第149章 一场味蕾的奇遇 (第1/2页)

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林星宇将油烟机开到最大。

炒料头的还是，还是很呛人的。

油热了之后，加入葱姜、花椒、麻椒、八角和干辣椒段爆香。

等香味煸炒出来后，再往里面加入些许豆瓣酱。

“豆瓣酱，不仅仅能炒出红油，还能给小龙虾增加酱香味。”

豆瓣酱下锅，要充分煸炒，炒出红油以后口感更佳。

煸炒出香味后，往锅里倒入一些清水，放一把花椒、麻椒、干辣椒。

再往里加点提味的生抽，增色的老抽。

等水开了以后，再熬煮一番，把调味料的味道逼迫出来。

熬煮的过程中，调味料的味道还可以更好地融合。

然后，将炸好的小龙虾倒进锅里。

再往里面倒几瓶啤酒。

啤酒不仅能去腥，还能增香，让口感更醇厚。

再往里添加老冰糖、洋葱、大蒜。

老冰糖可以增鲜，洋葱、大蒜提香。

盖上锅盖，开始炖煮。

趁着间隙，林星宇又准备了一下辣椒圈、紫苏、香菜、小葱等配料。

等快起锅的时候，丢进去。

“紫苏叶可谓是小龙虾的完美搭档，懂的人都懂。”

“紫苏叶加入到麻辣小龙虾里，不仅能增香，还能解表散寒、行气和胃。”

“而青红辣椒，可以调色的同时，还让龙虾的口感更为多元化。”

我儿有大帝之姿：难怪卖龙虾的总是送我一把紫苏叶。

川妹子：紫苏叶真的巴适！

香菜和小葱，则是可以根据个人喜好来添加。

半个小时过后，龙虾出锅。

“哇，这小龙虾居然这么香”

“我还是第一次见呢，老板能不能给我几个尝尝”

高富帅搓了搓手，一副急不可耐的样子。

“拿开你爪子，先去洗手！”

林星宇都怀疑这家伙是不是去开荒了，这么狼狈。

“好勒！”

高富帅洗了一把手，端了一个小碗过来。

林星宇给他小碗里装了几只，把他打发走。

色泽红润的小龙虾，在搭配上几片香菜叶，看上去尤为诱人。

林星宇拿出一个盘子，将小龙虾完美摆盘。

所有虾头都朝向中间，中间还放着几片紫薯叶和胡萝卜，做成了一个鲜花造型。

摆盘过后的小龙虾，让人更是眼前一亮。

本就鲜艳的小龙虾，在紫色、青色的衬托下，更为夺目了。

直播间的同志们，现在估计都在流口水了……

川妹子：羡慕我都说倦了。

借个火：你深夜放毒，还好我家楼下就是夜市！

川味大厨：主播这厨艺真的可以啊！

馋嘴小王子：真的好饿啊，好想吃！

林星宇在告别后，果断关闭了直播间。

这操作，直接把直播间的粉丝气的够呛。

每次都这样，放完毒就跑！

这种行为，就和把你撩得欲火.焚身，结果你跑了，有和区别

太可恶了！！！

我裤子都脱了，你就给我看这

林星宇开始将所有的龙虾都摆盘，放到保鲜柜中。

这保险柜，还是系统配的。

性能实在是强大，一天之内，强效保鲜。

高富帅端着小龙虾，也不知道怎么吃。

他左看看右看看，总感觉无从下嘴。

脑子里疯狂回忆之前看过的华夏博主视频，怎么吃的来着

对了，就是这么吃的！

他抓起一只小龙虾，直接塞进嘴里，大口咬下。