是
反正这段时间苏哲的思想也正得到升华，他从各种发生的事情当中总结出来一个道理，那就是很多事情试跟不作为是有很大的差别的。试了就代表着希望，不试，那就一点希望都没有。
算了，万一真的能抓到一条大大的鱼呢！
麻利地挽高裤脚，闭着眼睛走到河里面去。因为是冬天，河水干枯的缘故，这条河里的水不是很深。一脚扎进水里，想象中的寒冷并没有传来。嗯，很好。
继续往前走，不知道是他运气好还是什么，居然真的让他碰到了一条大鱼。
想也没想，看准目标，一手放过去，毫无疑问，以他的抓鱼技术，肯定是得手了的。
拿起来一看，我的乖乖还真不小呢！
是条大鱼！
心里激动极了，却还不忘把手里的鱼往鱼娄里面装。
一条应该不够，看自家小妹方才那个馋样，分明是饿得慌了。再返回去，看看还有没有。
这河水清澈见底，水温也不冷，走着过去也不觉得难受。眼睛一直盯着看，直到再次寻找到猎物。
苏哲眼明手快地，又一条鱼儿上钩。也还是一条大鱼哩。这样的速度，连他自己都怀疑是否可以再在暖记的旁边再加一个摆鱼卖的档口，说不定也能赚点小钱呢！
抓到两条大鱼，苏哲满载而归。等苏暖暖看到鱼娄里面的两条蹦蹦跳跳的大鱼的时候，不得不对他大哥佩服一番。
“大哥，你真厉害。这么冷的天真的是辛苦你了。”
“不，不碍事。”
苏哲可不敢邀功，跟苏暖暖相比，他这点贡献算得了什么呢
“嘻嘻，那就麻烦大哥再辛苦多一下下，把鱼帮我杀干净吧。这一条鱼，看着怎么着都有十斤多重，咱们先吃一条，剩下的看看事什么情况再说。”
苏暖暖看着这两条鱼估算道，那河里的鱼果然肥美。这么大的鱼做出来的鱼肯定会很好吃。
苏哲虽然在厨艺上没什么建树，但是小工都做得极好。而且每一次苏暖暖教他的都能很快地掌握要领。让苏暖暖觉得她家大哥也是很有做大厨的天赋的。
“嗯，把宰鱼的活儿交给我吧，我在行。”
苏哲拍了拍胸脯道，这活儿他的确在行。在他眼里宰鱼跟宰鸡鸭差不多，反正比洗猪下水的活儿轻松多了。
“嗯，你把鱼给宰好的时候再通知我，等下别急着把鱼给切开。我来教你怎么切鱼片。”
苏暖暖摆摆手说，就又一头钻进摆弄材料中去了。
酸辣鱼是一道辣味菜，她想要弄成一道火锅。
从一大堆调料中扒拉出可以用的调料，把葱姜蒜给准备好。
对了还有酸菜跟酸笋，这些还是她自个弄出来的呢！这些菜其实都是她们家外婆拉来的，只是她稍微利用了一下，就让他们变成了酸菜跟酸笋。
前世她最喜欢吃的就是桂林米粉跟螺蛳粉，那里面的酸竹笋是她的最爱，闻起来都觉得好吃。
其实酸竹笋还可以做很多菜的，没想到今儿个那么快就用上了。
打开装酸菜跟酸笋的菜缸，那一股酸臭的味道扑鼻而来。熏到了一旁的苏阳。
“姐姐，你搞什么，怎么那么臭！”
苏阳捂着鼻子问道，晕得他有些受不了。
“哼！臭小子，现在你就说臭，等一下香香的时候你就别抢着吃。”
苏暖暖撇了撇嘴，暗道没见识的家伙。
想她第一次吃酸竹笋的时候就爱上了它的那股味道，还可以用它来炒螺丝，真的很好吃。
螺丝，螺丝，怎么能把你给忘了呢！
“姐姐，不要，不要，阳阳要吃，阳阳要吃！”
苏阳一听苏暖暖说不给他吃，顿时就急了，快速扯着苏暖暖的衣角哭道。
这一套下来搞得苏暖暖很无语，她没有时间来理会这个戏精。用一双没有油的干净的筷子把酸菜跟酸笋给夹出来，动作小心翼翼的，生怕把缸子里面的东西沾上了油。那可是不行的。
等她把酸菜跟酸笋洗干净之后，那边苏哲也快速地把鱼给宰好了，正对着苏暖暖翘首以望呢！
“哎呀，大哥真是厉害，鱼弄得很干净哦。”
苏暖暖盯着那条大鱼看，这是一条皖鱼，而且还是脆皖，做火锅最为合适了。
苏哲笑了笑，很坦然地接受苏暖暖的赞美。
“接下来，你看我的，然后跟着做就好。”
苏暖暖年纪太小，刀子太大，她不好出力，也没那么个力气。所以教会苏哲是最为重要的。
拿起那条已经宰好的，并且清理干净的鱼，苏暖暖先把骨头剔除出来，剁成一大块一大块的，方便等下熬汤。
等骨头全部剔除出来并切完之后，就是重头戏了。
片鱼很重要，要不然鱼肉一大块一大块地根本就不能用来吃火锅。
“像这样，把鱼肉切成薄薄的一片。”
苏暖暖手起刀落，解释道。没一会，一片晶莹剔透的鱼肉就出来了。
“看明白了没有”
“明白了，我来试试吧。”
苏哲虽然不知道苏暖暖为什么要这样切鱼肉，但是只要是苏暖暖愿意教他的，他都愿意学。
跟着苏暖暖一样把鱼片给片出来，没一会儿成品就出来了，苏哲可开心了。抬头看苏暖暖，生怕不合格。
“嗯，很是可以。大哥，以后妹子这生意你可要费心了。”
苏暖暖看着苏哲日渐纯熟的手工，假以时日肯定能成为一个厉害的人。
“哪里，哪里，大哥要妹妹教的事情还多了去呢！”
这话真不是苏哲恭维，的确是这样的。今儿个他能有如今的成就，算赖于自家妹妹。
