第104章 礼堂演讲,我做的饭震惊全场（日万
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何雨柱知道，传统木匠口诀圆三径一，方五斜七，尺寸误差在3%。
那怎么解决口诀误差？
就是放1/10大样，进行实测，也就是费时费力的先做个缩小版，然后量取尺寸，等比例扩大。
这显然是个笨法子。
李三辈没有文化，三辈贫农，是个粗木匠，也就是建筑木工。
他身为燕京建工的青年突击队队长。在盖某大型建筑时，就遇到了一个难题。
某大型建筑的外檐模板长达200米，即便十分之一的模型，也非常夸张了，放大样是不能接受的。
李三辈十分聪颖，在工程师帮助下，很快就学会了平面几何，知道了长方形、正方形、三角形等面积、边长如何计算。
但大多数木匠，尤其是有经验的老木匠，此刻连字都不认得，都五六十岁了，还怎么学啊？
所以李三辈想出个主意，就是把各种形状的边长比例关系，以及它们与面积的关系，编成一套新的木工下料口诀，大大提高了精度。
从此，龙国的粗木匠告别了五千年的放大样，彻底走向了新生。
也正是如此，李三辈这个粗木匠举世皆知，被广泛报道，被亲切称呼为青年鲁班。
现在李三辈也来到了这里，说明此次支援非常受到重视。
何雨柱道：“来我们工地的人太多了，我想，请李三辈同志组织一次支援工程队大会，我来统一把水力梯度的计算讲一讲，这样也就不耽误我们的进度了。”
李三辈听了何雨柱的意向后大喜，很快就派了一辆卡车来接何雨柱，同时通知了几百只工程队，两天以后就在县里的大礼堂传授经验。
李三辈现在30岁，看到何雨柱跟自己年龄相仿，十分高兴，跟何雨柱亲切交流，十分投缘，很快当做自己兄弟。
让李三辈十分震惊的是，何雨柱先前竟然只是一个炊事员？这也太夸张了吧！
何雨柱胡乱解释，说自己上过初中，也给傻柱脸上贴了一把金。
其实这也就是傻柱这代燕京人的正常学历，他们大多数人初中毕业当行政干部去了，很是走运，去工厂和工地干活的很少。
但初中文化就能做京郊的小学老师啊，李三辈立刻就佩服之至。
实际上燕京在解放前，也普及了小学和初中教育。当然其实傻柱跟着何大清做饭呢，根本没去上。
李三辈这才勉强理解，没有产生怀疑。
李三辈带着何雨柱，去县里找场地，因为他是火遍大江南北的青年突击手，当地干部反映很热烈，县里赶忙配合。
可是县里招待费没那么多，这年头酒水也很贵，给大家喝便宜的散装酒也不合适，但50多桌，按这帮人的酒量，怎么也得150瓶上得台面的酒。
开支太大，县里实在承受不起。
何雨柱道：“这个你放心，只要调料和肉管够，酒他们每桌顶多喝一瓶！我有这个把握！”
肉虽然很贵，但从农村收购价并不高。
猪肉的价格分三个档次，分别是八毛四，七毛五和六毛三，肥的最贵，纯瘦最便宜，中间价也就是七毛五而已，但菜市场要卖贵不少，得有九毛九。
这次的场合，来的都是各建筑队的头面人物，不上八大名酒档次的酒实属不合适。
而一斤八大名酒的好酒，就得两块五元左右。
建设口有潜在的规矩，你不上酒没事，人家顶多说你抠门，说你怂包不敢喝，认个怂，哭个穷也就过去了。
但你给人家上差劲的酒，那就是在结仇，当人家要饭，人家能跟你当场翻脸。
一瓶酒就能买2斤半的猪肉了。
何雨柱就近收了几口猪，让村里杀了，按七毛五一斤跟县里要了钱。
很快，五百多个技术员或者建筑队长，齐聚县里的大礼堂，简直如同燕京建筑口的盛会一般。
李三辈跟何雨柱俩人坐在主席台上，李三辈向所有人介绍了何雨柱。
“这位是，燕钢总厂所属红星轧钢厂食堂的何雨柱师傅！”
“他是轧钢厂的大厨，谭家菜的第三代传人，峨眉酒家的…，特别擅长红烧肉，武昌鱼，八宝酱菜…厨艺在咱们工人之中有口皆碑！”
“什么！厨子！今天不是讲施工技术？”全场与会者一片哗然，
他们被叮嘱，青年鲁班开会，必然是业务学习，
他每一句话都要做笔记，也许又有新鲜口诀传授。
所以木匠们此刻正一字不漏地写着每一句话，越写越觉得不对，李三辈给我们介绍厨子干吗！
但所有人对此并不反对，没有一个有嘘声的，愣过之后，反而更加兴奋起来！
不愧是青年鲁班，太懂咱们建筑队了！肯定是教咱们做大闸蟹的一百种吃法！
建筑队走天下，大营扎在哪，哪里就是家。
但有一条，甭管在哪里扎下营，第一件事，就是先把周围馆子吃遍，把菜市场买光，吃饱了再干活！
这是建设口永远改不了的自然规律，比牛顿三定律还真！
众人后悔，唉，早知道是介绍后勤经验，就应该派炊事员来旁听啊！
李三辈看下面一片混乱，呵呵笑道：“但是，今天我们请何雨柱师傅来，并不是为了吃饭！”
”何雨柱师父太神奇了，身为炊事员，竟精通我们粗木匠的知识！是来请他讲一讲，如何合理计算水力梯度，既满足消灭钉螺的要求，又不至于塌方的问题！”
听众一阵遗憾，闹了半天不是讲吃饭，还是讲干活！
大家刚高兴起来，肚子都饿了！
何雨柱在众人瞩目中上台，大声道：“兄弟们，饿了吧！饭，哥们我已经给你们准备好了，是我亲手做的红烧肉，武昌鱼，鱼香肉丝，还有溜鱼片！”
“大家别忙着吃，先听我讲讲正事！这个水力梯度的计算方法……”
众人一阵发蒙，这特么什么人哪，光馋我们不给吃是吧！
他们纷纷喊道：
“不行，饭桌地儿大，咱们上桌去，边吃边说！”
“对，不喝二两酒，我们都听不懂这课！”
“我去轧钢厂吃过一次毛血旺，这次为什么没有？别讲了，赶紧去做！”
何雨柱人都不好了，难怪人家都说吃饭不积极，必然有问题！真特么有理！
李三辈撸起胳膊，猛锤桌面道：
“大家静一静！先听何师傅讲课，何师傅的手艺太好，你们万一喝多了，咱今儿开的这会就白瞎了！”
何雨柱顶住逼他交代菜谱的压力，好歹把这个水力梯度计算给讲了，还让何雨水跟刘光齐也上台露了脸，讲了讲工地日常防护，以及具体的施工注意事项。
众人听得非常认真，有的懂了，有的还不懂，就把问题暂时装了起来。
讲座一结束，许多人就围住了何雨柱，纷纷献上中华烟，西凤酒等紧俏商品，要求给自己开个小灶。
何雨柱又给他们讲了一遍，直到每个人都弄懂，又记下了他们的联络方式。
在何雨柱看来，仗义每是屠狗辈，这些听不懂课的大老粗，做朋友要比读书人可靠得多。
接下来就是一阵吃喝。
建筑队除了盖房在行，那就是吃最在行！
建筑材料，每个地方价格都不一样，所以就没有全国统一严格的价格定额，浮动很大。
而建筑队又是走南闯北的，所以经济账都很糊涂。
一年在外，让老婆守活寡，那么危险，那么辛苦，多吃点饭咋了，别把工程吃赔了就行。
所以建筑队跟工厂，完全就是两个截然不同的地方，
工人吃什么只能听工厂安排，而建筑工地旁边，全都是各种饭馆，挡不住工人自己出去找食。
有钱的建筑队雇的厨师，很多都是高薪聘来正规饭馆厨师，
而何雨柱的大锅饭，不但经得起工厂考验，更经得起建筑队这帮美食行家的考验！
开饭了，一群壮汉，光着膀子，十人一桌。开始还在互套交情，或者互吹牛逼，嫌一瓶酒太少。
“这够谁喝的啊！”
“就是，太少了，这酒我一顿能喝八瓶！”
“还没喝你就醉了，那我就能喝十八瓶！”
一群人开始胡咧咧。
但自从一盘菜上来之后，他们就跟中了邪似的被吸引住了，
如同虎狼一般吞咽着何雨柱的菜，都忘了喝酒划拳了！
十双筷子一齐伸向同一盘菜-红烧肉，瞬间就被抢光。
肥而不腻，色泽晶莹，如同红宝石，天啊，就是老人家吃的也就是这样吧！
大菜一盘接着一盘上来，他们狼吞虎咽地把一桌饭菜全吃光，竟然发现，话都没唠几句，酒也就没喝几口，虽然好酒摆在眼前，但就是不想喝！
何雨柱满意地看着这一切，道；“怎么样，大家吃饱了吗？”
几百人喊道：“没饱了！还要！”
何雨柱笑道：“那你们再摸摸肚子。”
他们摸了摸，吓了一跳，我靠，不知不觉间，胃都撑起来了，不会自己也得了大肚子病吧！
有人像是明白了什么一样，道；“哎呀，何大哥的厨艺真好！我们吃到最后一盘，都还感觉是饿着的！”
“就是就是，何大哥做的菜太好了，我吃过的厨师没有几百，也有几十，根本没一个能跟何大哥相比！”
最过分的是，有个人靠了过来，一把热情地抓住何雨柱的手道：“何大哥，来我们单位吧，我是市第一建筑公司的，你要多少钱，我们都乐意给！”
其他人纷纷不干了，你们市建筑公司带头挖人怎么的？这可还行？
结果七八十人一齐上来了，这帮人太残暴了，竟想把他掰成一百多瓣，抓回去给自己做饭。
“宝姐儿，快来救我啊！”何雨柱叫道。
