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首先是要做大家的饭菜。
因为昨天大量做好的奥克和血腥双角牛的绞肉,所以想使用这些。
所做的是西式牛肉。
在考虑要做什么的时候,若有绞肉的话,我想做隔了好久的西式牛肉。
这样就使用魔道灶具下面的烤箱,上面的灶具另外也可使用。
用上面的灶具来煮饭,还有就是想先做好肉酱来放置。
肉酱在某种意义上很便利。
很美味,和米饭很搭配。
肉酱做盖饭也可以,手握饭团的馅也可以。
那么就来制造吧。
我所做的西式牛肉是以市场上卖的东西,所以能使用的东西制作简单有效的西式牛肉。
用网络超市筹集材料的话,就会简单地做出来。
洋葱和蕃茄酱和调味酱,然后还有红葡萄酒和面粉,这些以外的东西也都一起买了。
培根、冷冻食品的杂锦蔬菜、包装鹌鹑蛋(煮过的东西)、鸡蛋、奶油、然后磅蛋糕模具都购买了。
米在水中搓洗之后在泡水的期间,开始制造西式牛肉。
在碗里放入面粉后在加入牛奶浸泡。
那期间做切洋葱,在平底锅里放入奶油溶化来炒洋葱。
洋葱炒到稍微清澈透明时就这样放入冷冻的杂锦蔬菜,炒杂锦蔬菜少到解冻为止。
在碗里放入面粉的奥克和血腥双角牛混合的绞肉,把洋葱切碎和混合蔬菜炒的东西,然后鸡蛋和胡椒盐,确实还有肉豆蔻的话,把它放入后就会出现黏性。
这边做成汉堡肉的种类是不太变化。
要说变化地方的话就是加入杂锦蔬菜。
可以做西式牛肉种类的话,在磅蛋糕模具铺满培根。
在那里,西式牛肉种类紧紧地压制一半把空气推出再放入平整的话,那个中央部分放进2个鹌鹑蛋排列,从那个上一边把空气推出一边把西式牛肉种类放进。
这次虽然是使用鹌鹑蛋,但是普通的煮鸡蛋也是ok的。
磅蛋糕模具的外面超出的培根往里面折,从那个上面铺上铝箔拿去烤箱烧烤。
我想以200度大约30分钟左右的烧烤是最好的,魔道灶具的烤箱并不是温度设定,要在旁边看样子。
哎呀,米饭也不得不煮。
用上面的炉子煮米饭,用下面的烤箱烧烤西式牛肉。
很大的西式牛肉以相当的量一下子烧烤着。
「已经差不多快要好了。」
打开烤箱的门用竹签在西式牛肉上试插着。
透明的肉汁不外流出来就ok了。
还有调味酱也要做呢。
磅蛋糕模具上面把积压的肉汁放入锅里去。
在那里奶油和蕃茄酱、中浓调味酱、红葡萄酒放进一起煮就做好酱汁。
从磅蛋糕模具拿出的西式牛肉逐渐切开。
对费尔和丝伊是把磅蛋糕模具切成3份量,哆啦酱是2份量(这边这一片是我的份量)把它放在盘子里,浇上酱汁就完成了。
「喂——做好了。」
乘着西式牛肉的盘子拿出后,大家马上就开始吃了。
「姆,这个有放入蔬菜吗……嘛啊,虽说不吃,但是味道很好,还算不错的味道。」
费尔是多么肉至上主义哟。
虽然放入杂锦蔬菜,大家对味道变得细致了吧。
那就这样吃吧。
话说在抱怨但还是大口大口的吃吗。
「这浓厚的酱汁很好。嗯嗯,相当美味不是吗」
哆啦酱最近舌头变得识别好坏。
浓厚的酱汁,那样的合适。
我想这程度的浓厚酱汁和绞肉很搭配。
「哇——中间有放进什么东西。是蛋吗丝伊,偶尔喜欢蛋,所以肉和蛋太高兴了。」
哦哦,是吗是吗。
放入蛋会很高兴。
下次为了丝伊而制造苏格兰煎蛋吧。
我想因为隔了好久的制造,但费尔和哆啦酱一边说着抱怨也一边喀滋喀滋吃着,丝伊就像做梦那样在吸收好像很擅长的样子呢。
我看看,我也来吃吧。
外表看起来很好的感觉。
切断面是2个鹌鹑蛋并排着,感觉有点豪华的演出。
缠绕着酱汁咬下。
哦哦,这酱汁真美味。
用奶油和红葡萄酒完成浓烈的浓厚酱汁,这个和西式牛肉真搭配。
虽然是汉堡肉这样,不过果然这样浓厚酱汁方面我想和绞肉很搭配。
杂锦蔬菜也充分地混合放入也很好。
鹌鹑蛋也很好的感觉。
虽然没有鸡蛋也可以,不过果然有鸡蛋才有奢侈的感觉呢。
然后周围的培根也出现很好的味道。
虽然没有培根也可以,不过果然有这方面的盐味道也美味。
「「再来一盘。」」
费尔和丝伊的再来一盘来了。
哆啦酱就好像吃饱的那样「吃饱了吃饱了——」仰起躺着。
但是没有遗落。
烤箱很大能一下子烧烤很多。
魔道灶具超方便啊。
能买下是真的太好了。
之后2次再来一盘的费尔和丝伊好像吃饱了的样子,哆啦酱是提起「给我噗噜噗噜〔布丁〕那家伙—」的契机进入了饭后的甜点。
哆啦酱当然是布丁,费尔是中意的草莓水果,丝伊是与前面的不同试着选了千层可丽饼。
大家对甜食是装在别的肚子吗,实在美味这样吃着哟。
在大家的吃饭结束后,我还有要做的事。
煮着米饭,想预先做出肉酱来放置着。
使用在煮米饭旁边的炉子来做肉酱。
在锅里放入油预热着,放入奥克的绞肉过火炒到一碰就掉为止。
在那里加入豉油、甜料酒、酒、砂糖、生姜泥(以软管包装就ok)炒到直到水分变没有的话就可以了。
然后装到适当的容器放凉保存。
这是超简单的基础上,一些小菜预先做出来放置的话就方便了。
混合绞肉的话,即使牛或鸡也可以。
我也在发薪水日之前就是承蒙这样的关照。
呼~今天就做到这里就好吗。
……啊,乌苟鲁先生。
今天被乌苟鲁先生非常照顾了。
要是乌苟鲁先生不在的话,宝石类会以低价格来被收购而成立了吧。