第85章 福满楼大厨和周大牛 (第1/2页)
清欢相伴提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
一一行人来到酒楼。
小福子让他们从前面直接进去，他驾着车从后门进。
还没到午市的高峰期，酒楼里头的客人三三两两的坐在大堂里，一眼看去客人并不是很多。
林枝带领三小只走了进去，立马就有小二过来将他们引了进来。
店小二热情地将他们带到一张空桌旁，招呼他们坐下。
林枝打量了一下四周，发现这家这座酒楼的装修风格独具匠心，充满了典雅之气。踏入其中，仿佛置身于一个古色古香的世界。
首先映入眼帘的是大厅中央那个高台，应当是平日里给说书先生和一些表演用的。
酒楼内的桌椅摆放得错落有致，每一张桌子都铺上了华丽的绸缎桌布，椅背上则镶嵌着精雕细琢的花纹。每张桌子和桌子之间有着屏风阻挡，让热闹的大堂环境中添加了些许的隐秘。
再看四周的墙壁，上面挂满了各式各样的书画作品，或飘逸洒脱、或端庄秀丽，让人不禁陶醉在艺术的氛围之中。
走廊两侧的栏杆也被雕刻成精美繁复的样式，细节之处尽显工匠们的高超技艺。
总之，概括起来就是这家酒楼很高大上！
“客官，您要点些什么我们这里有各种美味的菜肴和酒水。”店小二微笑着对林枝道。
林枝看了看三个孩子，然后对店小二说：“你们店里有什么特色菜吗给我们推荐几道。”
店小二立刻如数家珍地报起了菜单：“我们店的招牌菜有酿豆腐、卤水拼盘、红烧排骨、白切鸡、清蒸鲈鱼.……”
难得来一次下馆子，林枝没有抠抠搜搜，把小二推荐的菜，除了卤水和豆腐，其他都点了，最后还加了一个五指毛桃龙骨汤。
“就这几个吧。”
店小二记下菜单后，便匆匆离去准备菜品了。
很快，他们点的菜就上桌了。
白切鸡、红烧排骨、清蒸鲈鱼、炒青菜还有一锅汤。
小二把菜端上来后，为四人先打汤，最后说了句“请慢用”，才退了下去。
“吃吧！”
林枝对三小只说完，自己先端起汤来喝。
汤很鲜美，口感醇厚。龙骨经过长时间的炖煮，肉质变得软烂，骨髓也融入汤中，使汤更加浓郁。
五指毛桃龙骨汤具有浓郁的骨头香味和五指毛桃的特殊香气，类似于椰香相互融合，形成了一种独特的味道。
不错，是她熟悉的味道。
林枝喝汤不爱吃汤渣，所以把汤喝了，那里面的骨头肉都给了大丫。
大丫来者不拒。
也许是从小没怎么吃过肉的原因，大丫对肉菜很执着。
像家里的四个人，天天吃卤肉饭早就吃腻了，但是大丫还是一如既往的爱吃。
汤喝完了，小二也把米饭端了上来。
林枝盛了一碗米饭，开始品尝起菜来。
皮脆肉滑的白切鸡。
软烂脱骨，酱香浓郁的的红烧排骨。
肉质滑嫩的清蒸鲈鱼。从鱼肉进入口腔那刻她就知道这条鱼很新鲜，且处理得很好，没有鱼腥味和泥腥味，唯一美中不足的是它的酱。
这里的酱油没有细分，酱油就是酱油。没有什么生抽、老抽、蒸鱼酱油之分的。酱油的味道类似于生抽和老抽结合。
鲈鱼上面浇的就是这种酱油，破坏了鱼肉的鲜美。
“好吃。”大郎眯着眼睛。
但在这朝代，这酱油已经很好了。
青菜是白菜。这个月份的白菜刚长出来没多久，正是鲜嫩的时候，不需要其他高超的调味，只需要单纯的加点蒜米和盐就能炒出来一盘可口的美食来。
林枝每个菜品夹了几筷子后就停手了，专注喝起汤来。
上辈子的饮食习惯让她带来了这个陌生的朝代，爱喝汤。
眼见桌面上的食物快见底了，小二又端来了好几盘菜品。
“我们没有加菜哦。”林枝喊住小二道。
小二转身笑着解释：“这是我们大厨让送过来的，他.......”
“让你尝一尝我炒出来的菜是不是和你说的是一个味。”大厨从后厨走出来，拉了张椅子坐了下来。
见大厨出来，小二就退了下去。
林枝有些惊讶地看着大厨，她没想到大厨竟然会亲自出来。
她微笑着说道：“真是多谢大厨了，这些菜闻起来就勾人，不用尝我都觉得好吃。”
说是这样子说。林枝还是很识趣的坐下来品尝一番。
先是酿豆腐，豆腐的外皮经过炸制或煎烤后变得金黄酥脆，而内部则保持着嫩滑的质地。
这道菜的独特之处在于豆腐中间夹有馅料，里面是调制肉馅，这样一来，这道菜就有了浓郁的豆香味和肉香味。
豆腐本身的味道清淡，与馅料的鲜美相互融合，营造出一种平衡的味道。
此外，大厨还用了特殊调料让这道酿豆腐增添咸鲜和香味。
不管在色泽还是在口味上，都是非常的好吃的。
然后就是豆腐蔬菜煲。
这道菜的味道主要来自豆腐和各种蔬菜的搭配。
豆腐本身口感柔软，豆香味浓郁，而蔬菜则为整道菜增添了清新的口感和多样的味道。
“这是加了高汤煲的吗”林枝咽下嘴里的豆腐后问道。
太鲜甜了，豆腐和蔬菜可弄不出这鲜甜的口味，她猜应当是放了高汤煮的，而不是清水。
大厨笑得开怀：“没错，没错，林娘子果然识货。”
这一道菜没有肉，可是用到的肉可多着呢，所以卖价也特别高。
那些不识货的客人，见到就豆腐和蔬菜就嚷嚷着说自己吃大亏，花了那么多钱吃这玩意。
“好吃！”林枝竖起大拇指。
特别是她刚刚吃饱的情况下，还能吃得下这个豆腐蔬菜煲，就说明这道菜非常成功。
“你再试试其他的菜。”
食客的夸赞是大厨最大的动力，大厨开始催促着林枝继续品尝。
林枝拿起勺子，舀了一羹匙豆腐进嘴里。
还没有进嘴巴时候她就怀疑了，吃进嘴里她就更加确定。
“是麻婆豆腐啊！”
就算是确定这道菜，林枝还是觉得不可思议。
