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大堂经理带着一个侍应生和一个女服务员过来招呼这三位乡下来客。
帕巴的确是乡下来的牧民小学教师。林真的出身本来就很寻常，来了香格里拉没几天，迅速融入了扎西老阿爸一家的生活，她现在穿得就跟央金姐姐差不多。看上去也是一个藏族村姑。他们两人穿的都是手工缝制的藏袍，而且一看都是廉价货色。
李敏是个恪守了祖辈父辈所传艰苦朴素训条的人，她穿得也是非常简单。就是牛仔裤、棉布格子衬衫，外面罩着件带头套的风雨衣。有点好像后来的卫衣。
林真却是个识货的人，她晓得李敏身上这件风雨衣其实是很有些名堂的。这款columbia冲锋衣在2014年的售价大概会在5000元上下，并不算太贵。在户外装备中，这只算质素中等偏上一点的大众牌子。
但是columbia企业的老板mr.boyle早在1970年就死了。boyle的遗孀独自将美国波特兰的这家雨衣工厂一直苦撑了20年，到1990年已经成为享誉世界的实惠型口碑品牌。工厂老板娘mother_boyle被美国商业周刊评选为感动美国的前50位女富豪。大家都不再称她为mrs.boyle，而是mother_boyle，就是因为老太太身上散播着妈妈一样的亲和力和感染力。
李敏虽然自诩是个女汉纸，在选择服装牌子的时候，却还是不自觉地选择了这样一款充满女性意识的母爱关心品牌。就好像身上穿着一件妈妈亲手缝制的雨衣一样，在寒风或者雨夜里，能让女儿的心里头倍感温暖。
今生的林真当然知道李敏为社么偏爱columbia这个band，不过，她却吃不准这家餐厅的经理和服务生识不识货。
李敏的这身衣服看上去灰扑扑的毫不起眼，再加上林真和帕巴两个衣着简单的藏族牧民，加在一起，看上去就好像老实巴交的三个农民，不小心误入了高级饭店。
在90年代常常有牧民闹出些类似的笑话。不光是藏族的，汉族农村的人也常常会进城耍宝。
跑进意大利餐厅，掏出五块钱，喊道：“老板！来碗杂酱面”。这样的事情多得不胜枚举。
林真这时候心里正在偷笑，她倒很希望这样搞怪的事情能够落一次在自己的头上。这实在很好玩。
现在的情形就是两个村姑和一个藏族穷汉，傻楞楞地闯进了一个1990年本不该登场的，大幅度超前于这个时代的，充满着旧派地主文人气息的高档次仿古餐馆。
“请问！哪位点菜！”经理先生很是恭谨地发问道，“要先看看菜谱呢？还是优先选择今日的厨师长推介？”
“我要个过桥米线，”林真陈心搞怪，又笑道：“菜谱拿来看看。今日推荐的菜式也都报出来听听。”
回头又向着帕巴老师道：“想吃啥！就点啥！别跟我客气！”
林真这么说话的意思是：今天算我请客，我来买单，所以帕巴你不用专门盯着便宜的菜来点。
最后，林真把视线移向李敏，“小敏姐！你是来过的吧？这里一定有些你特别喜欢的菜式吧？”
最重要的问题总是放在最后，所以林真最后才问起李敏究竟想来这里吃什么。
李敏想吃的，应该不会是“卢天民”这个菜。前世他们两个偷偷搞在一起，也不是1990年的事情，而是5－6年之后。
李敏看上去毫无机心，大大方方地笑着说道：“云南人的招牌菜汽锅鸡肯定得来一个。然后，鲍汁鸡枞菌一人都来一例。还有松茸……喂！今天有刚到货的新鲜松茸吗？”
最后这句是对着经理说的，野生松茸这种东西，作为日本人最推崇的极品珍稀菌种，在这个年月并不是每天都能运到昆明城里。所以经理才会首先提起厨师长推介的事情。如果有最新鲜的松茸，肯定会出现在推荐里，如果没有，那就是没有或者不够新鲜。
“今天的松茸质量不怎么好。”经理老老实实的道：“今天厨师长推介潮州式金牌秘制禾花雀、法式生菜包烤乳鸽胸肉粒、白苗山寨竹筒蒸腊肉饭、花腰傣族蕉叶生拌酸辣鳜鱼。”
李敏的脸上露出夸张反胃的表情，一连声儿的驳回道：“不要什么酸辣鳜鱼！千万别跟我提起那个！”
看上去，她曾经吃过这道菜，而且吃得十分蛋疼，以致于极度排斥和厌惧这道名字听上去还挺炫酷的傣族风味鳜鱼。
帕巴老师终归是个老实人，他果断选择了山寨竹筒蒸腊肉饭。这是唯一听上去好像快餐的选择。竹筒和腊肉也都是常见之物，想来价格也不会太贵。
林真心下不免为帕巴暗暗叹息，心想着回头还是得怂恿他多吃点肉食。
帕巴从昨晚开始，就算是林真的人了。对于自己的忠诚部属，林真自然应该关心爱护。帕巴老师的胃寒症，既然起因在于长年素食，那么解铃还需系铃人，只能哄他多吃些益气温中的荤腥食物，才能渐渐的滋养回来。
这是等一会儿再考虑的事情。
林真优先满足自己的好奇心，发问道：“那个花腰傣……酸鳜鱼……什么的，究竟是咋回事儿呢？我倒觉得有点好奇呢！”
那道菜的名字实在太长，她没有完全听清和记住，只记得傣族、酸味儿、鳜鱼三个关键字。
林真知道花腰傣，那是西双版纳那边的傣族中最爱打扮的一个支系。傣族姑娘的身段儿本来就很性_感，再用五颜六色的丝绸腰带缠在腰间装饰起来，自然就美得教人销_魂，所以她们才被称为花腰傣。
如此爱美的一个民族，烹制出来的美食想必也是又好看又好吃的吧！
却不知李敏为何谈虎色变，如避蛇蝎？
林真不知道的，也就只有这一道菜式。其他的几个推荐菜品，她都是很熟悉的。
禾花雀就是家雀的美称，也就是麻雀。
2014年已经吃不到野生的麻雀了，不过，在1990年吃这个有功无过。因为农药和化肥在山区农村使用得还很少，麻雀的生存环境尚未遭到破坏。这种传统最常见小鸟的繁殖力本来就很惊人，在没有天敌或者天敌不多的时候，经常麻雀泛滥成灾。
麻雀因为成群结队地大规模偷吃农民打晒的玉米和谷物，曾经被视为和老鼠、苍蝇、臭虫并列的农村四害。
到20??之后，麻雀的生存环境严重恶化，数量锐减。再加上吃货们的疯狂消费，各地官方就开始陆续禁止猎杀野生麻雀。到时候，餐厅里经营的禾花雀全部出自于人工养殖。野生的禾花雀反倒成了很难一遇的珍奇野味。
所以广东潮汕式金牌秘制禾花雀这个菜也是必点的。
……
