第11章 卖卤肉
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“五花肉一块5文，排骨3文，瘦肉4文，肥肠2文，卤鸡蛋2文，卤菜1文一串。”
“咱家后院有竹子的大哥，二哥，四哥，一会你们去弄点竹签，串菜。先弄几十根就行，这样方便卖，一串多少钱，一块多少钱。”李清然去院里拿了个细树枝，“就这个粗细就行，不能有小毛刺啊。”
“听你的。”李二和李四齐声说道。
“一会你们弄完签子，让老大家的和老二家的洗洗煮煮，这样干净，她们串，你们明天还早起呢，没事的人都回屋睡吧！”李氏摆摆手。
第二天卯时，三人起床，收拾好就走，三月此时天还黑洞洞的，李氏拿了灯笼和饼子递给李清然：“饼子拿着路上吃，灯笼你在旁边拿着，天太黑了，路不好走。”
她接过灯笼和饼子就和哥哥们走了。李二和李四推车，李清然在前方照着路。由于路难走，天快亮的时候，三人才到集市，此时集市已经有人在摆摊了。
李清然四处看了一下，就说：“就在这个路口吧。”
李二李四看了一下不错就把推车停好，东西都摆好后，清然看到街上人还不多拿了三个饼子给两个哥哥：“先吃点饼，垫垫肚子。”想了想又从锅里拿了三块卤肉，一人一块吃了起来。
打开锅盖的那一刻，卤肉的霸道香味，一瞬间就飘了出去，清晨出来买菜的郑管家闻着味道就过来了，看到三人在吃饼子配肉，于是走到跟前说道：“你们这是卖的什么挺香的。”李清然看到有顾客来，穿着富贵，胖乎乎的，背着手现在摊子前，开口笑着说：“我们卖的是卤肉，你看看。”说着她就把锅盖打开，香味一下就更浓郁了，一会功夫摊子周围就围上许多人。
她从锅里夹出一块卤五花肉，用刀切成小份，放到打包叶子上，上面插上小竹签。
“各位可以试吃一下，不要钱。”
听到免费试吃，李二李四满脸不可置信，急的看着她。
围着的人群一听免费试吃，赶紧拿了一小块，吃了起来，没有拿到的人满脸羡慕看着试吃的人。
郑管家把肉放嘴里，眼底的惊喜溢出来了，香味一瞬间在嘴里蔓延，香而不腻，想到府里老太太和太爷，牙口不好也可以吃。
吃完满意的点了点头，问道：“这是怎么卖的，都是猪肉”
李清然点点头：“对，都是猪肉，五花肉一块5文，瘦肉4文，排骨是3文，肥肠2文，蔬菜是1文一串。”
“给我打包五花肉30块，蔬菜每样来5串。”虽然这肉好吃，但是郑管家还是不怎么想买瘦肉排骨，尤其是肥肠，想着就恶心，本来猪就是贱肉，平时都是吃的羊肉鸡肉等等。
听到郑管家要这么多，李清然利索的给打包，等郑管家走后，刚才试吃的人也赶紧喊道买几块。没有试吃的人们看到他们这么疯狂，也立马加入买的行列。
李二和李四看到这么多人买，激动的手忙脚乱的。
太阳慢慢的升起来了，集市上的人也越来越多，许多人走到路口，看到好多人围着，以为是有啥事了，就想去看热闹。
走近一看里三层外三层的根本看不到里面啥情况，就拉了一下旁边的人问道：“这发生啥事了啊！怎么这么多人”
被拉住的人马上安利说：“这有一个卖卤肉的，尝过的人都说好吃，你闻闻，是不是很香，平时咱们吃肉也少，羊肉多贵，咱们老百姓哪吃的起啊，鸡还想留着下蛋那，猪肉有一股骚味，怎么也去不掉，这卖的没有骚味，比羊肉啥的都便宜，味道又好，多合算。”
问的人刚才没注意，一说闻了闻空气的味道，肉香味。马上就挤着也想买点。
许多人都是这个想法，从远处看一大群人围着一个小摊子，十分的壮观。
一直到巳时所有肉和菜全部卖完了。
李二这时笑嘻嘻说道：“各位乡亲，啊好意思啊，全部卖完了，没有买的明天再来啊！”
围着的人还挺多，一听没有肉了，都喊到：“怎么没有了啊，我们还没买到呢！”
“就是啊，出来卖肉，怎么不多准备点。”
“我们都来好一会了，怎么搞的啊”
一时间没有买到卤肉的人们都生气的说着。
李二和李四一看这个情况都懵了。急的一直在解释。
李清然看着情况不受控制了，赶紧说道：“这样乡亲们，今天是第一次来卖卤肉，我们也不知道会有这么多人喜欢，明天我们多准备点，只要明天来买卤肉我们就送一串卤菜。”
围着的人们一听明天送卤菜马上就高兴了，毕竟是普通老百姓，能省一文是一文。现在在闹也没有肉了，还不如明天来买。
于是人群慢慢散开了。
李二和李四看到人群散开，长舒了一口气。
“哎哟吗呀！可吓死我了，这人真疯狂。”李二拍了拍胸口。
李四一放松靠着推车说道：“可不嘛，真吓人，完全没想到这么好卖。”
李清然看着哥俩拍拍手：“好了，咱们收拾收拾，去买点猪肉，赶紧回家了。”
李二和李四赶紧利索的收拾，毕竟刚才人多，也不知道挣了多少钱，赶紧回家看看。
三人推着推车走到肉摊前，卖猪肉的老板一看是上回买肉的小姑娘，因为买的多印象深刻，这次准买的也不少：“哈哈，看看需要买点啥”
李清然说：“价钱还是没变”
“没变，老价格。”
“嗯，五花肉100斤，瘦肉100斤，排骨100斤，肥肠有多少要多少，有猪皮吗，有的话也全要了。”
卖猪肉老板一听要这么多高兴的嘴快咧到耳朵了，只见老板利索割肉打包。
“猪皮有，但是不多。”
李清然看到一旁有一大堆大骨头，“大骨头多少钱”
老板一看都是没有肉的骨头，本来打算扔掉的，就说：“你完就送你了。”
“好的，谢谢老板了。”李清然笑眯眯说道。
等把所有肉放到推车里，李清然付完钱就慢慢回家了。
快到村口的时候听到大朗和二郎的声音：“小姑，小姑。”
一会俩孩子就跑到跟前叽叽喳喳的说道：“小姑，爹，四叔，卖完了”
李二是高兴的合不住嘴嘚瑟道：“那是，也不看谁出马。”
