第68章 这圣母心肠女主，谁爱当谁当去！ (第2/2页)
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苏琬要借的，是饸络床子。
用后世话讲，叫木头做的压面机。
她爹苏孝文会木工活儿。
没事时候，就喜欢鼓捣这些。
将饸络床子架在灶台锅边。
把和好的米面团放进去，用力压下长杆。
长长的，细细的，白白的米面条子出来。
拿刀切断，落进滚烫沸腾的锅中水里。
等到煮熟，捞进冷水里投凉。
手工米线就算做成。
苏琬将野生菌、豆腐、还有切好的肉片，全部汆水。
然后给鸡汤调味。
取二两米线，放在碗底，然后把汆水后的肉片那些铺在上面。
随后浇上滚烫的鸡汤。
一碗香喷喷的米线做好。
苏琬招呼三婶、苏兰还有苏强苏飞兄弟过来帮忙品尝。
看着小家伙福福眼里冒出的光芒。
苏琬转头进灶房，拿出个小碗，给她挑两筷子米线，在碗底晾凉。
“这面条好劲道，咋做的嘞”
“琬琬姐手艺真好，这碗汤面比咱们平时吃的，可好吃多了！”
“这个看起来不像白面做的面条啊”
见大家好奇，苏琬没卖关子，她笑笑说道：“是过桥米线，云贵地区特色美食。”
“米线煮熟后，能晒干，好保存。”
“比起来白面条，还不会坨成一块。”
“吃的时候，泡热汤里就行。”
“我是想着，咱们摆摊卖这个。”
摆摊卖吃食米线
稍作停顿后，苏琬继续道：“配料那些，可以随心搭配，啥时节放啥菜，都是可以提前在家备好的。”
“只需要在汤头的味道和保温上，下点功夫。”
牛桂花苏兰几人相互对视。
“我看行，这个米线还挺好吃的。”
牛桂花最先发表看法，举大拇指赞成。
“我觉得也成，今天还跟琬琬姐逛了圈县城，城里的厂子可多了。”
苏强跟着道。
“琬琬姐，米线多少钱一碗啊”苏飞好奇问道。
苏琬稍作思索，“有粮票的话，素米线两毛一碗。”
“要是加肉片、鸡腿、熏肉那些，就得格外加钱。”
两毛一碗，比小馄饨贵那么一丢丢。
不过米线给的量大。
这个价钱，已经算是物美价廉。
“咱们今中午，就去几个厂门口，卖着试试吧。”
苏琬提议。
刚十点半，再做三十碗米线出来都来得及。
牛桂花带着苏兰，在灶房里帮忙。
苏强则回家，把家里的碗筷搬上牛车，少不了用得上。
米线做起来不难，就是煮熟投凉过程费工夫。
自家碗不够用，苏强还跑去苏明家。
得知这边在忙活儿做吃食生意。
乔畅自告奋勇来帮忙。
十一点二十。
在众人合力下，做出三十多人份的米线数量。
把鸡汤连锅端上牛车。
又裹几层棉被。
苏琬带着苏强往县城去。
十一点四十五，一阵清脆电铃声响起。
工人们下班了！
片刻后，陆陆续续有工人走出厂大门。
苏琬瞅准机会，扯嗓子喊起来。
“云贵美食过桥米线，两毛一碗，好吃不贵！”
