第27章 高人风范 (第2/2页)
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“不过更让我在意的，还是这道麻婆豆腐当中的绞肉。”
“这绞肉为何也拥有着酥爽的口感。”
细细的品尝了一会，景恬是开口开口分析起这六味一体魔幻麻婆豆腐。
如果是其他菜式，景恬是大概率说不出一个所以然来。
只能纯粹的夸赞下味道。
但作为一个麻婆豆腐的爱好者。
景恬还是能够辨识出洛珈这道六味一体魔幻麻婆豆腐与寻常麻婆豆腐的区别。
“寻常的麻婆豆腐讲究的是色香辣烫麻。”
“我这六味一体魔幻麻婆豆腐正是要比他们多出了一味——酥。”
“所谓的的六味一体，正是将色香辣烫麻酥这六味完美结合的体现。”
洛珈也并不意外景恬能够吃出这第六味。
说着洛珈是拿起筷子，从麻婆豆腐当中取出了一块绞肉放在桌面上。
接着是不紧不慢的拿起一个勺子。
注意到洛珈动作的王小葱等人，都是赶紧凑近。
想看看洛珈接下来会做些什么事情。
在众人好奇的眼神下，洛珈是将勺子竖起，对准了绞肉的中间部位。
随着洛珈手上发力，将勺子往绞肉压下。
随着一声轻微的咔嚓声，那绞肉是被切成了两半。
因为洛珈手上力道的缘故，被切成两半的绞肉是往两边飞了出去。
“这绞肉是怎么回事！怎么会有这样不可思议的肉质！”
林庚新是有厨艺功底在身的人。
这麻婆豆腐他也做过不是一次两次。
所以是率先发现了这绞肉的奇异之处。
正常来说，不管是各种肉类，用各种方法处理。
这制作出来的绞肉，不可避免的还是会有筋残留。
被人用勺子这样挤压，应该只会产生变形的效果。
像现在这般，只是用勺子稍微施力就如同被利刃切割一般轻易的被切开。
这在林庚新看来，是挺不可思议的一件事情。
“伽哥，别卖关子，快给我们解释解释。”
王小葱没打算自己思考是何原理，直接对着洛珈询问道。
“因为这绞肉并非是用肉制作而成。”
洛珈再次用筷子夹起了一块绞肉。
“什么意思”
王小葱闻言，脸上的神情是更加疑惑。
“字面上的意思，这并不是用肉制作而成，而是用的大豆。”
洛珈干脆的解开了谜底。
“大豆！你确定不是在唬我们！”
听着洛珈所给出的这个答案，众人脸上都是露出了惊疑不定的神情。
那些绞肉，他们怎么看都觉得是由肉类制作而成。
根本就看不出一丝大豆的影子。
“大豆又被称为菜园里的肉，我对大豆进行了几轮工序的处理。”
“才变成了现在这样足以以假乱真的绞肉的模样。”
洛珈放下筷子，淡然一笑说道。
“伽哥你这手是真的厉害。”
王小葱对着洛珈竖起了大拇指。
“没有一般绞肉的浓腻，只有酥爽的口感。”
“却又拥有着肉的质感。”
“与豆腐搭配在一块，就好像在舌尖上演奏着曼妙的旋律。”
“这正是我所创新研发出来的六味一体魔幻麻婆豆腐。”
洛珈背着双手，摆出一副高人风范说道。
景恬他们也没有拆洛珈的台。
是非常给面子的为其送上了掌声。
然后景恬就招呼王月，小晴还有刘哥一块品尝这六味一体魔幻麻婆豆腐。
至于一旁眼巴巴看着的王小葱与林庚新，是直接被景恬给无视。
虽然一盘六味一体魔幻麻婆豆腐的分量并不少。
但四个人分，在景恬看来已经是极限。
王小葱二人想吃，就去找洛珈。
洛珈会不会给他们做，这就看他们自己本事。
