第9章 师徒之间的互动 (第2/2页)
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生怕点头慢了，师傅就会不相信他们了。
嗯
田文远收回视线，随后目光随意往两个盆里一扫，原本没怎么在意的他突然眼神一凝。
跨前两步，他伸手抓住一个盆的边沿轻轻颠了颠，似乎想要看一看底部的萝卜丝。
似乎很满意何雨柱的杰作，他的脸上缓缓浮现了一抹淡淡的微笑。
随后他又检查了一遍另一盆，才转过身来向何雨柱认真询问道：“柱子，这些都是你切的”
何雨柱憨笑着点头应道：“对，是我处理的”
“不错，刀工确实有了明显的进步。待会我炒菜时，你也过来观看吧。”
田文远罕见地称赞了一句何雨柱，同时提醒他可以进一步学习炒菜了。
“我刚刚从休息室过来，你妹妹挺乖的，看样子也已经适应自己在那玩耍了。”
随后他似乎想到了什么，微微凑近何雨柱小声说道。
听闻妹妹的好消息，何雨柱不禁脸色一喜，那颗微微提起的心也放了下来。
不过，没等他出言道谢，师傅就摆了摆手阻止他开口，同时向大伙催促道：“好了，赶紧各就各位，别聚在这发愣了。”
几位师兄齐齐恭敬地应了一声，纷纷忙活自己的工作去了。
没过一会，厨房里就重新上演起了忙碌得热火朝天的景象。
因为还没到炒菜时间，师傅田文远就背负着双手围绕着几个徒弟转悠，耐心地观察着每一个徒弟的工作表现。
似乎发现了他们的处理方式有不对的地方，一边行走一边呵斥，当然，呵斥的同时也会顺便出言提点，以纠正其中的错误……
“柱子，你手上的工作都完成了”
突然，田文远走到正在专心涮洗工具的何雨柱身旁，略显惊讶地询问道。
“今天分配给我的任务不多，所以就完成了快一点。”何雨柱停下手中的动作，站起身来略显拘谨地看向师傅。
田文远抬眼若有所思地看了看远处正在忙碌的大徒弟，随后朝何雨柱满意地点了点头：“不错，完成了自己的任务也没有闲着……”
“柱子，你等下就给我打打下手吧！”
盯着何雨柱看了一会，他突然发话道。
何雨柱闻言，双眼一亮，似乎没想到他才第一天到来就让师傅重点关注了。
平时，给师傅打下手最频繁的要数大师兄，其次是二师兄，三师兄，四师兄，最后才轮到他。
当然，田文远按照拜师时间长短来排序，似乎也是一种默认的公平，几个弟子也感觉理所当然。
因为给师傅打下手就相当于跟师傅学习厨艺的机会，机会越多，厨艺提升可能就越快。
所以，无论是各位师兄，还是何雨柱，他们都很是真是给师傅打下手的机会。
然而，记忆里他拜师已经一年多，但是给师傅打下手的总次数似乎也不到二十次，平时他可是一直期盼着给师傅做下手的机会。
“师傅，按排序，今天应该还是大师兄跟着您，还要过几天才轮到我呐……”
何雨柱先是满脸欣喜，但是随后想到按排序今天还是大师兄跟随师傅做下手，不由脸上露出了迟疑之色。
虽然何雨柱很想跟着师傅学习厨艺，但是他却没有第一时间选择听从安排，而是迟疑地道出了原因。
“哦，没事，你大师兄他先这段时间沉淀，就让你插个队吧。”
对于他的迟疑表现，田文远非但没有感觉到不悦，反而对他更为满意，于是再次开口拍板道。
在师傅的眼里，何雨柱虽然脾气有点倔，但是为人很老实，而他恰巧就很欣赏何雨柱的这一点。
于是，在师傅炒菜时，他很荣幸地成为了一个光明正大的‘旁观者’。
其实，虽然说是打下手，但是除了帮忙递递盘子、端端菜，其他时间就负责用心观看师傅炒菜，从下锅到起锅，记住其中的步骤、细节、颠锅技巧等，整个过程的细节尤为需要关注，因为正是那些细节才是关键。
遇到不明白的，如果师傅不是很忙，可以直接寻求解惑，如果忙得不可开交时，可以先记住疑问，过后再询问师傅。
一连观看师傅做了十几道不同的菜，何雨柱发现自己似乎能够完全看懂师傅出手的每一个细节，而且已经牢牢记住！
心中隐隐有一种错觉，如果让他来做同一道菜的话，他甚至可以完全复制师傅的手法。
就算刚开始时，菜的味道达不到师傅炒出来的高度，但是经过磨合改进后肯定可以做得一样美味，甚至可以更美味……
这一发现令他差点欣喜若狂，因为学习能力牛逼的话，无论学什么都更容易学会学精！
就在何雨柱的思绪渐渐飘飞之时，耳边传来了师傅略显急促的声音：“柱子，摆三个同样的盘子！”
“好嘞！”
何雨柱立马应了一声，随后手脚麻利地从整摞的盘子里分出了三个摆好。
师傅缓缓装好了这几盘菜之后，不由挺了挺有些发酸的身子骨，似乎长时间炒菜已经累得不轻。
然后，简单收拾了一下，他暂停了继续炒菜，缓缓走出了灶台，而且一边迈步一边伸展腰身。
“唉，老啦，老啦……才持续了这么一会就身子骨有些受不了了。”
何雨柱适时递上了师傅的擦汗毛巾：“师傅，您都一口气炒了十几道菜了，每次都要颠锅翻炒，那么辛苦肯定累啦……”
“如果换作我们的话，还不一定能坚持师傅那么久呢！”随即他又小声补充了一句。
田文远接过毛巾，随意擦了擦脸上以及脖子上的汗，然后坐到了一旁的椅子上。
坐下休息还不到五分钟，突然，他饶有兴趣地看着何雨柱温声询问道：“柱子，你在饭馆这里好像还没怎么上过手吧，想不想自己上手体验一下”
何雨柱双眼一亮，不由试探地询问道：“师傅，我也可以上手了”
语气中的激动怎么也隐藏不住，似乎又有些不相信。
看着激动的何雨柱，田文远知道他肯定误会了，不由连忙开口解释道：“可以，不过是先炒给我们后厨自己吃，就像你的几个师兄们一样，每人轮流着准备我们的午饭或晚饭。”
随后，他又冲着何雨柱淡淡一笑：“你自小有跟着大清学习，基本功本身就比较扎实，再加上在这磨合了一年多，如今也是时候上灶上手练习了……当然，如果表现好的话，也可以像你几个师兄一样，偶尔给顾客出出拿手菜。”
“太好了，能够让师傅和师兄品尝我做的菜，真是我的荣幸！”
何雨柱并没有因为只是炒菜自己吃而感到失落，心里依旧很是激动，情不自禁地欢呼了一声。
如果不是还没到饭点，他都想要恨不得立马去好好表现一番了。
