第50章 麦收
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我说老太太怎么这么大方，将橱柜钥匙直接给了我。
打开柜门一看，里边就没有多少东西，米面也就一斤的量，油、盐只有小半罐，还有几个鸡蛋孤零零地躺在那儿。就这么点儿家底，有什么好锁的
盘算了一下，这古代没有机械，全靠人力，三亩地麦子收完怎么也得一个星期，这意味着我得将这七八天的一日三餐给安排好。
就这么多东西，天天吃啥，巧妇难为无米之炊呀。我想吃米饭，想吃肉，可这条件也不允许啊。
幸好昨天捞了几条鱼，可老赵家人多，这也吃不了几顿啊。为解决食物匮乏问题，我安排赵平每天主要任务是去抓鱼。
这小家伙可乐意了：“娘，抓鱼这个事就交给我，保证完成任务。”
心里有了计划，可现实却很打脸，早上，我竟然没起来，早饭是大嫂帮着小花一起熬的玉米糊糊。看大家都下了地，我决定中午给他们熬鱼汤喝。
赵安被我放在炕上，他还不会翻身，也不怕掉下来，只要不哭，我就不去管他。
我先杀了四条鱼，真是完全凭着自己之前看到过的记忆，摸索着做的，刮鱼鳞，剖开肚子，去除内脏和肚子里的黑膜，抠掉鱼鳃，清洗干净，虽然笨手笨脚，但也没人挑剔我不是。
小花只一脸崇拜地看着我：“二嫂，你真厉害，还会杀鱼。”
将鱼先用油两面煎了一下，在加水炖煮，不一会，鱼汤就变成了奶白色，闻着味儿就很鲜。光喝鱼汤不饱胃，就让小花掰了玉米饼子放进去。这玉米饼子是老赵家主要食粮，存货倒是不少。我特地将鱼刺、鱼骨往外捡了捡，以便他们吃的时候更方便。
怕人多不够吃，装了满满两大瓦罐，又格外拿了几个饼子，背上小安，锁上门，就和小花一起去地里送饭了。
天真的好热呀，刚才做饭就出了一身汗，又得走那么长的一段路，光顾着给他们送饭了，我们还一口没吃呢。好不容易到了地里，看见他们正在挥着镰刀割麦子，几个孩子帮着捡麦穗。
这么热的天干活，辛苦可想而知，大家趁着吃饭的工夫也都休息一会儿。帮着小花挨个给大家盛饭，小宝就着他娘的碗吃得可欢了。
老赵家这麦子长得不咋地，看着挺高，可麦穗一点儿也不饱满。大家在地头的小树底下，吃完了饭，休息了一会，就又开始割麦子了。
我和小花赶紧收拾，快点往家走，小安的小脸也被晒得红扑扑的，不得不给他头顶上举个大叶子，遮挡一下阳光。
回到家快累死了，小花说：“二嫂，你弄着个孩子，不方便，赶紧吃完饭，去躺着休息会吧。我来收拾。”
真是个贴心的小姑娘。
赶紧吃了一碗，就和小安躺在炕上，给他喂着喂着奶，我就睡着了。
晚饭我没有精力研究吃什么了，索性中午还剩下不少，又加了些水，泡了点饼子，凑合吃吧。
我算是知道老赵家伙食为什么这么糙，天天累的，干完活哪有力气还天天研究吃些什么，能填饱肚子就不错了。
二栓吃了晚饭就抱着被子出去了，今天割的麦子都拉到了打麦场上，晚上得有人看着。
赵平今天收获也不小，又抓了六七条鱼，挑了几条个大的都放在我空间的盆里，放在外面太多，怕桶里水少缺氧在死完了。
每天顶着大太阳去地里送饭，我都感觉送一趟饭，如同爬了一座大山。
好赖麦子割了三天，总算都拉了回来，送饭的地点改到了村尾的打麦场，穿过村子就到了，能省两步就省两步吧。
打麦场上的麦子堆得一垛一垛的，排到谁家了，摊平，村子里两只牛拉着石碾子来回碾着，将麦秸秆杈起翻翻，反复碾上十几圈后，麦秸秆拉回家，烧火、糊墙都能用。麦麸麦粒扫在一起，开始扬场，那土漫天飞扬的都迷眼。
等到麦子终于弄干净，装进袋子时，才算是能舒口气。
他们在打麦场忙着，我也帮不上什么忙，光是灶间的事，就够我的呛。
一连吃了几天鱼汤泡饼子，不知别人咋想，反正我是够了，都有些反胃，一打嗝全是鱼汤味，关键是老赵家也没有别的存粮啊。
鱼汤泡饼子，我是不想吃了，赵平每天都能捞上来几条鱼，我的空间也快放不下了，干脆都做成鱼丸吧，省地，还好吃。
将鱼都收拾干净，去头去尾去骨去刺，幸亏河里这种鱼刺不是很多。然后将鱼肉剁烂，放入花椒盐和一勺面粉，一边加一边搅拌，搅拌地我两只胳膊感觉都快废掉了。
将鱼肉挤成一个个小丸子，先放在冷水锅里，等全部挤好后，静置一会成型，就吩咐小花开火煮，等鱼丸漂浮起来后基本就好了。就这盆鱼丸，我做了整整两天，累的我浑身酸痛。
好赖最后成功了，就是卖相不太好，有大有小，有圆有扁，拿他们做丸子汤，大家吃后都说味道不错，一点也吃不出来这竟是鱼肉做的。
将鱼丸都放在我的空间里，主要是怕放在外面，天这么热再坏了。反正大家也不知道我做了多少。
赵小四对我说：“趁着新鲜，能不能明天拿给他们掌柜的尝尝。”
我秒懂他的意思，这个可以有。
第二天，果然孙掌柜跟着赵小四过来了，家里人都去了打麦场，我在灶间接待了孙掌柜，赵小四在外面扫着院子。
孙掌柜本想让我直接给他提供鱼丸，可是想到抬不起的胳膊，这个活不能接，实在是累人。
于是我便说：“孙掌柜，主要是这鱼实在是不能保证，单靠我们每天抓的那几条，是供应不上你们酒楼的。你们只要有了这做鱼的方子，就可以按照自己需求量，想做多少就做多少，而且还保证新鲜不是。”
孙掌柜正求之不得，估计他也早就打算好了，单等着我提呢，哪个掌柜的不是只老狐狸。
孙掌柜痛快地给了十四两银子，将制作鱼丸的方子买走了，还端走了半盆做好的鱼丸。
我给了赵小四1两当做辛苦费，他愉快地收下了。给了老太太3两，跟她解释说做出来的鱼丸，咱只吃了一顿，剩下的都让孙掌柜给端走了。
老太太还说：“咱吃不吃的无所谓，能挣钱最重要。”
将事情都过了明路，我得了钱，又留下了些鱼丸，感觉这胳膊累得也值了。
老赵家的麦子终于颗粒归仓了，我也大方的将我空间里的牛肉拿出来一些，剁碎了，又打了一个鸡蛋，下了面糊，做了一锅牛肉羹。
赵小四感叹说：“今年收麦，二嫂做饭，真是又管饱又好吃，感觉都没有那么累了。”
呵呵，你们喜欢就好。
