第三百三十一章 还在新手村232 (第2/3页)
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呼呣，是可以进去里面了吧。
“我进来了！”
“不对！”
门再次关上了。
咦为什么
我的疑问谁也没有回答。
希尔维奥哥哥从二楼以怜悯的眼睛俯视着我。
咚咚地宅邸的厨房里响彻着轻快的声音。
巴尔特罗以熟练的手势将刚采购的洋葱切成碎末。
然后用平底锅将碎末炒过直到变成糖色。
我双手拿着菜刀有节奏的敲打着牛肉七、猪肉3的比例的肉。
“肉这么敲，真的没问题吗”
是炒完了洋葱吧，巴尔特罗看着我剁肉末。
“没问题哦。”
“是吗。”
我现在要做的是汉堡肉，做这个料理得稍微费点工夫，但因为很软很容易吃，从孩子到大人都非常受欢迎，而且是咀嚼力低的老人也能吃的温柔的料理。
汉堡肉万能，真的很厉害。
肉末做好后，等炒好的洋葱冷却后，和鸡蛋一起用手搅拌。
这之前的要点是在炒好的洋葱变冷之前，把用冰魔法做成的冰放进大碗里。
搅拌的时候用手稍微沾点冷水。
这是为了防止手掌的温度使肉脂溶化，变得干巴巴的。
搅拌到发粘为止，制作汉堡肉的大家的印象也被称为传说的技巧。
捏一小块左右手相互投掷十次，真正是老妈的技巧，根本这个做法，可抽出汉堡肉内的空气，烤的时候不容易破裂能做得很漂亮。
结婚了有老婆之后，务必要在厨房里穿着围裙做一次。
然后想要凝望那个样子。
“喂小子，脸都塌了哦。”
“哈！”
哎呀、不行不行，现在还在料理中，我慌忙将表情恢复原样。
实际在高中的时候，在家政课上做这个技巧的时候没有抓到，打到了在旁边的朋友。
那个时候粘在围裙上的肉块，现在也鲜明的浮现出来。简直就像是呕……不，没什么，请忘掉吧，总之就是不可以大意。
用加了油加热的平底锅煎一面，在煎之前，把肉块正中心稍微压个凹槽，在煎汉堡肉的时候整体会膨胀起来，因为正中间不容易通火，压一下就变得容易通火了。顺便说一下，在煎汉堡肉的时候是中火，小炎的话会不透火，大火的话很容易让表面烧焦。
单面煎好后，翻过来盖上盖子蒸熟，火烧到里面就完成了。
“做好了！”
“哦～！味道好香啊，感觉味道都漏到厨房外面去了。”
“大概已经漏了。”
从开着的厨房的门边，能看到露出脸的美娜的身姿。
“真脏啊，口水都滴下来了。”
“感觉好像在说着哈～哈～的哟。”
大概是拼命闻汉堡肉的味道吧，能听到大声吸气吐气的声音。
“一定是鬣狗……瞄准着剩下的东西。”
“虽然不知道什么是鬣狗，但后面的能明白，那是狼的眼睛啊。”
“那个就放一边吧。”
“是啊，又不是砂糖没问题的吧。”
无视美娜那种要舔的视线，我和巴尔特罗准备着试吃汉堡肉。
“哈呜。”
只有准备餐具的声音在回响中，我好像听到了弱小的狗的声音。
什么都没听到，这是幻听哦。
“好了来吃吧，巴尔特罗。”
“喔、喔哦。”
巴尔特罗是很在意美娜的视线吧，感觉有些良心不安。
“嗯，好吃，是汉堡肉哦。”
不会太硬，也不会太软。切口到肉里面火充分地通过着，断面从红色变成茶色。从那里浓厚的肉汁咯吱咯吱地渗出。
“真是不够柔软的肉啊，而且这个肉汁……”
巴尔特尔动着嘴咀嚼着。
“哈哇哇哇。”
美娜要看到什么时候啊工作不做了啊。
“没问题呢，就这样做来练习吧。”
“噢，马上就来做做看吧。加入芝士感觉也很美味呢！”
“哇哦！巴尔特罗真敏锐呢，加入芝士也很推荐哦，还有代替洋葱的，胡萝卜或蘑菇之类的也可以有哦。”
嗯嗯的相互点着头。
“那～、还剩下一个汉堡肉要怎么办”
“………！”
巴尔特罗指着平底锅里剩下的汉堡肉。
确实是。因为之后巴尔特罗还要练习，既然要品尝就不能吃得太多。
继续吃的话作为六岁儿童的我会影响晚餐。
巴尔特罗要再吃一个也游刃有余吧，可是，巴尔特罗很在意门那边的情况。
“盯～……”
“小子，给美娜可以吗”
“我要再吃就会影响晚饭了，可以哦，分给美娜吧。”
