第42章 麻辣肉丝
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“行吧，反正娘把佐料都买回来了的，够用。那大嫂你帮我在这边这个灶里生火，我看这肉也熟了。”
程玥用筷子去戳了一下锅里白水煮的肉。
“好嘞！”
顾雪兰走到灶门前，开始生火了。
程玥先给那个锅里掺了一点水，然后再把另外锅里的肉捞出来。
放到案板上，沥干水分，再用菜刀压肉。
这边锅里的水已经热了，程玥洗锅，干净了之后就放油。
“啧啧，这油星沫子……”
顾雪兰看着锅里的油，啧啧两声。
她这小姑子还真舍得用油。
不过她也没多说什么，毕竟他们是要挣钱的，料得用够才行。
“大嫂，这个炸过了之后，油还可以流着继续用的。不过倒是真比炒菜这些用的油要多。”
程玥一边笑一边准备着佐料。
“要是明天就去卖的话，那咱们下午还得去买些油纸才是。”
顾雪兰道。
“嗯，下午还得跑一趟。幸好咱们村离得城里不远，不然，还真的难得跑。”
程玥说着，佐料也备齐了。
油热了，放下一颗八角，然后下肉。
家里没有长筷子，程玥就只有用锅铲和勺子把肉分成一丝一丝的了。
这是个细活，幸好程玥前世做惯了，现在这具身体又非常的有力气，不然，可得累着她了。
炸得差不多了，就开始放佐料，先放辣酱，……，最后才放白芝麻。
“哎哟，好香啊！胖丫这是做了啥好吃的啊！”
肉丝刚捞起来，江氏的声音就传来。
“妹妹妹妹，又做了好吃的了！”
随之而来的是，提着一小壶酒的程文。
“大哥，尝尝。”
程玥用筷子夹了几丝给程文。
“哇！好吃，好吃！妹妹，太好吃了！”
程文惊叹道。
他觉得这是他吃过的最美味的东西了。
“我来看看，胖丫要拿去卖钱的东西都有多好吃啊！”
程顺也走进了厨房，他手还湿哒哒的，是已经在外面井边洗过了的。
“爹，这个是鱼皮花生，很好吃的。这个是妹妹才做出来的，嗯，肉丝，麻辣肉丝，好好吃哦！”
程玥还没说话，程文就拉着程顺去桌上尝了。
“爹娘，你们快坐下，饭都已经做好了。”
顾雪兰去拿碗，开始盛饭。
一家人坐到了桌边，就连小奶娃都醒了，流着口水看着桌上的东西。
“爹，我给你倒上吧！这花生和肉丝下酒最好了。你尝尝看，要是你觉得可以的话，就支点银子给我，我们去买材料，明天就背到镇上去卖了！”
程玥狗腿地上前给程顺倒酒。
没办法啊，这是一家之主，掌管着经济大权的呀！
程顺咂咂嘴，没有接程玥的话，先是夹了一颗鱼皮花生，嚼了嚼，也不说好，也不说坏。
然后又拿着筷子夹了一筷子的肉丝。
这一尝，嘿，可算是有表情了。
“你说这叫啥”
程顺吞下肉丝后，指着盘子问道。
“爹，这叫麻辣肉丝！”
程玥道。
“啧啧，不愧是我程顺的闺女啊！看看，看看，这个才叫是麻辣肉丝啊！”
