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漫天晚霞,美得炫目。

唐雪梨在之前看好的路口支起了卤肉摊子。

斜对面有个大叔在嘣爆米花,围了不少小孩子,隔一会儿就会传来嘭一声巨响。

小孩子们跑出去几米,捂着耳朵,看到爆米花做出来了,便会跑上前笑闹着拿走自己买的东西。

旁边有个大爷,站在自行车旁边,时不时喊一嗓子,“卖冰棍嘞,好吃的冰棍,白糖冰棍儿,小豆冰棍儿,五分钱一根。”

唐雪梨刚才是推着板车过来的,此时又热又渴,便过去买了一根小豆冰棍儿。

她在板车前面挂了个纸壳牌子,上面标明了每种卤肉的价格。

大爷看了眼牌子,问道:“姑娘,你是第一次摆摊吧”

唐雪梨点点头,“嗯,第一次。”

大爷好心提醒道:“姑娘,你这个价格定得太高了,比那边的国营饭店都要贵了,没什么人会掏钱买的。你在这里卖卤肉,生意估计不会好啊。”

“大爷,谢谢你了啊!”唐雪梨收下了对方的善意。

她笑了笑,说:“我先这么卖着试试看。”

她相信,足够好吃就肯定会有人来买的。

为美食掏钱的人,无论在哪个年代都不会少。

唐雪梨吃完冰棍,回到摊子前,脆生生地吆喝了起来。

“秘制卤肉,独家配方,好吃得掉下巴啦!”

“软烂的猪蹄、猪头肉。”

“脆口猪耳朵。”

“肥而不腻的五花肉。”

“保准你吃了一回就忘不掉,还想吃第二回第三回。”

几个人凑上前看了看,看到价格之后,有的直接掉头走了,有的忍不住开口吐槽。

“你这卖的是唐僧肉啊这么贵谁吃得起呀!”

“卤猪头肉一斤两块钱你抢钱呢!”

“有这钱我去市场买三斤猪肉回家炒着吃不香嘛!”

“利民饭店的红烧鱼那么大一盘才两块五。”

唐雪梨看着他们,笑而不语。

陆陆续续,围观的人变多了。

唐雪梨留意到一个骑着自行车的大姐。

大姐单脚撑地,坐在车座上,正抻脖子看着标有价格的牌子。

“大姐,尝一尝。”唐雪梨往小碟子里夹了一片猪耳朵和一片五花肉,递到她面前,“免费的,好不好吃都不要你钱。”

大姐犹豫了一下,吃掉了小碟子里的肉。

她眼睛一亮,回味着口中的香味。

“怎么样啊好吃吗”围观群众好奇地问道。

“姑娘,给我拿两斤猪头肉,两斤五花肉,再拿两块猪蹄,帮我挑大一点的。”

大姐没说好吃还是不好吃,但她的举动已经明确地给出了答案。

唐雪梨灿然一笑,“好嘞,我现在就给你称。”

围观的人不淡定了,惊讶地看向刚买了卤肉的大姐。

“你怎么买这么多”

“有那么好吃吗”

“这多贵啊,你想买肉不如去利民饭店买啊,利民饭店就在那边,几分钟就能到。”

大姐笑着说:“利民饭店可没有这么好吃的卤肉。”

唐雪梨手脚麻利地称好卤肉,用油纸包好,并且细心地系上了麻绳。

“大姐,我给你系到车把上吧”

“谢谢你了啊!”大姐后车座上绑了一个纸箱,里边是各种菜。

自行车车筐里有水果和点心,右边车把上还挂着两条鲜鱼。

一看就是家里要招待客人,或者有什么庆祝活动。

唐雪梨刚刚就是留意到这些细节,才挑中这位大姐让她来免费品尝的。

因为她今天会买卤肉的概率非常大。

大姐付了十二块钱和肉票之后就走了。

这时众人争先恐后地喊了起来。

“我可以免费尝一下吗”

“我也想尝尝。”

“姑娘给我拿一片猪头肉尝尝。”

“真能有那么好吃,我咋不信呢!”

唐雪梨为难道:“我这点肉也不够你们分的啊!我买这些肉也挺贵的,每天只能让一个人来尝,想免费品尝的明天早点过来吧!”

“姑娘你这可有点小气了。”

唐雪梨笑呵呵道:“大叔您大气,一看就不差钱,要不您买点猪头肉吃吃下酒可美了呢!”

大叔面子有点挂不住,轻咳一声,说:“行,给我称半斤先尝尝,好吃的话我下回再来。”

“大叔敞亮,大气!”唐雪梨垫着油纸称好肉,正准备包起来的时候,大叔让她等一等,随后他用手夹了一片猪头肉给吃掉了。

色泽红润的猪头肉,口感紧实q弹,香得人大脑都放空了。

“天呐,太好吃了!姑娘,你这肉卤得太香了,这是我吃过最好吃的肉。”

大叔毫不犹豫地大手一挥,说:“再来一斤,再来一斤,那个……五花肉也给我来一斤,等会儿我要美美地喝上几杯。”

这时有人质疑道:

“这俩人该不会是托儿吧”

“再好吃能比得上国营饭店大厨做的”

大叔瞥了他们一眼,“王八蛋才是托儿呢!没钱吃肉的,别在这儿胡说八道啊!”

唐雪梨被怀疑了,依旧不急不躁,一脸笑模样,“是不是托儿,大家自己买点尝一尝就知道了。”

“不好这口的,不买就是了。”

“咱这摆摊做买卖,都是你情我愿的,谁也不强迫谁哈!”

卤肉摆出来有一会儿了,香味越来越浓。

有些人已经开始疯狂地咽口水了。

闻着这么香,肯定不会难吃。

周末出来打牙祭的多。

“我要半斤五花肉。”

“给我称半斤猪头肉。”

“最小的那块猪蹄,给我称一称吧!”

不到一个小时,唐雪梨带出来的卤肉就全部卖光了。

她收拾东西准备回家,余光看到前面又来了客人,便头也不抬地说道:“今天的卖完了,想吃明天早点来吧!”

“我能尝一下卤汤吗”一道沉稳的声音传来。

唐雪梨停下手里的活,抬眸看过去。

对方是个面容可掬的中年男性。

见唐雪梨没有马上回话,男人退开两步,准备离开:“不方便的话,那就算了。”

“没什么不方便的。”唐雪梨笑了笑,找了个干净的小碟子,从锅底舀了一小勺卤汤,递了过去。

男人抿了一小口,品尝了片刻,接着又抿了一小口。

“小同志,你明天几点出摊啊”他放下碟子,问道。

“下午六点左右。”唐雪梨留意到他把碟子里的卤汤全部喝光了。

男人点点头,“好,那我明天再过来。”

唐雪梨目送他的背影离去。

刚刚她就认出这个人了。

他是利民饭店的大师傅,叫安顺。

后来家喻户晓的全国连锁品牌顺鑫火锅,就是他一手创立的。

想不到第一天出摊就吸引了安顺的注意。

这运气,真是不错。

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