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第二道菜也很快就上来了。
蛤蜊、杏仁豆腐、还有某种腌渍过的蔬菜,鲜甜的口感和杏仁的浓郁气味融合在一起,在鼻腔和口腔中不停地回荡,直到第三道菜上桌才渐渐消散。
极其简单的金枪鱼,搭配了特调的蛋黄酱,在原本柔嫩的鱼肉脂肪香气中增加了一丝饱满的鲜度。这样的搭配之前松以卿从未吃到过。
吃了几种不同的海洋肉类,接下来就是清爽开胃的蔬菜。
多种不同的冬季蔬菜,有的脆爽,有的鲜嫩,有的柔软,盛放在六盏不同形状的容器中,每一口的味道都不太相同,但都有着某种神秘的联系。
一旁加上了一壶梅花做的酒,清香却不醉人,刚好在品尝过每一盏后喝一口,既不会互相影响滋味,又不会像清水一样寡淡,冲洗掉悠长的余味。
接下来又是肉类。
新鲜的牡丹虾口感细腻,味道微甜,再加上虾腹的青蓝色虾籽,口感甚是有层次。
烘烤过的鱼皮将目前为止的所有口感全部打断,干脆利落地划分出一个全新的阶段。
新鲜的乌贼刺身脆爽弹牙,入口的味道依然是清爽的鲜甜,在函馆以外,很少能吃到这样好吃的乌贼。
又是一杯梅花酒下肚,松以卿靠在了檀礼琛的肩膀上。
“是酒劲大,还是我很久没有喝过酒了”她轻声开口,“怎么觉得开始有些晕了”
檀礼琛摸了摸她的脸颊,微微有些热,这才低头看去,她的脸颊因为酒气,变得红润起来,和以往的苍白截然不同,在清冷的气质中多了一丝娇俏。
他笑了笑,“酒劲大。”然后用眼神和口型示意女将拿一杯冰水来。
和冰水一起上来的还有一份特制的烤鳗鱼。
乍一看去,上面厚厚一层的调料粉似乎很普通的样子,可吃到嘴里才发现,调料所提供的更多是口感上的丰富,鳗鱼本身的鲜味并没有被剥夺。
檀礼琛是喜欢吃鳗鱼的,看他的表情,似乎也很享受的样子,于是松以卿将自己碟子里的那一段鳗鱼也全部放进了檀礼琛的碟子里。
“这是什么意思”他看着碟子里的一段鱼肉,转头问道。
“我觉得一般。”松以卿喝了一口酒,“刚好你喜欢,所以就给你了。”
他愣了愣,不过很快就明白了过来。檀礼琛的唇角微微勾起,然后将一整段鳗鱼吃得干干净净。
后续是盖物和烧物,车虾丸汤倒不算惊艳,毕竟柴鱼昆布高汤的天花板实在是太低,很难有什么突出的地方,倒是烧物的炭火烤松叶蟹和蟹味噌的味道令人惊艳。
一般的蟹味噌中并没有蟹黄,但这一份中,蟹黄的量是十足十的,因此那浓郁的香气久久萦绕在鼻尖,直到餐碟撤去后,松以卿还是能闻到身上残留的气味,美好地令人陶醉。
“快要吃饱了。”
碟子撤下去后,松以卿捂着肚子,靠在了檀礼琛的肩膀上。
“这么快”他低头摸了摸她的胃,似乎是微微地鼓了起来。
“饿的时间太久,就很容易吃饱。”她叹了口气,“后面还有……七道菜”
檀礼琛翻了翻菜单,才刚吃了五道菜,就这样离开好像确实不太划算。
“再尝尝”
松以卿只好点点头,看着女将送进来下一道菜。