第61章 三角星糖包
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还真是富裕使人有了挑剔的资本啊,罢了罢了。
就算是骨头汤煮包子,她也不应该犹豫的:“那劳烦夫君去取些脊骨过来,顺便洗洗姜和胡萝卜。”
“好嘞”程青砚欢欢喜喜的取骨头去了。
一切准备就绪,灶台里的火势也燃了起来。
蒸煮的时候,使用硬木柴,火势也旺盛,在灶台旁边,能听到风扯着火焰的声音。
这些包子,够她们吃好几天。
如果能吃到过年的话,过年的时候就又可以包饺子!
难怪小时候很喜欢过年,有新衣服,有很多零食,还有假期。
有亲人的陪伴,有欢声笑语,还有她曾经奢望的团圆。
只是随着年纪越来越大,对过年的感觉也越来越淡。
总感觉就算是过年,也找不回来她小时候感受到的那种快乐了。
很多人也都在说,现在过年已经变得没有意思,没有年味了。
可真的是年这个节日变了吗
改变的,不是人心吗
就像是今天的包包子,她记忆最深的是她小时候的记忆。
现在想想,在她长大之后,她外祖母也给她包过包子,只是那时候,没有把包包子当一回事情。
是人,在成长过程中,丢失了原本对事物的真心啊!
像今天,她跟叶灵雨和孟初莹一起包包子,勾起了她心底的记忆。或许,也会在孟初莹的心里,留下不一样的新记忆。
又或许,很多年以后,孟初莹也会想念这次跟程青砚和叶灵雨一起包包子的场景。
时光最是无情,也最是深情。
无情的带走美好的岁月,深情留下的也是美好的记忆。
不到半个时辰,厨房里就变成了缥缈仙境。
水蒸气不停的从灶台那边飘出来,使身在厨房里的人,宛如身处在迷雾之中一般。
叶灵雨伸手拨了拨眼前的雾气:“夫君,减小些火势,中小火就好。”
“成的,我这就少添柴。”
等灶台里的火减小之后,这些水蒸气,几个呼吸之间就能散去不少。
旺财富贵和九条大概是饿了,从竹屋那边跑到了厨房这里。
似乎对厨房里的雾气有些好奇和恐惧,进门之后,又跑了出去。
等第一笼包子可以出锅之后,她们的午饭也就开始了。
不知道他们这边人的习惯,今天包包子,这个主意是程青砚提出来的。
她模糊的记忆中,就记得外祖母守着老宅。在腊月二十四祭灶日前后,就开始蒸包子,蒸馒头。
哦对了,还会做三角星。
她只记得那东西的样子,让她捏的话,也不一定能捏出来。
三角星,是糖包。
里面会放白砂糖,也有红糖馅。
跟蒸包子一样,上锅蒸熟之后,糖会在三角星的包子里化成糖稀。一口咬下去,满口都是香甜香甜的味道。
仔细算来,她已经很多年很多年没有吃过三角星形状的糖包子了。
不说三角星形状的,她好像已经不记得多久没有吃过糖包了。
可能是从外祖母去世的时候也可能是她妈妈也给她做过,只是她对于糖包的记忆,只停留在外祖母慈祥的笑容里。
包子馅用完了,还剩一点面团没有用完。
吃完包子喝了一碗汤之后,程青砚在空白的面皮上试了试。
叶灵雨以为她还在执着于包子褶,宽慰她:“没有馅料了,想学包包子,下次再教你好不好”
“好只是娘子,我现在在想,这圆形的皮儿,可以捏成三角星形状的包子吗”
三角星形状那什么形状
“不若你在地上画给我看一看”
“好,娘子你随我来!”
院子里,程青砚用从厨房顺出来的树枝,在地上大致勾勒出她记忆中糖包的样子。
“娘子你看,捏成这样的形状,然后这几条线代表着褶子。”
在程青砚的指引下,叶灵雨在脑中练习了一下,觉得问题不大。
“我捏一下你看看是不是你想的那种样子。”
叶灵雨按照程青砚的图,在手中捏着三角星的样子。
随着程青砚露出的笑脸,她知道,成了。
她现在手心里的图案,和程青砚脑子里的图案,重叠了。
程青砚开心的差点没忍住去亲一口叶灵雨,是了,三角星糖包子,就是叶灵雨现在手里的样子!
“娘子,咱们家还有糖吗”
“有的,我去拿来。”
不知道程青砚又要做什么神奇的吃食,糖她们家从第一次去镇子上,就买了一小罐回来。
程青砚说可以做菜,只是她一直没用得到。
这个时候的糖,还不是白砂糖。一小块一小块,颜色也是暗色。
程青砚取出几块糖,在砧板上敲碎,放进碗里。
“娘子,你刚刚包的那个三角星的包子,里面的馅,只放一些糖进去就可以。”
只放糖那不就是甜甜的包子了她还没吃过甜的包子呢!
按照程青砚的说法,叶灵雨将剩下的面团都做了糖包,一共做了五个。
糖包做好之后,程青砚就迫不及待的想将他们蒸熟。
很想再尝尝,那记忆里,有些模糊的味道。
蒸第二笼包子的时候,将孟初莹之前捏的小猫,小狗,小鸟,小鱼这些都放进去一起蒸了。
当然,糖包也一起蒸完,一锅刚刚好。
半个时辰之后,开锅的时候,水蒸气散去,程青砚和叶灵雨都笑出了声。
一旁在跟富贵它们玩耍的孟初莹一头雾水,锅里有什么很好笑的东西吗
为什么才刚打开锅盖,那两个人就在锅边笑了起来。
她好奇的伸头去看,顿时一头黑线。
那是些什么鬼,她捏的小猫小狗们,怎么变成了奇怪的样子!
发福了一圈都不止,现在完全分辨不出来哪只是旺财,哪只是富贵了!
明明捏的时候,那么栩栩如生,两只狗狗的辨识度都极高。现在蒸熟了之后,怎么就变成了奇形怪状的面饼子!
刚刚不久还在嘲笑程青砚,费力包了半天,结果包出一个元宵形状的包子。
这下好了,她那几只分不出形状的东西,还不如程青砚那个元宵一样的包子!