第79章 裴记素串，惊艳回归 (第2/2页)
云兮淼淼提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
这些人进去后发现院墙之内有一间看起来像是仓库的屋子，大门敞开，浓香就是从里面传出来的。
人们忍不住走进了仓库，只见里面摆放着一张张圆桌。
圆桌之上有一个大铁盆，里面浓汤滚滚，浓香四溢……
而在进门的右手边有一排长长的不带门的木柜，柜子里摆放着各种素串。
一位纤瘦的少女站在柜子旁，朗声道：“我们这一次的素串，比之先前要品类繁复些，还有一重口一清淡的鸳鸯双汤作为汤底，加上十八种蘸料为辅助，大家可以根据各自口味自行选择。请……”
挑选素串、调制蘸料、煮素串……女子亲自将整个流程演示了一遍。
十人恍然大悟！
这才知道世上还有如此新颖的吃法！
十人各自挑选自己喜欢吃的素串之后，再挑选了蘸料，之后围坐在一张圆桌之上，开始学着女子先前的动作。
等到素串入口，纷纷觉得惊艳不已！
这一次的素串，比之先前，有过之而无不及。
并且，能够随意挑选素串，还能自行调料，甚至自己动手煮素串！
这些步骤都让人觉得新奇不已。
第一批进来的十人吃得满头大汗，赞口不绝……
第二批人也很快进来，接着第三批，第四批……
按照先前宣扬的那般，前一百人果然免费吃！
等到这些人吃得心满意足离去后，才让其余等在后面的客人进来。
“我们家的素串仍旧是一文钱一串，茶水免费。”裴云婠照例会向新进来的客人们演示一遍素串的新吃法。
裴大柱和王氏也是如此。
整个仓库里共计十张圆桌，裴云婠从大贵村里雇了十个人帮工。
客人进来了一批又一批，按照裴云婠定的规矩，必须十人坐满一桌，不管各自是否相熟。
因为素串都是用竹签串好的，虽然同在一口鸳鸯锅里煮，但是各自取食自己挑选的素串，也不冲突，也避免了人多一起吃就不洁净的问题。
人多吃起来热闹，也容易带动食欲，裴云婠因此故意要将每一桌的人数都凑得满满当当。
“唔！好吃！”
“又辣又爽，太好吃了！”
“怎么会这么好吃！不行了，我要吃撑了，可我还是忍不住想吃……”
对于麻辣鲜香的素串，客人们尝过第一口之后，就再也忍不住它的诱惑，不知不觉间就吃了很多串，直到肚子撑得再也吃不下了……
裴云婠穿梭于各桌之间，热情礼貌地招待着每一位客人。
“裴记”从上午巳时开门做生意，到晚上戌时打烊，期间客人一直是爆满状态。
这些客人大部分是裴家小摊的老熟客，小部分是打大王桥旁的官道上经过，被浓香吸引过来的。
大王桥旁的这一条官道，是一条十分重要的要塞通道，因此每日来来往往的人非常多。
裴云婠将裴记直接开在家里，就是因着官道上的人流量十分可观，这些人就是她看中的人数庞大的新客人群体。
并且，这些人里有往来经商的、有四处游历的、有远行探亲的、有奔走执行公务的……
那么，这些人其中就势必有很多都是不缺银子的。
能出远门的，一般情况下都不会是少银子的人，因为没有银子的人不敢出远门，当然，也有例外的时候。
总的来说，过往的行人，大部分是要比远近乡民是要富有的。
裴云婠就是想要赚那些不差银子的人的银子。
裴大柱送走帮工的村民，将前后大门都锁好，大步跑回了正房堂屋。
裴云婠和王氏正在堂屋里数铜板，二人一边数一边将铜板穿起来，一千个一串。
裴大柱也参与其中。
好一会儿功夫之后，三人才数完。
一共是八千八百八十八文钱八。
裴云婠笑道：“这倒是个好数字，咱们今日开张，意寓咱们以后要发发发啊！”
讨喜的吉祥话谁不爱听
裴大柱和王氏也笑开了怀……
“爹，娘，咱们今日准备了一万多根素串，除了免费吃的那一百人外，咱们也赚回来了八千多文，除去成本，也能盈利大概两千文。”
原先摆摊的时候，素串卖一文钱一串，也能赚回来五成。
现在规模搞大了，成本也就增加了，纯利不到四成了。
虽然利润少了，但还是有得赚不是
主要是现在还处于前期，能够不亏本，裴云婠就觉得很满意了。
王氏和裴大柱想不到裴云婠思考的深度，二人觉得忙活了一天却只赚回来二两银子，反倒不如先前摆摊好了。
裴云婠见二人神色，立马安慰道：“爹，娘，这还只是今日的盈利，你们别灰心，坚持下去，咱们一定会比摆摊的时候赚得更多！”
对此，裴云婠信心十足。
因为现在是在自己家里做生意，不用摆摊面对日晒雨淋，舒适度就提高了好几个层面。
并且，裴云婠还在大贵村里雇佣了十个村民做帮工，王氏和裴大柱二人现在无需像摆摊时那般辛劳。
总体来说，现在的银子，赚得比摆摊那会儿还是要轻松些的。
对于裴云婠的话，裴大柱和王氏无条件相信，也就把心放到肚子里，不再胡思乱想了……
浮光走进堂屋，向裴云婠做了个手势，示意她热水烧好了。
裴云婠点点头，问了句：“我大姑回来了吗”
裴云婠一家在家里就开起了裴记，裴春花却仍然选择在多福镇上摆摊卖肉夹馍。
并且，为了早日赚到银子建房子，她现在天天要很晚才收摊。
而肉夹馍的生意越来越好，裴春花一个人忙不过来，裴云婠就建议她去请正好想要学一学摆摊的棉婶子和桂婶子帮忙，三个妇人从早忙到晚，个个都是勤劳不已！
浮光向裴云婠摇了摇头。
“好，我知道了。”裴云婠说着看向王氏和裴大柱，“爹，娘，热水烧好了，你们累了一天了，快去泡个热水澡，再好好睡一觉，明日还要早起忙活呢！”
因着巳时才开门营业，许多食材就无需头天晚上准备，第二日早起准备即可。
倒是高汤底，却仍旧是头天晚上就开始熬制，后半夜用小火煨在炉子上，到了第二天，浓稠醇香……
