第212章 哎哟，上班自由好！
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还真是一个敢放任，一个敢接受呐！
陆苗苗看了眼手腕上的电子表，哎哟，都已经快九点了，这时间过得……
她站起身看向坐在对面的廖厂长道：“廖叔，没啥事情我就先去安排大师傅那边调卤水和酱料了，这七天时间眼看就过去快一半了，咱们还是得抓紧时间啊！”
廖厂长应道：“行，你先去忙！我这边收拾好文件就去县委那边签字盖章了，争取在今天之内把这些前期工作都做好了。”
“好，对了，下午我请个假，上次因为我去京城的事情，让出嫁的几个姑姑担心坏了，我这怎么也得亲自上门感谢一番！”陆苗苗说出实情，不带一点说谎的。
廖厂长随意的点了点头：“去吧去吧！等这次的分厂建好，往后你就需要两头都跑了，请假啥的就甭特意说了，有啥事你自己把握好时间，只要把咱们厂完善好了，你就是天天躺在家里，我也是睁只眼闭只眼！”
陆苗苗满脸的笑意遮都遮不住：“那敢情好！有你这句话，我可就自由安排时间了，等这批订单加工出来，我还得去趟省城，看看那几台机器设备的情况，咱们最关键的还是冻干食品的加工啊！”
廖厂长差点忘了还有这茬了，这么听她一说，这心尖尖里都快乐出花来了。
“对对对，这机器设备是关键，你尽管去，我会和厂里打声招呼，你这边的上班时间随意，不计入考核标准里！”
陆苗苗没想到还有这种意外的收获，那她以后岂不是能领着三份工资光明正大的偷懒
哎哟，这班上的咋这么得人心呢果然这声叔叫的不亏啊！
“那成，我以后自己看着办吧！我先去一趟厂房，看看大师傅那边的调制情况！”
陆苗苗打过招呼后就去了最后面的那个小厂房。
那是一个比较特殊的厂房区，光是大门就设了两道锁孔位。
其实也就相当于研究房的存在，里边工作的都是一些食品厂的老师傅了，每个人手上都或多或少的精通着某类食品的加工。
就拿她这次要找的大师傅，就曾经在卤制食品方面很有经验，据说他祖上就是专门卖卤食的。
当然，他所谓的卤食可不是鸭爪这些，而是正正经经的卤肉，那种实打实的大块大块的肉。
所以，当陆苗苗找过来时，他一开口就问道：“陆主任，这鸭爪子没啥肉，卤出来真的会好吃吗
咱们还不如卤一些猪肉啥的，还有你得来的这份卤水配方，真的适合入口吗
我瞅着里边有不少中草药吧药草这玩意儿能瞎吃吗万一……”
陆苗苗眯着眼笑了笑：“晋师傅，你可别小瞧了这些没啥肉的鸭爪，咱们可是每个0.3美元外销给那些外国人的，老值钱了！
还有这些中草药，可都是一些调理身体的良药，正好和咱们卤汁的其他材料混合一起使用，这不就是妥妥的养身卤水了吗
咱们用这些卤水卤出来的食品可不就上了几个档次吗相信我，这绝对错不了！”
陆苗苗一一回答了他的问题，就开始检查起桌面上成堆成堆的原料来。
“要不说，咱们食品厂能力还是很不一般呢，在这么短的时间里，这份卤水的一百多种原料还都给备齐了，不仅数量不少，这质量也是很棒！”
晋大师傅傲然的微昂起头，脸上尽是得色：“当然齐全啊，我不少朋友都经手这些，也就是我一句话的事情，大家可乐意帮忙了！
要不是担心这配方外泄了，我还用不着找这么多人帮忙呢！”
陆苗苗对着他竖起大拇指，满脸佩服的说道：“果然不愧是朋友满天下的晋大师傅！厉害厉害！佩服佩服！”
晋师傅被她这毫不含蓄的夸赞，说得怪不好意思了。
“哪里哪里只不过这卤水的原料是不是太多了一些这还是我第一次看见了这么复杂的卤水，也不知道调制出来味道是个啥样一百多种味儿丢在一起，还不得窜味了”
陆苗苗嘴角扬起的摇了摇头：“不可能的！要不怎么说是配方呢当然是这一百多种原料相互中和后变成一种全新的味道啊！
要不然这样吧，你按照配方的步骤从头到尾配一份看看实践出真理嘛，咱们先尝试看看，怎么样”
晋师傅想想也是，于是他开始着手调配卤水，就按照得来的配方一步一步的调制，期间没有掺杂自己任何的意见。
陆苗苗满意的点点头，果然不愧是大师傅，这一出手就不是一般厨艺的人能比拟的，除了一些克量上多少有点没把握好，其他的步骤堪称完美了。
这种卤水和一般的普通卤水不同，它需要单独熬一锅原汤，像是老母鸡、猪骨、桂圆等这些一锅熬，先大火再小火，光是耗费在这里的时间就差不多两个小时了。
更别说，其他的原料还得另外用纱布缝好的袋子装上，再次加入原汤中继续熬煮个把小时才能充分出味。
再加上猪肥膘煸干等等一系列的步骤流程结束，时间已经到了中午的十二点。
陆苗苗两人谁也没有提出要先离开去吃饭的事情，他们的面前就摆放着那份已经完成的小份实验卤水。
陆苗苗从斜挎包里拿出一个饭盒递给晋师傅道：“这份是我在家里自己熬制的卤水，原料和步骤都是按照配方上来的，晋师傅不如尝试看看，它们有啥区别”
她可没有说谎，就是因为担心随身药园里种植的原料太好，她还特意用供销社买回来的原料熬制出来的，以免这味道相差太大。
晋师傅接过饭盒，第一时间就打开了，当闻到饭盒里飘出来的香气时，他就已经知道自己这份还差些火候了。
他用筷子粘上点卤水舔尽，又同样品尝了一下自己炼制的那份。
味道方面虽然大同小异，一般人或许品尝不出区别，但是身为精通这方面的老手仅仅这些一下尝试就明白过来了。
