第249章 佛跳墙
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大年三十这天，不管一大家子怎么眼巴巴的盼望，贺刚还是没出现在大门口。
今天，就连贺小姑都来了，其实老太太在贺小姑之前还生了一个女儿叫贺钰。
只不过贺钰在9岁那年就生病去了，只剩下了一个女儿，就是现在的贺小姑，贺兰！
贺兰年轻的时候参军，当了部队里的医生，后来嫁给了同是当军人的陈大明。
生了两个儿子，大儿子陈援朝，娶妻黄小英，有一个三岁的儿子陈胜利，小名豆豆。
小儿子陈建军，娶妻梁红玉，有一个一岁多的小儿子，名字叫陈胜美，小名圆圆，如今刚刚学会走路，老是喜欢学大人说话，可爱的不得了。
小姑一家常年住在京都，工作又忙，已经好多年没回去看望老太太老爷子了。
难得今年老爷子老太太一家子都搬到了京都。
小姑和小姑父就决定，把所有的年货都搬过来。
带着一家子来跟贺家过个团圆年。
贺小姑本来还担心，自家老爹老娘住在侄媳妇家会不自在。
没想到年前过来一看，白担心了，这小侄儿媳妇就跟个没长大的孩子似的， 完全没有护食的心眼儿。
怕是还巴不得人越多越好，带着几个小孩子，玩得欢得很。
大侄子如今也调来了京都军区，他们一家人以后总算可以在这边团圆了。
如今最遗憾的就是小侄子出去执行任务还没回来，要是贺刚也能回来，这个年就算他们老贺家人最齐的一个团圆年了。
还有大哥一家也是可惜了，在这个出门到处都要介绍信的年代，大哥一家只能在村里待着了。
不过如今老爹老娘和二哥一家都在身边，也不能奢求太多。
文老太太坐在屋檐下，看着满院子跑的三个小孩子，高兴的不得了。
好像老天爷专门要给人们过个好年，连下了几天大雪的京都，这几天都是放晴的。
尤其是年三十这天，还难得的是个艳阳天。
文老太太和老爷子在贺小姑的陪同下，坐在房檐下的藤椅上晒太阳。
小虎子小豆豆和小圆圆，三个小人儿在天井里玩。
贺大叔，小姑父，贺林，陈元朝和陈建军几个大男人去贴春联了。
白果果的院子大房间多，贴春联可是个不小的工程呢。
王大娘带着白果果，张嫂子，还有陈家的两个儿媳妇在大厨房里做年夜饭。
大厨房里有一长排灶台，八个灶眼，还有很多小火炉，足够几个人大展身手了。
灶台对面的木质长案桌上堆满了食材，鸡鸭鱼肉应有尽有，还有一些海鲜干货，和蘑菇干菜之类的山珍。
白果果今天要做一个大菜，她从昨天就开始准备了。
前一天她就把该炸的炸好，该泡的泡发，海参，鲍鱼，花胶更是提前7天就开始泡了。
还用老母鸡，火腿，油炸猪脚，干贝，排骨，煮了一锅高汤。
还特意寻摸了一个装了几十年黄酒的大酒坛子。
这道菜一大早就得炖，白果果现在正一层一层往里码食材。
最底下码了一层冬笋，冬笋上是冬菇，然后再放入鲍鱼，干贝，牛蹄筋，花胶，火腿，鸽子，瑶柱，猪肚，鸭胗，羊肘子，猪蹄尖，鸽子蛋，海参，土鸡，土鸭，排骨。
然后放入少许香料，加入黄酒和熬了一天一夜的高汤，把酒坛子用浸泡过的干荷叶，油纸，黄泥一层层封好。
封好的坛子放到炉子上，大火烧开小火炖，从早上一直炖到晚上吃晚饭，大概要炖个将近10个小时。
这道菜可以说是极其复杂了，从开始备料到制作，差不多要花一个多星期。
不过味道嘛，那就没得说了。
有一句话是这么形容佛跳墙这道菜的：
“启坛荤香满四邻，佛闻弃禅跳墙来！”
由此可见这道菜有多好吃了，连佛都弃了禅心跳墙过来品尝，可想而知它的美味程度，所以佛跳墙这个菜名就是由此而来的！
王大娘和张嫂子倒是习惯了白果果的大手笔，陈家的两个儿媳妇却没见过做个菜还要这么大的阵仗。
鸡呀，鸭呀，排骨呀，她们倒还见过，可是其他的海参，花胶，鲍鱼，干贝瑶柱什么的，也只是听说过，见都没见过呢。
更别说还往里放了鸽子呀，鸽子蛋呀，猪肚呀，排骨，猪蹄，蹄筋这些玩意儿。
她们都不敢想，这一坛子叫啥佛跳墙的得花多少钱票。
“小表嫂，没想到做道菜有这么多工序啊，还有这些玩意儿，光找齐了材料都得费老大劲了吧”
黄小英一边揉面一边啧啧有声，她这小表嫂家底的有多厚呀
这里面好多东西都是有钱有票都买不来的。
梁红玉也一边干活一边在心里暗自嘀咕，这小表嫂日子过的，怕是比资本家还舒服阔气。
她们家老公公干的就是后勤股长，按说她们也是见过世面的人，但小表嫂这里的好些玩意儿，她们是真的只有在传说中听过。
“也没啥，我经常到处跑么，东拼一点西凑一点，再加上朋友们送一点，就凑够了这个菜的材料了，大过年的，难得一家团聚，怎么也得好好招待你们不是。”白果果笑着说道。
“就是，我们家果果就是人缘好，前两天她的徒弟们都上门送礼了，天南海北到处的特产都有，也是小果果大方，咱们就跟着沾沾光呗！”
张嫂子哈哈大笑，顺便帮白果果转移了话题。
王大娘也是笑呵呵的附和，又说起了其他的话题。
她们在这住了一段时间，隐约的察觉到白果果是干了什么不得了的事情，才得到了这么好的待遇。
老贺家家里两兄弟都去当兵了，自然知道有些事情是该保密的。
所以说所以婆媳俩平时出门买菜啥的，从来不提白果果这里的事。
现在还是早上，几个女同志在厨房里随便做了点对付早上这顿饭，剩下的都在为晚上的年夜饭做准备。
