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大房的长子便是刘家现任族长。他虽是晚辈,却与刘老爷子在席首并排而坐。年纪看着跟刘绰的祖父差不多大,身体也康健不少。

他见刘绰大大方方倚在刘主簿怀里,也不怯场,笑着道:“五叔父,绰绰的相貌在咱们家的女孩里可是拔尖的,又是灶君弟子,厨艺精湛,听十九弟说,这孩子的棋力都快赶上四郎了。长大了上门提亲的必定踏破门槛,她的婚事可得好好挑选啊,哈哈哈哈哈。”

二房的九郎赞同道:“是啊,真不知道,将来是谁家儿郎能把咱家绰绰娶走。不说别的,那必定是个大有口福之人啊!”

三房的十二郎又盛了一碗桂花酒酿圆子,却并不急着吃。

“那可不是一个人有口福,是他们全家人都有口福。我听说这道蛋羹五叔父和十九弟可是日日都能吃到的。都是自家人,我也不藏着了,哎呀,馋的我啊!今日不仅吃到了鸡蛋羹,又尝到了这碗甜羹,我非得吃到撑不可。五叔父还有兄弟们可别笑话我!”

众人又是一阵大笑。

刘主簿道:“十二兄惯会开玩笑的。谁还能拦着你吃了你若喜欢,便常来我府上坐坐。让你侄女再做给你吃。”

桌上的人便起哄,‘十九弟’、‘十九兄’的响成一片。“这可是你说的。”

刘绰四叔的声音绵里藏针道:“大兄,蔗糖可不便宜,你这话一说,就不怕我们日日来把你给吃穷了先说好,到时候你大棒子往外轰人可不行。”

刘绰将脸埋进刘主簿怀里,翻了个大大的白眼。

刘主簿那话不过就是客套话,谁还会真的天天上门叨扰的。何况,今日是有二房和六房的人远道而来,族长作陪,马上又是刘珍的婚事,这才做了这道甜点,又不是天天在家熬糖吃。

这年头甘蔗产量低,制糖工艺又落后,非甘蔗产地的地方,蔗糖不便宜。

可她用的也不是昂贵的蔗糖啊。她如今屋里吃的糖,可都是自己做的麦芽糖。

刘老爷子瞪了刘绰的四叔一眼。

屋里的沉默震耳欲聋。

刘绰转身甜甜地道:“诸位叔伯都是绰绰的长辈,能有这个尽孝的机会,侄女自然是要好好表现的。这道桂花酒酿圆子羹做法简单,用料便宜,叔伯们想吃,自己在家就能做。里头用的米酒是我阿娘自己酿制的,这圆子就是糯米粉和面一个个搓出来的。桂花是秋日里自家院子里采了存下来的。至于糖,我用的是饴糖而非蔗糖。”

饴糖大街上就有卖的,比从南方运来的蔗糖可要便宜多了。只不过饴糖跟蔗糖入菜后口感上还是有差别的。

刘二十一郎笑着接话道:“这是用饴糖做的看羹汤的成色真是一点都看不出来啊。”

李二也低头看了碗里的羹汤一眼。

他自小就常吃甜食,蔗糖对他来说自然不是什么稀罕物。

真正让他喜欢的是这个做法。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。

他自认也是吃过不少好东西的,这羹却是第一次吃。本以为制作极为复杂,听她这一介绍,倒真是制作简单,老少咸宜。

心中暗暗想着,桌上的菜除了那道鸡蛋羹,这碗汤羹也很适合广陵王家的小世子吃。

刘绰的四叔小声嘀咕道:“饴糖也不便宜啊。”

刘氏并非贫苦人家。各家都有不少田地,银钱或许有不凑手的。粮食却有的是。

刘绰这道甜点,不过就是耗点粮食。便是天天吃,在座的也都是吃的起的。

席上之人都尴尬地压根不去看他。

刘老爷子气急,干咳一声以作警示。

刘绰道:“二十一叔,侄女嘴馋,在家闲着无事,便照着《齐民要术饧哺》里的琥珀饧法试着做。做出来的饴糖,果然内外明彻,色如琥珀。好存储,吃着也方便。生水时放入,开锅时糖便融了。”

尴尬了片刻的族长在一旁听着,忍不住惊叹道:“绰绰还会做糖瞧瞧,瞧瞧,她小小年纪竟看起《齐民要术》来了,咱们这帮老的,竟还不如绰绰博学呢。”

刘二十一郎道:“大兄,你可真是过谦了。咱们刘家耕读传家,怕是除了我,诸位兄弟都是饱读诗书的。便是我家纯儿也是随了我,整日里只知道舞刀弄枪的。一坐到书桌前,那屁股上就跟生了钉子似的。”

场面重新活络了起来。

刘谦忙明贬暗褒的炫耀妹妹道:“绰绰跟我大兄一样,整日里都捧着书。害得我总被阿娘说,哪知道她就是嘴馋,看得都是些怎么做好吃食的杂书。”

一看书就头大的刘纯不免有些惭愧,十分认真地看着刘谦追问,“五妹妹真的日日捧着书读难怪她那么聪明啊!”

刘谦看了眼李二,将声音又提高了一个音阶道:“自然是真的。绰绰做了张日程表,每日读书,习字,学画,学棋,研制美食,忙得很。纯兄弟,咱们刘家老宅的女孩教养可都是极好的。”

刘纯一面点头赞同,一面暗暗发誓,自己以后也一定要多读书。

《齐民要术》是一本农学着作,以科考为目标的读书人自然不会去读。

正文分成10卷92篇,概述农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识。

其中涉及饮食烹饪的内容占二十五篇,包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。至于菜肴的烹饪方法,多达二十多种,有酱、腌、糟、醉、蒸、煮、煎、炸、炙、烩、熘等。

在古代,农业是最主要的产业。这种先贤总结的人类文化遗产,前世她处在技术更发达的年代,衣食无忧,自然可以不了解。现在,可是要好好学习的。

其实不光饮食烹饪,便是如何饲养牛马鸡鸭鹅这些家畜的知识,各种果蔬植物的栽培技术,她也是要学习了解。

所以,《齐民要术》成了刘绰每日雷打不动的必读之物。

这本书其实很好看。她越读越入迷,越读便越觉得,贾思勰真是个伟大的人。

他建立了较为完整的农业科学体系,对以实用为特点的农学类目作出了合理的分类总结。对开荒、耕种到生产后的加工、酿造和利用等一系列过程详细记述,同时还论述了种植学、林学以及各种养殖学。

《齐民要术》堪称一本中国古代的百科全书。读了之后,她发现,原来古人是如此的智慧。她的很多来自于后世的新奇点子都能在书中找到行事依据。

族长笑骂,“刚说他棋力快让绰绰赶上了,这是在这等着呢。绰绰这孩子要真是个男娃,怕真是能去长安城考个进士回来。这孩子我是越看越喜欢,不是我偏向自家姑娘,这得是什么样的郎君才能配得上咱们绰绰她的夫君咱们一家人可都得擦亮了眼睛,好好选啊!”

长辈们一说起儿孙们的婚事便滔滔不绝。

说到郎君,刘绰趴到刘主簿肩头,光明正大地看向李二。

“哎,一定要挑个长得好看的郎君,否则就生不出这么好看的孩子来。真是羡慕他的父母啊,每日看着这么好看的孩子,心情得多么愉悦啊,饭都能多吃几大碗。”刘绰母爱爆棚地想。

李二觉察了她的目光,有些不自在的回看。

“她怎么又用这种看儿子似的眼神看我”

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