第10章 小露一手

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发生在知青点的事儿许言并不知道，也没放在心上，她现在正研究着晚上的菜单呢，虽然她空间好东西是挺多的，但是一些不合适的东西是不能拿出来的。

比如在沿海地区买的那些海鲜就不适合拿出来吃，这时候的交通不发达，经济也不好，在这里买条鱼都不容易，更别说什么海鲜了。

最后她挑挑拣拣的安排好了几道菜，虽然也有肉菜，但是不算很打眼。

因为自己一个人，又得烧火又要顾着炒菜，所以她干脆就先把所有要用到的菜都提前洗好切好，配菜也准备好，到时候直接一个一个的下锅就行了。

干一会儿活玩儿一会，反正她现在也没什么要干的事儿。

估摸着离他们下工还有一个小时左右的时候，许言开始拿柴火烧火了，这些都是两个叔叔和哥哥提前给她准备好的，整整齐齐的码在院子的一角，估计烧到入冬是没什么问题了。

第一道菜是东北名菜，小鸡炖蘑菇，正好二婶给她一些去年晒干的蘑菇。因为炖的时间要长点才烂糊入味儿，所以最先做它，其他的菜都方便。

因为也没有别人看见，许言直接从空间拎了壶花生油出来。

热锅倒油，下入葱姜蒜还有八角花椒干辣椒爆香，炒香后把剁成小块的鸡肉下锅翻炒，倒点酱油上色，继续翻炒，等鸡肉上色后再加水。

把泡发后清洗干净的蘑菇攥干，扑在鸡肉上面，加入适当的盐，盖锅大火烧起。

大火炖半个小时后，开锅加点粉条，继续盖锅小火焖个十来分钟，就可以出锅了。

因为不知道家里人有没有不吃香菜的，所以许言出锅前只是洒了点葱花点缀一下。

起锅的那一瞬间，香味儿一下子就出来了，软烂的鸡肉，颤颤巍巍的粉条还有泛着油光的小蘑菇，看的许言自己都饿了。

偷偷尝了一口，满意的点点头，嗯，手艺没荒废。

许言这做饭的手艺还是在小时候慢慢练出来的，没办法啊，爷爷虽然会做饭，但是味道实在是不敢恭维，纯靠发挥，味道十分不稳定。

在吃遍了家周围的小馆子之后，许言决定靠人不如靠自己，踩着板凳就开始了做饭生涯。

虽然一开始有些不尽人意，但是十几年练下来，不说跟那些大厨比，起码家常菜里面算是做的好的。

刚才还在门口晒太阳的虎子都闻着味儿进来，目光灼灼的盯着那盆鸡肉看，尾巴都甩出花了。

许言虽然有些心软，但是还是坚定的拒绝了，从空间拿了根大骨头，打发它出去等着，要是给它吃，这一盆估计都不够。

把刚盛出来的鸡肉直接连盆直接送进空间保温，要不然时间长了凉了会影响口感。剩下的几个菜都是下锅炒炒就可以出锅的，不费多少时间。

等到下工的锣声远远传过来的时候，许言的一桌子菜也已经摆到桌子上了。

因为今天人多，两张桌子拼在一起，天气也暖和，干脆就摆在了院子里。

看着自己这一下午的劳动成果，许言满意的拍了拍手，不错。

辣炒土豆丝，蒜蓉茼蒿，糖醋茄子，韭菜炒鸡蛋，加上最先出锅的小鸡炖蘑菇，还有她为了省事儿从空间偷渡的一盘红烧鱼。这一桌子菜，有荤有素，有鱼有蛋。

本来许言还想做个西红柿牛腩的，但是快下锅的时候才想起来，这时候的牛肉可不好买，那是可遇不可求的，为了不露馅，才临时换成了鱼。

看着那道红烧鱼，想起上辈子爷爷最爱这道菜，每次做这个，其他菜老爷子是看都不看，就着鱼能来两大碗米饭。

想起爷爷许言难免有点伤感，也不知道老爷子算没算到自己能到这里来走一遭。

但是没容许言伤感太久，门口就传来两个哥哥的声音。

“言言这是做什么好吃的了我还没到门口就闻见香味儿了”

先从大门进来的三叔家的两个哥哥许海和许洋，他俩年纪就差了三岁，从小感情就好，几乎是焦不离孟孟不离焦的。

这时候两个人前后脚的就进了院子，看见桌子上的菜，都惊喜的看着许言。

“言言这手艺可以啊，虽然还没吃，闻着就要流口水了！”四哥许洋比较活泼，出言夸奖着，三哥性子沉稳些，也附和着点头。

许言一看他俩身上手上的灰尘就知道两人这是一下工就过来了吗，赶紧拿着盆去给他们打水，让他们先清洗一下。

“二叔二婶和小叔他们呢”

许洋捧起一捧水在脸上呼噜着，含糊着回答她。

“我爸和二娘先回家一趟，二伯那边收工统计了工具就过来了，二哥一会儿就到。”

正说着呢，几个人就前后脚的来了。看着桌子上的菜都对许言夸赞不已，二叔来的时候还拎了瓶酒。

等几个人吃上了之后，就没有功夫说话了，纷纷直挑大拇哥。

因为怕他们不好意思吃肉菜，许言直接剁的是两只整鸡，每个人放开了吃都够了。

等都吃的差不多了，许二叔跟许三叔就着酒，慢慢吃着，才有功夫说话，那边几个哥哥已经直揉肚皮了。

“我之前还担心言言自己住，照顾不好自己呢，这下我是放心了，起码是饿不着了。”许二叔抿了一口酒笑眯眯的说着。

许言知道这是老哥俩唠嗑呢，她也没搭话，只在一旁美滋滋的笑着，没有什么比做饭的人看见自己的做的饭，别人吃着香更有成就感的事情了。

吃完了饭，二婶和几个哥哥还帮许言把碗盘子都收拾了才走。许洋走的时候还摸着肚子感叹着。

“这要是天天这么吃我不得胖死哦”

许二婶一巴掌拍在他后脑勺，“还天天这么吃，美不死你！”

许海和许洋打小老娘就跟人跑了，基本都是许二婶照顾大的，跟亲妈也没什么区别了。

这顿饭吃的时间有点长，等他们走的时候，天色已经暗沉了下来，许二婶不放心道。

“老闺女，我们走了，你赶紧把大门锁上哈！”

看着许言把大门落了锁，几个人才晃晃悠悠的各回各家。

许言这边还没捞着休息呢，从他们吃饭开始，虎子就拿那幽怨的小眼神瞅她，偏偏家里人在，许言也不敢拿这些好菜喂它。

只能等他们都走了，把剩下不多的菜合在一起，又切了点生牛肉拌在一起，拿到外面给它加加餐。

看它吃的香，许言好心情的蹲在旁边看着它吃，突然虎子转过头警惕的盯着靠近山边的那面墙，前腿弓着，嘴里呜呜的发出警告的声音。

许言以为是山里有什么野兽下山了，赶紧往它身后站了站，也跟它一起紧紧盯着那面墙。