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那么，开始准备煮饭吧。
今天使用当然是，巨大鸟恶魔的肉。
说实话，以前也吃过鸵鸟的肉。
在居酒屋，菜单里有鸵鸟肉是因为很稀奇而拜托了。
以不习惯的瘦肉有美味的记忆。
我想重现那时所吃的美味。
所做的是，敲打烹调法的炸肉排。
实际上鸵鸟肉即使生吃也能吃。
俺在代理店吃的有在居酒屋的菜单上写着说明书，其他敲打烹调法也有生牛肉的料理和生拌牛肉片。
因为记得敲打烹调法生牛肉的料理之类还是生拌牛肉片之类而犹豫了。
顺便说一下，敲打烹调法的炸肉排和啤酒是很好的搭配。
首先，在网络超市采购材料。
敲打烹调法是我想浇上橙子醋，所以购入橙子醋。
炸肉排方法是，我用猪肉做出米兰风的炸肉排要领。
然后是小麦粉和香草盐粉还有库存，不足够的是蛋和面粉和奶酪粉，然后接着是橄榄油和根据喜好柠檬也美味，所以柠檬也要。
还有不能忘记的啤酒。
先做敲打吗。
在放进道具箱之前预先做完就行了。
啊，对了，那样的话拜托费尔不就好了。
「我说费尔，能使用冰魔法吗」
「姆，冰魔法吗可以哟！」
「那么使用在料理上也没问题吗」
「是我的话就没问题。」
「那，在这边能稍微做出冰吗」
我给大家做料理是必需的必需品一边对费尔拿出巨大的碗。
「明白了。呵咧。」
在碗里咚地掉落很大的冰块。
「太，太大了……这样不得不用冰镐稍微敲碎是不行的」这么说后，费尔「这样太大了吗」这样问了，回答了「没错」，突然有什么把冰弄成粉碎了。
惊呆无语后，费尔这样说着「这下子就没问题吧」，什么也没想点了好几次头。
虽然是魔法什么的，突然粉碎开来是很可怕的。
重新振作起来，来做巨大鸟恶魔的敲打吧。
首先是在巨大鸟恶魔的肉块上撒上胡椒盐，在平底锅上加入橄榄油，将肉的表面烤至到烧烤的颜色。
然后，刚才用费尔所做出来的冰弄成冰水来冷却肉。
之后用厨房纸擦拭肉的水分，切成5毫米左右的厚度排列在盘子里再淋上橙子醋就做好了。
端出之前试着稍微尝一下。
喔喔，有劲道很好的口感。
巨大鸟恶魔是有鸵鸟巨大的外表，所以想像了以前吃的鸵鸟，但还是有些不同。
感觉很接近牛肉的瘦肉，总之不管怎样无习惯去容易吃。
跟橙子醋很搭配。
总之几乎没有肥肉的瘦肉是清淡的肉，所以也许可以去油炸。
这下子能期待炸猪排。
暂且把敲打料理放进道具箱后……
「喂，为什么收拾起来向这边交出来。」
啊——肚子饿的军团好像等不及了。
「我打算想再做另一个料理，一起拿出来是这么想的，不过还是先拿出来这样好吗」
「给我。」
是是。
我把装着巨大鸟恶魔的敲打料理的盘子拿给费尔、哆啦酱、丝伊面前放着。
「喔喔，这个味道很不一样。」
费尔，这不是很明白嘛。
里面是生的所以有嚼劲。
「这是，清淡的肉不管多少都可以吃的下——」
哆啦酱也喜欢吗。
和柳丁醋很搭配——这个。
「主人——续盘呢」
真快，丝伊已经吃完了吗。
我马上制作敲打料理的续盘份量，接着开始做炸肉排。
首先把面粉放进塑料带里用棒子敲击细致，然后加入奶酪粉和香草盐粉。
然后把巨大鸟恶魔肉敲着伸展成薄片撒上胡椒盐。
肉沾上小麦粉再沾上搅匀蛋液，再沾上预先做好的混合奶酪粉的面粉。
平底锅里放入1厘米左右的橄榄油烧热，放入沾上混合奶酪粉的面粉的巨大鸟恶魔肉油炸起来。
颜色变成黄褐色恰到好处就做好了。
面衣是沾用奶酪粉和香草盐粉的味道，这样就ok了。
沾用喜好的柠檬也很美味哦。
连续不断油炸着，费尔和丝伊各自3枚，哆啦酱是1枚装进盘子里各自拿出来了。
「就这样也好，但是淋上柠檬微酸的果汁也很美味哦。该怎么办」
「下一盘再淋上。」
「俺这样就好。然后，吃完这个，俺的肚子就饱了。」
「丝伊也要下一盘淋上微酸的——」
好哟。
继续油炸巨大鸟恶魔的炸肉排对费尔和丝伊的续盘份量，之后我也开始吃吧。
对自己用的是米兰风味炸肉排。
以及，还有这个哟……噗嬉，勾咕勾咕。
呼～啤酒真美味。
吃了敲打料理稍微清爽的口感后，再一口啤酒咕噜喝下。
真棒～
这种组合，在炎热的时候做是最棒的。
炸肉排首先就那样咬一口。
酥脆口感真美味。
还有面衣的奶酪粉充分的美味。
以及清爽的肉即使油炸了也能像连续不断地能做好的样子。
啊啊，啤酒啤酒。
咕噜咕噜咕噜，噗哈～
油炸物和啤酒为什么会这么搭配呢。
哎呀，也要试着沾上柠檬吃呢。
