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“我们之前定的计划是拿出总利润的百分之三发年终奖,我已经算出来了,可以拿出两万三发奖。”柳婧说道。

“按照比例发下去,员工领到最高和最低的年终奖是多少”路遥问道。

“最高的可以拿到两千五;最少都有六百,相当于他们两个月的工资,对于员工来讲不算少了。这些工人干的时间都不是太长,最短的三个月,最长的也才七个多月。”柳婧说道。

“我认为还是少了一点,能发年终奖,说明这一年我们面馆的生意不错,是赚了钱的。既然老板赚到了钱,对员工就不能小气,因为这些钱是大家辛苦工作赚到的。刚才柳婧已经把几个主要账目报了,利润超过总营收一半。据我了解,这样高的利润在餐饮行业中是非常了不起的。

我们面馆之所以有这么高的利润,主要是我们的成本控制做得很好。最根本的是浪费少,不是缺斤少两。我们做了这么长时间的面食,都知道控制成本是很不容易的,随处都有可能出现浪费。比如说在和面的时候,添加水和面的比例没有掌握好,和出来的面就达不到要求,重新和面不但浪费时间,还浪费成本和人工。在烙饼时,稍微掌控不好火候,不是把饼烤不熟,就是把饼烤焦了,一锅十来个烙饼就全部报废。随便哪一个环节出点问题,都会造成很大的浪费。

再比如说在煮面条和煮水饺的时候,白案师傅不用心,随意配制调料。味道没调出来,顾客要求添加佐料还算好。要是味道调过了,顾客要求返工,或者是直接退货拒绝买单,这样的次数多了,损失就大了,从而还会败坏面馆的声誉。所以我建议在年终奖这一块,把奖金适当提高一些,对那些平时表现特别好的员工予以重奖!多的这笔奖金就由我来出吧。柳婧,从我这个月的分成里面拿出一万块,奖励给表现特别优秀的员工。”路遥说道。

“我们也拿点钱出来吧”柳婧问道。晓雯和梁红都在点头。

“不用了,增加一万就够了。我们给员工发奖的根本目的,是激发他们的积极性和荣誉感。所以一定要发给那些有突出贡献,能起带头作用的员工。绝对不能搞平摊,分果果,人人有份。大家还有没有其他问题”路遥问道。

“没了!”三个人一起回答道。

“散会!”路遥结束了这次年终总结会。

开完会,路遥又进到厨房里忙了一个多钟才下班。他回到租房里却没有看到晓雯,他来到隔壁房间问阿丽:“晓雯没回来吗”

“回来啦,刚出去不到十分钟。”阿丽放下手里的针线活回答道。

“她有没有说去哪里啊”路遥问道。

“她跟我说要回家一趟,今晚不一定回租房来。她没跟你说啊”阿丽问道。

“哦,她说了一下,当时我在忙,没记住。宁浩今天的表现怎么样啊没惹祸吧”路遥问道。

“我正要跟你说这件事情呢,下午我带他去对面小公园里玩,在中途我去上了一趟厕所,前后没超过五分钟。我从厕所里出来,看到他正在拼命拔一棵一人多高的小树,旁边已经被他拔起来五棵小树了。”阿丽气呼呼说道。

“那最后是怎么处理的呢”路遥皱着眉头问道。

“好在没有被公园的保安发现,当时我气急,就用小树枝抽了他两下,还让他跟我一起把小树栽了回去。我们刚把几棵小树栽好,一名护理花草的工人突然跑过来。他看到小树被拔过,吵吵嚷嚷要去找保安,我赶紧拦住他,说了不少好话,还给了二十块钱,他才完事。”阿丽说道。

“宁浩没有受伤吧”路遥问道。他的眉头皱得更紧了,他走到床边,弯下腰开始查看宁浩的身体。

“路大哥,对不起!当时我没能控制住情绪,用树枝抽了他两只手臂,被抽出了两条印子,我没抽其他地方。下次我一定注意,再也不抽他了。”阿丽低声说道。

路遥拿起宁浩的左右手仔细查看了一遍,看到每条小手臂上都有一条淡紫色印痕,他的脸色一下变得异常难看。

他把宁浩的手放好,拉过被单盖上后,转过身来看向阿丽,正颜厉色说道:“阿丽,我知道你一个人照顾宁浩非常辛苦,心里承受的压力也很大,我理解你,也非常感激你。但是,你今天打了宁浩,我是不能原谅的!

其他话我就不说了,既然我们是一家人,我就用家人之间的沟通方式跟你谈谈。你曾经对我说过,你喜欢宁浩,对吧如果你真把宁浩当成是你的爱人,你忍心伤害他吗你照顾这个大傻子的时间久了,出现了厌烦的情绪,我也能理解。但是,这绝不能成为你向一个病人动手的理由。

我们现在是一家人,你比我和宁浩年长,你能否当宁浩是你的亲弟弟呢亲弟弟犯了错,你这个当姐姐的不会原谅他吗更何况你这个弟弟还有病呢你在向他动手的时候,你的心不痛吗阿丽,我看是你的心态出了问题。现在我非常担心,今后你的心情稍有不顺的时候,你会把怨气发泄在宁浩身上!”

“不会!绝对不会有下次了!路大哥,下午我打完宁浩我就知道错了。现在我很后悔,我一定改正,请你不要赶我走好吗呜呜呜!”阿丽痛哭失声道。

“别哭了!这大半夜的,左邻右舍听到还以为我对你怎么样了。我是不会赶你走的,我曾经说过,这里也是你的家,我和宁浩都是你的家人。我希望你要真正把这里当成自己的家,把我们当成家人。”路遥说道。

“谢谢路大哥!我一直都当你和宁浩是家人的,我非常爱这个家。从今以后我一定好好表现,绝对不会再让宁浩受到一点伤害了。请你相信我,再给我一次机会吧”阿丽低声抽泣道。

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