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这个时间点也差不多该吃晚饭了。考虑到村里人都没见过红薯,可能会心存疑虑,不知道该不该种植。

所以云绮之特地和齐娘子一起多蒸了一些红薯,等会儿可以分给村长和一些村里的族老、长辈。有这些人带头的话,相信会有更多人愿意尝试种植红薯的。

她们的晚饭也很好解决,用蒸片蒸红薯的时候,下面加水煮粥,这样一锅粥和蒸红薯就能同时做好了。

至于菜,因为带了西红柿,云绮之本来想要给齐娘子介绍传统名菜——西红柿炒鸡蛋的。但是西红柿不仅可以炒菜,还能单独当成水果吃。

古代的平民百姓本来接触到的水果就不多,就留下给他们吃好了。所以菜色最后换成了丝瓜炒鸡蛋。再加上一个炒豆角,这样就足够了。

当然不是她来炒的,而是她口述,齐娘子来炒。

晚饭很快做好,小文还没有回来。云绮之询问了下,才得知原来小文是去田里帮忙了,并不是如她所想的一样是出去玩了。好吧,是她太不了解了。

红薯都已经蒸熟,齐娘子挑了一些放到篮子里,准备给村里的几位长辈送过去。他们都是一辈子和田地庄稼打交道的,肯定能发现红薯的好。

产量问题,因为没见过红薯,他们可能估测不出来。但是只是一个口味甘甜的特点,就已经能很受大家追捧了。而且红薯还口感软糯,下到刚长牙的孩童,上到牙齿没剩几颗的老人,都能放心食用。

云绮之并不担心红薯会不受欢迎,只要他们尝过了,即便不相信她说的高产量,也一定会愿意尝试种上一些的。

注视着齐娘子出门的背影,她充满了信心。其实本来她也有考虑过自己送,也算是提供试吃服务了。可是这样上赶着,反而可能会让人怀疑她有其他的目的或者不怀好意。

还是齐娘子去送,更合理一些。毕竟是村里的小辈,给长辈送一些新得到的吃食,完全没毛病。

齐娘子走了没一会,小文就回来了。见到云绮之过来,他高兴不已,两人聊了好一会的话。

云绮之打量着小文,其实也没有多久没见到,他和之前也没有多大区别。

但是,他父亲是童生,母亲也是识字的,他以后要重新变成一个农夫吗

现代的农民不用交税,还能获得各种补贴。使用的种子是精心研发的高产粮种,配合各种肥料,以及机械化的种植和收获,人力需求大幅减少,而收成却显着提高。

然而,古代的农民与现代的农民之间存在着天壤之别。

在古代,农民的生活常常是艰辛的。他们日出而作,日落而息,辛勤耕作在田间地头,但往往收获的粮食大部分要上缴给地主或国家,留给自己的只是勉强维持生计的微薄部分。

一旦遭遇天灾人祸,就可能陷入更深的贫困和苦难之中。

即便风调雨顺,也可能需要服徭役。

像是修建宫殿、城墙、水利设施等、或者修筑防御工事、运送军粮等,以及从事其他各种国家指定的劳动。这些劳役通常没有报酬,或者报酬极低,农民需要自备粮食和工具,长途跋涉到指定的地点工作。

徭役不仅占用了农民大量的时间,影响了农业生产,还可能导致家庭经济困难,甚至家破人亡。

尽管古代有着“士农工商”的阶级划分,但实际上过得最艰辛的,反而是排在第二位的“农”。

云绮之肯定不愿意小文去过这种朝不保夕生死不由己的日子了。可是,她在古代也就是一介商人,也没有什么办法。

如果真的想要改变自己的命运,还是得靠小文自己了。不过,她可以帮忙找些书籍。

古代的书籍都是很珍贵的,特别是一些有名家注解的书籍。但是这些书籍在现代就完全是唾手可得的了。

她将这件事记下来,决定回去后就找找看。书籍不难找,但主要问题是要找到繁体字的版本,这就有点麻烦了。

实在不行的话,就使用电子版,然后再通过软件,将简体字转换成繁体字,再打印出来,装订一下好了。

虽然说这样做有盗版的嫌疑,但是都换了个世界,着作权应该不包括异世界吧,而且她也没有用来谋利。

计划好了后,云绮之心里放下了一件事。

没过多长时间,齐娘子就回来了。终于可以吃饭了,她饿了好久了。

晚饭的红薯大家都吃得很满意。哪怕是食材丰富的现代人,对于红薯也只有说不喜欢的,就没有说它不好吃的。

云绮之一边吃饭一边给齐娘子介绍几种新的蔬菜的烹饪方法。

丝瓜的质地柔软,口感滑嫩,适合与各种食材搭配烹饪。可以清炒、可以炒蛋拿、炒肉或者蒸蛋,还能煮汤,其天然的甜味能够为汤品增添一份清新的口感。

南瓜甜而软糯,质地细腻,肉质厚实,口感绵软,具有一种独特的香味。可以直接蒸熟吃;也可以切块煮汤;还能切丝或切片,与肉类或蔬菜一起炒制;将南瓜泥与面粉、鸡蛋和调料混合,还可以煎制成南瓜饼。

西红柿酸甜多汁,既可生食,也可烹饪。生吃可以享受到其最自然的酸甜口感,而烹饪西红柿则可以使其变得更加软烂,汁液更加丰富。可以做汤、可以炒蛋、可以炖肉,还能做成西红柿酱,非常多才多艺。

吃完饭后,云绮之又给齐娘子讲述了一下红薯的保存方法。在没有冰箱等保鲜设备的古代,想要能尽可能长时间的保存红薯,最好的办法当然是挖地窖储存了。

挖地窖的时候要选择地势较高、排水良好的地方。地窖要包括通风口和排气孔,以保持空气流通。

在将红薯放入地窖前,应彻底晾干,去除泥土和杂质。要堆放整齐,避免挤压,保持适当的通风。

还要定期检查地窖内的红薯,及时剔除腐烂或受损的红薯,以防止病害红薯影响到健康的红薯。

云绮之又细细的交代了一番,然后婉拒了齐娘子的留宿邀请,开始向超市赶回。她还是住在超市里更有安全感。

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