第157章 古穿今之157章
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为了给一家人吃一顿比较正宗的涮锅，赵馥晴中午的时候就已经开始熬羊骨汤了，羊汤一共熬了两个多小时。
在锅上熬羊汤的空档，赵馥晴把下午吃涮锅时会用到的蔬菜全部都洗好放在盘子里。
有土豆片、蘑菇、莴苣、木耳、粉条等等十来种菜，每种的份量都不少。
赵馥晴还又用自己买回来的一条鱼，做了不少的鱼丸出来，就是昨天买的一块瘦肉，也让她往里面加了一些萝卜、馒头碎给做成了肉丸子，大虾的话，直接清洗干净放进盆里待用就行。
所有的菜品全部准备就当以后，数了一下，竟然都有十五个菜了，足够他们一家吃的了。
现在，剩下的就是炒锅底了。
这个她也大概研究过了，同时也买了不少的调味料回来，为此，她还去中药店也买了好几种回来用。
今天她准备做两种口味的，一种是麻辣的，一种就是清汤的了。
清汤的主要就是羊骨汤，她再就往里面放了一点儿香菇、蘑菇和味精那些味道比较香的调味料。炒麻辣锅底的时候，她用的是上次吃牛肉的时候，用肥牛肉提炼出来的牛油。
在原主的记忆里，炒这个锅底用牛油炒出来会更香。
所以，上次买到牛肉的时候，她就有意识地把那些肥牛肉给切割下来炼成了油，这不今天就用上了吗
等赵家一家人刚走进他们所在的这个巷子的时候，就闻到了一股霸道的香味，几个人对视了一眼，就加快了脚步向家的方向而去。
尤其是两个孩子，早就在一闻到这股香味的时候，就率先向家跑去。
“姑姑，我们回来了！”两个孩子刚刚跑进院子，就扯开嗓子叫着。
“大哥、二哥！”萱萱和雯雯这会儿正在院子里玩儿抓拐子，听到两个哥哥的声音后她们就立马停下了手里的动作，站起身来高兴地和他们打着招呼。
大哥和二哥回来了，那么，外公、外婆他们应该也回来了。
所以，雯雯小丫头立马高声向里面喊道：
“妈妈！外公他们回来了，咱们可以开饭了！”
还在外面的几个大人，相互对视一眼，又都在脸上带上了无奈地笑容。
“晴晴啊，你这手艺真的是绝了！”米楠茵走进厨房，就对着赵馥晴恭维。
她这刚刚走进他们的这个巷子里后，就闻到了涮锅的香味。
虽然和人家正宗的涮锅店里的味道还是有一些区别的，可是，那也相当不错了。
要知道，自家小妹可是半路出家的，和那些地道的大厨根本就没有可比性啊！
“呵呵、、、、、、你们不要光闻着味道就以为好吃，还是快点儿洗手坐下吃吧。”她刚刚可是把两个煤气灶都搬到餐厅中央一些的位置了，凳子她也是围着两个煤气灶放着的，大家就坐在煤气灶的周围吃好了。
而所有的菜品，她就都放在了餐桌上，餐桌这会儿正靠墙放着呢。
这会儿，麻辣锅和清汤锅里的羊肉、丸子那些可正欢快地翻滚着呢！
“哇塞！咱们家竟然有这么的菜可吃吗”赵馥文看着这一桌子的菜色，也是非常吃惊的。
平时这些菜色，家里也经常吃，可是，这一摆出来，还真的是不少呢！
“我买到的这些也都是些家常菜，平时咱们也是会吃的。
好了，孩子们都等不及了，大家都坐下吧，看看我调的这个蘸汁你们都喜欢不。”她上次去吃的那个涮锅里的那个蘸汁可是味道非常好的。
她当时也有问过那里面都有些什么的，席书诚也就给她说了一种大概的，像芝麻酱、花生碎、蒜蓉、香菜、韭菜花捣碎弄成韭菜泥、香油、辣椒酱等等，反正她是把家里能准备的都准备了，好不好吃她都是尽力了的。
“闻着味道就很好，肯定错不了！”赵父拿过自己的那只碗，凑近闻了闻，发言道。
“好了，大家都动筷子吃吧！”赵父先夹了一筷子羊肉片放进自己的碗里蘸了一下蘸汁放进口里。
“嗯，味道真好！大家快吃！”他尝了一口后，立马就招呼大家快点儿吃。
随后，大家就都开始争抢着开始吃了。
是的，就是争着抢着吃，因为大人们都是吃的辣锅，清汤锅里的也就是几个孩子在吃。
当然，这些孩子们也想吃味道重一些的。
所以，他们吃两口清汤锅里的，也会就着吃一口辣锅里的，边吃边吸溜着嘴巴，但还是阻止不了他们吃辣锅的热情。
这一次涮锅，吃的大家都很满足，最后全部都是肚子溜圆地放下了碗筷。
肉和丸子那些荤菜全部都被他们给吃完了，倒是素菜还剩下不少。
不过，这个倒是不怕坏掉，放着明天拌凉菜吃、炒着吃都是可以的。
就是清汤锅里面的清汤，也都被他们放了一些小葱花和香菜给喝掉了。
“小姑，这个真的是太好吃了，以后咱们每个月都吃一次可以吗”多了肯定是不现实的，虽然他们都是小孩子，可是，家里要是每天都这么大鱼大肉的吃的话，他们家的票据也是不够用的。
“呵呵，行！你们好好学习，等放假的时候，你们如果考的都很好的话，小姑请你们去正宗的铜锅涮肉店里去吃，那里的味道才是最正宗的。”她这次做的虽然也算是比较成功，但是，和人家王银伟做的还是有很大的差距的，人家那个才叫真正地正宗。
“真的吗小姑，你可不能撒谎啊！”振云听了赵馥晴的话后，立马就原地复活，蹦跳了起来，那个兴奋劲儿，可就别提了。
“当然，小姑什么时候说话不算话过你两个妹妹上次可是吃过正宗的铜锅涮肉，你去问问，那才叫真正的美味！”为了证明自己没有撒谎，赵馥晴还把两个闺女也拉下水了。
两个丫头听了她们老妈的话后，连连点着小脑袋，以做肯定，那样子别提多可爱了。
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