第37章 挖野菜
平凡的青菜提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
这场春雨滋润着大地，给万物带来了生机。
地里的野草疯长了起来。老赵家还没有抓小猪崽儿，大嫂问了几次，老太太回说：“等过几天，再暖和些吧，现在抓来不好养。”
虽不用割猪草，大妞、二妞也没有闲着，两人去山坡上挖野菜，回来剁碎喂给鸡鸭吃。山坡上的野菜，长的嫩嫩的、绿绿的，水灵灵的。
我问大妞：“地里有很多这样的野菜吗”
大妞答道：“当然了，苋菜、荠菜、苦苦菜、马齿苋、灰灰菜、面条菜什么都有。”看见她们挖回来的野菜我也想吃。
老赵家成天玉米糊糊，偶尔水煮个白菜，基本就没换过口。饭食单调，我都感觉自己严重缺乏维生素。之前存在空间里的水果，我都是一天咬一口，省着吃，就这样也早就吃完了。
嘴里没有味道，即便我时不时地偷吃空间里储备的包子，馒头，也腻烦了。哎，也不知道这老赵家的孩子们都是怎么长大的。现在瞅见这嫩生生的野菜，两眼都放光，感觉哈喇子都快流出来了。
我捡出一把苋菜，拿到灶间，老太太正在安排做朝食，看见我进来，还一脸的稀奇：“稀罕啊，怎么来这儿了”
我狗腿着上前，求人办事不得笑脸相迎吗：“娘，你看看，这野菜多新鲜，要不咱今天添个菜”
老太太虽不太情愿，但这种节省粮食的事，也不拒绝。
朝食二栓果然给我端来了小半盆苋菜，虽然还是水煮的，由于身体迫切需要，我却觉得很好吃，再加上自制的花椒盐，那简直是人间美味。
老太太这厨艺真不敢恭维，你说野菜有那么多吃法，凉拌、油炒、蒸菜、包饺子，一个不选，就知道天天水煮。
不知道是不是怀孕的问题，我都感觉到自己口味儿越来越刁。要不是挺着个大肚子实在是没办法，我这个不擅长做饭的人恨不得自己跑到灶房亲自掌勺。
想到那油汪汪的炸丸子，胖嘟嘟的荠菜饺子，我口水都要流出来了。我实在控制不住自己肚子里的馋虫，颠颠地又跑到灶间，跟老太太说：“娘，要不今天咱做个蒸菜不费油，不费面，多放些野菜就行。”
老太太一听就着急了：“怎么天天这么多事，真是难伺候。”
二栓帮我说话：“娘，主要是曼娘肚子里的孩子想吃。”
老太太扔下一句：“要做你做”就撒手不管了。
我赶紧让大嫂和三妮来帮忙，将挑拣好的马齿苋清洗干净，控干水分，放入玉米面，又抓了一把白面，均匀搅拌开，将水大火烧开后上屉蒸五分钟左右，就好了，省时又不费事。我又让二栓拍几瓣儿蒜，浇上热油，看着就好吃。
大家也都喜欢，齐夸到：“没想到，这野菜这样蒸出来竟然这么好吃。”
只有老太太边吃边埋怨：“费了我多少油，多少面，能不好吃吗”
一人吃了一大碗，我也过足了嘴瘾。
吃个蒸菜，老太太都急眼，就别跟她提那炸丸子、包饺子了。我就只能另辟蹊径了，此路不通，改寻他路，条条大路通罗马不是。老太太这儿做不成，不是还有如意酒楼的胖掌柜吗说不定这还是一条生财之路呢。
我问二栓：“如意酒楼的菜单里有没有关于野菜的菜品”
二栓想了想说：“好像没有，有次我替老四在酒楼干过一天活，看到过那菜单，都是些鸡鸭鱼肉之类，野菜是进不了酒楼的。”
也是，古代生活简单，好不容易去趟酒楼，谁点野菜吃呀
我想了一下，拿出一张纸，用炭笔在纸的正反面，将野菜丸子和野菜饺子的用量、做法、及注意事项等都一一写下来。
虽然咱没做过，但吃过啊，再加上平时书上、电视上看到的，想想应该就是那么回事，正宗不正宗的，反正又没人知道。理论咱有，酒楼的大厨有手艺，二者结合，做出来的味道，应该不差。
我将写满了字的纸，递给二栓。
二栓看了看，说：“这是两个食谱方子。”
我将自己的想法讲给他听，说：“见到那孙掌柜，你就说，是我想吃这炸丸子和饺子，家里没有办法做，又没有地方买，所以麻烦酒楼的后厨帮忙按照这食谱给做出来，需要多少钱咱们给。”
二栓说：“那可能不便宜。”
我又对他说：“没事，等做出来后，掌柜的尝了那味道，说不定就不用要钱了，还得给咱们钱呢。”
“真的，媳妇，你真聪明。”
保险起见，我还是给了二栓一两银子，万一不成，也不至于丢人不是。
我将挑拣好的荠菜装了满满一篮子，让二栓拎着去酒楼。
二栓下午回来的时候，喜滋滋的，我一看就知道事情成了。他避开众人和我进了屋，拿出怀里揣着的油纸包，里面有十几个炸丸子和饺子。
我先吃了一个炸丸子，那丸子炸的脆脆的，咬一口唇齿留香；每个胖嘟嘟的饺子里都有一个肥瘦相间的肉丸子，搭配着绿色的荠菜，吃一个真是回味无穷。
我满足的感叹道：“这才叫饭食。”
我示意二栓也吃，他说：“都是你的，做好后，我们每人尝了一个。你别说，还真是好吃，想不到这野菜也能做出这么多花样。”
二栓又从怀里掏出2个大元宝，又拿出那一两的碎银子，交到我手上。我还没见过银锭子呢，爱不释手地托起那银元宝仔细的瞧，看来钱什么时候都爱啊。
二栓说：“媳妇，果然如你所料，那孙掌柜不但没有收钱，还给了二十两银子，说是这两种吃食的方子钱。掌柜还说每天下午要咱送30斤的荠菜过去，按两斤一文收。”
“那你有没有说这些野菜只有春天最好吃”
“说了。掌柜的说没事，只要有了这方子，等野菜下去了，别的绿色蔬菜也都能做。”
这掌柜的真有脑子，想的果然长远。
二栓又说：“我得赶紧去告诉娘这个好消息。”
也不知二栓是怎么跟他娘说的，只听院内老太太说：“真有这好事，这真是那一篮子荠菜卖的钱你媳妇挑嘴还挑出个买卖来酒楼每天都让送30斤快，大家都别忙了，都去山坡上给我挖荠菜去。”
只要能挣钱，老太太的行动能力就特别强。
走之前，老太太还嘱咐众人道：“这事你们可别给外人讲，否则别人也挖了送到酒楼去，咱还怎么挣钱要是别人问起，就说家里白菜不多了，晒些野菜干。”
为了能经常吃到这时令的野菜，她们挖回来后，我也帮着一起择捡，顺便放一些留在我的空间里，水灵灵的什么时候吃都可以。
老赵家为了掩人耳目，却也晒了不少野菜干。等二栓拿回15文钱给老太太时，大家的干劲更足了。
