第175章 万粉丝，借我用用 (第1/2页)
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敲了敲荣华厅包间的门，王经理就把门打开了。
一时间，吴忠伟和陈远两人，都惊讶的愣了一下。
吴忠伟是因为看到陈远居然这么年轻，看起来也就不到30岁。
他一直以为，能精确点评今天这道九转大肠的人，肯定是得有点岁数的。
毕竟这一行如果不是天赋异禀，可没法年纪轻轻就做到如此专业的水平。
那些名厨、美食家，哪个不都得是40岁往上的
而陈远之所以惊讶，是因为他这才知道，王经理带他来见的，居然是全网好几百万粉丝的吴忠伟！
他之前是看过吴忠伟的视频的，这个老头儿探店可是丝毫不给店家留情面，导致很多饭店都拒绝他探店。
但也正因此，吴忠伟在粉丝中的口碑很好。
此时，陈远心想，东和楼也真是头铁，居然把这位硬茬给请来做宣传了，这不是自讨苦吃吗
当然，人家这么做一是因为对自己的菜自信，二是因为吴忠伟在探店界的威望、信誉。
只要他推荐的饭店，那肯定没差。
“吴老师，这位就是刚才我跟您说的那位客人，他姓陈。”王经理笑呵呵的对吴忠伟说了一句。
然后又转头对陈远说道：“陈师傅，这位不知道你认不认识，是咱鲁菜界的大拿，吴忠伟老师，另一位是吴老师的助理，吴鹏。”
陈远点点头，笑了一下，“认识，吴老师你好。”
“你好你好，快请坐。”吴忠伟赶紧招呼陈远坐下，“小陈老师，您是做什么工作的”
虽然很想知道陈远刚才对这道九转大肠的评价中，有哪几条是比自己说的更详细、具体的。
但是吴忠伟还是先跟陈远寒暄了起来，毕竟总不能人家一进门就唐突的直奔主题吧
陈远坐下后，稍微沉吟了一秒钟，心想他是做啥的好呢他做的可太多了。
但是，既然对方是探店博主，他自己也正准备做这行，那就干脆介绍这个工作吧。
“吴老师，我跟您算是同行吧，也是做美食账号的。”
“哦是吗”吴忠伟很是意外，但很快就觉得又很合理。
就说嘛！一个普通食客，不可能把九转大肠这道菜，评价的比他还注意的。
王经理听了，也愣了一下。
不是，你啥时候做美食账号了你不是卖鱼的吗
这时，吴忠伟的儿子吴鹏笑着问道：“小陈老师，那可是太巧了，但是您账号叫什么名字怎么之前没刷到过您的视频呢”
陈远笑了笑，“刚注册一天，就发了一个视频，一个粉丝还没有呢。”
吴鹏：“......”
王经理：“.......”
“哦，是这样，那祝你账号越做越好！”吴忠伟诚心诚意的说道。
“那就借吴老师吉言了。”
吴忠伟继续问道：“那小陈老师，你之前肯定也从事过跟饮食相关的行业吧是做过厨师师承哪位鲁菜大师呢”
陈远摇摇头，很是客气的回道：“没有从事过，也没有师父，就纯粹是喜欢吃、喜欢做而已，跟吴老师您这种有传承的大师没法比。”
陈远是真心地很尊重吴忠伟这个人，不管是他的业务能力，还是为人，都是值得人尊敬的。
“啊没有学过！就......”吴忠伟再次被惊到了，“就自己学”
“对的，吴老师。”
吴忠伟直接叹了口气，满脸的难以置信。
“小陈老师，王经理请您过来的目的，您应该知道了吧要不就麻烦您......”这时，吴鹏忍不住把话题拉到了正题上。
陈远点头，“哦，知道，那为了不耽误二位的时间，我就直接说”
吴忠伟坐直身子，“小陈老师，请讲！”
陈远点点头，“好，那我就班门弄斧了。”
“刚才王经理也把吴老师您对这道菜的评价告诉我了，不得不说，吴老师不愧是鲁菜大师，点评的非常到位，可以说是一针见血。”
“只不过......吴老师点评的虽然到位，但是还不算很详细。”
“第一，这道九转大肠炸的油温，没有9成热那么高，应该是8成热，否则的话大肠表面应该会更硬一些。油炸的时间，应该也比最佳火候多了十几秒钟吧。”
听到这，吴忠伟嘴角抽动了一下。
“香叶放少了，或者，香叶的品质不高，导致味道不够，这一点，不是很明显，影响不大。”
吴忠伟忽的眼睛一亮，然后看向了自己碟子里剩下的的那一块九转大肠。
“第三，八角味儿有点重了，但我觉得不是因为这个厨师放多了，而是因为他用的都是品质很高的大八角。八角越大、品质越好，味道也就越浓郁，这跟八角放多了是不一样的，小八角味道淡，即便多放一两个，味道也不会有这么明显的差距。”
“吴老师，以上就是个人鄙见。”
说完，陈远就笑呵呵的看向了吴忠伟。
此时，在场几个人都呆愣的看着陈远，他们心里有一个同样的念头：玄学。
能那么精准的猜到油温正好八成热
油炸时间多了十几秒都能猜到
八角用的是大个的，这也能尝出来
这是人舌头能干出来的事儿！
