第223章 红糖沾了锅底
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“对，等会儿我跟翠琴两背一背篓回去，你张婶子和王婶子离得近，不用这么麻烦！”
徐婶子也不想让钟青瑞往她家那边去。
毕竟她家跟钟老三家也就是一墙之隔，别说钟青瑞了，她现在都不想见他们那一家子！
现在她们在一块都特意不提，省的钟子曼她们一听就想起来以前的日子难受。
“哎，我知道了婶子，反正是顺路，我先给张婶子背过去！”
钟青瑞应着，背起一背篓的萝卜缨子去了张婶子家。
过了一会儿又跟黑子一块拿回来了三个背篓，给徐婶子她们分下。
“这样就差不多完事儿了！小曼，等这个萝卜干杀完水，你稍微清洗一下，然后就这样直接把这些萝卜干平铺到草席子上晒就行了！”
徐婶子怕钟子曼不明白，一边说还一边给她演示：“你也不要怕放在地上脏，这个东西长时间在太阳底下晒着，时间长了肯定会有土。但是吃的时候还要用水洗泡，所以没事儿！”
“记得时不时的给翻个面，像今天的这个太阳，晒个三四天差不多也就行了！”
钟子曼点点头：“嗯，我记住了婶子！”
“要想吃现成的萝卜干咸菜就不要晒那么久，晒个两天就能吃了，萝卜干还是得稍微湿湿的才更有嚼劲！”
李翠琴在旁边插嘴，显然在这方面她更有研究。
“这个白菜等会儿杀完水就放到缸里，再用盐腌上就行。咱们也没有别的调料，为了保存时间长一点，也没别的好方法，尽量多隔盐就行了！”
徐婶子继续指着旁边的白菜说。
“其实冬天还好，主要就是快到春上来的时候那段时间没菜吃！至于味道嘛，咸点儿就咸点儿，好歹也能有点儿菜叶子下饭吃不是！”
张婶子手脚麻利把菜全都码好，也跟钟子曼说道：“咱们主要就是为了能够储存时间长一点，也不需要别的什么味道，包括这个萝卜干咸菜也是一样。就你今年夏天吃的小咸菜，还是你徐婶子家去年的时候腌的呢！”
“啊能保存这么久吗”
钟子曼是真的有些惊讶。
在没有冰箱的时候能把菜保存这么长的时间还不坏，也是难得。
“只要你盐放够了，注意通风阴凉，别让脏东西进去，绝对能存挺长时间！”
“这也是没办法的办法！”
“是啊，要不然天天的去地里干活，忙起来也没有时间做饭，更何况根本就没啥菜可吃。家家都是要么煎饼放里点儿咸菜，要么窝窝头就着咸菜，喝点白开水就是一顿！”
“没咸菜吃了就只能干吃干粮，实在是嘴里没味了，干脆放上一点盐巴就着干粮，也就这么吃下去了……嗐！都不想那样啊！”
几人你一嘴我一嘴的感慨着，钟子曼在一旁听的认真。
张婶子沉浸在回忆里：“这就不错了！前几年别说菜了，啥粮食都没了！咱们山头上漫山遍野的树根草根都被刨遍了，实在没办法就天天喝水，喝的那个肚子一走路都咣当咣当的响！”
这个原主也是经历过的，她当然也知道那段时间，过的都是食不果腹的日子。
好在当时原主娘还在她们身边，起码还有个人护着。
而且原主娘刚离开的前一两年，钟老三和钟永强他们还没那么猖狂，两人也得以安稳的在自家的小屋子里度日。
只是吃食上一天也就半个窝窝头，再多了也没有了。
姐弟两实在饿极了，钟青瑞就趁着去给村里帮工的时候，偷偷的从簸箩下面捡几粒玉米粒儿或者小麦，悄悄的带回来跟钟子曼磨成粉吃了。
那段时日，两人天天都是“偷鸡摸狗”的过日子，现在想起来钟子曼都为他们感到心酸。
一边想着，一边听几位婶子聊天。
“这种腌咸菜的法子是我们自己摸索出来的，只要是大粒盐放够了，就能保证咸菜长时间不坏，起码能吃菜吃的比别人时间长一点儿！”
毕竟之前的那种日子谁也不敢保证会不会有下一次，现在虽说比起前几年，饿的上山啃树皮草根的强了，但是家家照样还是吃不饱。
所以她们也习惯了囤粮囤吃的，提前做好准备！
即便是知道，这样储存食物的方法或许并不健康，也别无选择。
“行了，差不多就这样了！”
终于，把该收起来的、该杀水的都弄好了，把所有该收拾的也都收拾干净。
这些活当真就应了徐婶子的话，连半天时间都没用到就完成了！
这块地确实也不大，所以几人才在短短的时间内，连同拔菜、洗菜、切菜和腌菜一起全都完事儿了。
“婶子，嫂子！快来坐，赶紧休息一下！”
钟子曼招呼着她们坐下休息，从屋里端出了提前在大锅上煮好，晾好了的红豆汤。
舀出来前，她还往里面加了几勺红糖，味道很不错。
这个时候已经快中午了，这个天中午时分还是有二十多度的，忙了这么一会子，几人身上也都出了点汗。
钟子曼端来了的红豆汤是温热的，毕竟已经是秋天时节，就算是出了汗也不能再喝凉的了。
“啊！好喝！”
几人痛快的喝完，只觉得非常畅快。
温热的口感正好入口，解渴的同时还带有一丝清甜，喝下以后回味甚久。
钟子曼往里面加的红糖不多，只能让人感觉到有一丝甜味，又不会非常的明显。
“这里面还放糖了吗小曼”
张婶子咂了咂嘴，到底还是尝出来了，有些不确定的问道。
“放了一点点红糖，对身体好。”
钟子曼笑着没有否认。
“小曼！现在弄点糖多不容易啊，你说你！”
几人一听，她果真是在里面放了糖，无一不都心疼的皱起了眉头。
现在淘换点儿糖有多不容易
那谁家的媳妇儿刚生完孩子，一直到坐月子都没弄到红糖来喝！到现在想起来就提！
平时没事儿谁敢这么喝！
徐婶子显然十分不认同钟子曼这样的做法。
