第829章 驱寒还得这一口！
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几人扛着大包小包，走在哈拉宾火车站前广场上。 无数道目光从四面八方扫来，都像猎人打量猎物一样盯着他们这几个明显是外地来的肥羊。 柱子被看得浑身不自在，缩了缩脖子，低声对王强说：“三哥，我咋感觉他们都想抢咱呢这眼神也忒直勾勾了！” 王强乐了，怂恿道：“咋地怂了要不你找个看着面善的，上去来一句你瞅啥试试深浅” 柱子嘿嘿一笑，搓了搓手：“拉倒吧！我等下找个小孩儿试试还行，跟这帮老爷们儿…还是先听伟哥指挥吧。” 他快走两步追上梁伟，小声问：“伟哥，咱们到底去哪块儿吃啊这都快冻成冰棍了！” 梁伟眯着眼，像老猎人一样扫视着街道两旁的招牌：“别急，这不得好好的瞅瞅吃饭得找对地方！” 柱子是个直性子，嚷道：“哎呀瞅啥瞅啊！不用给三哥省钱！我看那边有个挺高的楼，写着啥星际大酒店，看着就暖和！直接干那儿去不就完了！” 王强叹了口气，无奈道：“柱子你个棒槌！有些味道，是星级饭店大厨房里根本搞不出来的！ 既没有那个闹哄哄的氛围，也炖不出那个接地气的味道！咱是来体验风土人情的，不是来开招商会的！” 梁伟赶忙接话：“对了！强子说的太对了！就得找那种不起眼的小馆子，最好是门脸破旧，但屋里坐满了本地老炮的那种！那种地方，味道才正宗！” 他们在火车站附近的巷子里溜达了一圈，最后在一家其貌不扬还有些破旧的小饭馆门口停下了。 饭馆门口的玻璃窗上全是厚厚的水蒸气，根本看不清里边的情况，只隐约能听到里面喝酒划拳的声音。 柱子看着那油腻的门帘和斑驳的墙面，怀疑地问：“就…就这啊伟哥，你确定吗这看着还没咱村头饭馆干净呢…” 梁伟胸有成竹地指了指刚从里面勾肩搭背走出来的两个男人。 “听见没刚那俩人说的，里边味道老正了！看他们那打扮和车钥匙，肯定是附近跑长途的司机！ 这种人天天在路上跑，哪家馆子好吃门儿清！他们经常来吃的地儿，准没错！” 正说着，里面又摇摇晃晃出来三个喝得满面红光的大胖子，浑身酒气，说话舌头都大了。 梁伟笑着上前搭话：“大哥，打听一下，里边杀猪菜硬不硬啊” 其中一个最胖的大哥打了个响亮的酒嗝，伸出大拇指，含糊不清地嚷道：“硬！嘎嘎硬！兄弟！就这天儿！还得是…是杀猪菜！配上烧刀子…透溜！赶紧进去吧！马上没桌了！” 梁伟大手一挥，不再犹豫：“妥了！哥几个就这了！先进去整点儿硬的，肚子里有食儿，身上才热乎！” 一推开门，一股热浪猛地扑面而来，混合着浓郁酸菜味、肉香、烟草味儿和酒香。 里边的温度与门外的严寒简直是冰火两重天，巨大的温差让王强几人眼镜片上瞬间起了一层白雾，连眉毛上都感觉要凝结出水珠了。 柱子一进来，被这暖洋洋闹哄哄还带着浓重酒气的空气一呛，有点没缓过来，呼吸都感觉有点困难。 他扯了扯衣领，小声对王强说：“三哥…我咋感觉这空气里都是酒精呢…没喝就要醉了…” 王强也深吸了一口这独特的馆子味儿，笑道：“正常！这边屋里烧暖气，又吃着火锅喝着酒，肯定闷热。你看这热腾腾的杀猪菜，闻着就舒坦！” 再看店里，果然如梁伟所料，坐得满满当当。 食客们大多穿着随意，声音洪亮，举杯交盏，干起酒来那是嘎嘎。 聊天的声音一个比一个高，充满了豪爽的生命力。 梁伟显然是老江湖，直接找了个靠墙的空桌坐下，扯着嗓子对柜台后忙碌的老板娘喊：“老板娘！来个酸菜血肠白肉锅！加两份血肠！两份肥肠！再烫两壶小烧！拍个黄瓜，拌个拉皮！” 他点菜极其熟练，一看就是常混这种小馆子的。 王强猜测，这种店做的就是这些跑车司机和附近居民的回头客生意，味道和实惠是关键。 王强扫视了一下四周，那些喝酒划拳的吹牛逼的，说话方式都挺喜感，听着就让人想乐。 很快，一个沉甸甸、擦得锃亮的大铜锅就被端上了桌。 锅底下蓝色的固体酒精火苗欢快地舔着锅底，锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，上边铺满了白肉、血肠、肥肠。 浓郁的酸菜香气香飘四溢，令人食欲大振。 王强兴奋地拿出相机想拍照留念，这才发现镜头上一片模糊的水雾，根本没法拍，只好作罢。 “这家伙…看着就爽！” 梁伟拿起筷子：“别愣着了！赶紧上筷子造吧！这玩意就得趁热！” 柱子饿坏了，夹起一大片颤巍巍、煮得半透明的肥厚白肉就要往嘴里塞。 梁伟赶紧拦住他：“哎！等等！傻小子！得先在蒜酱里蘸一下！蒜泥、酱油、香菜末、辣椒油，这才叫灵魂！” 柱子依言蘸了满满一下塞进嘴里，顿时眼睛都亮了：“唔！香！真他妈香！一点都不腻！” 王强也学着样子，夹起一片白肉蘸了蒜酱送入口中。 肥肉的油脂香和瘦肉的嚼劲完美结合，蒜酱的辛辣咸香和酸菜味儿恰到好处地中和了油腻感。 他又尝了一口血肠，极其鲜嫩，入口即化，带着一股独特的香气。 “血肠得趁热吃！凉了发硬就腥了！” 梁伟说着，举起烫好的小酒盅，“来！哥几个，走一个！驱驱寒！” 一杯辛辣的烧酒下肚，仿佛一条火线从喉咙直烧到胃里，随即化作一股暖流扩散向四肢，刚才在外面积攒的寒气瞬间被驱散了不少。 连一向沉稳的周德山也喝开了，感慨道：“以前在部队，老听我们指导员吹他们那的杀猪菜多好吃，今天一吃，果然名不虚传！不一样！真不一样！” 王强舀了一勺酸菜汤喝下，酸爽开胃，一股暖流立刻从胃里升起。 他高兴地一拍桌子：“驱寒还得是这一口啊！太得劲了！” 梁伟嘿嘿一笑，压低声音对王强说：“强子，这玩意不仅驱寒，还补血呢！咱东北老爷们儿冬天就靠这口攒劲，晚上好给嫂子交作业呢！”
