第232章 给大孙子找份工作
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只是，从村里赶过来镇上的郑晴琅，却是着着实实得吓了一大跳。
一路上，她都在害怕，万一薛子仁迷路了，或者遇到拐子了，这人海茫茫的，她要怎么找
绿萍一边跟着车，一边还不忘安慰她，心里有些嫌弃薛子仁的任性。
等他们来到豆腐坊，听到在前头守着的薛秀美说子仁已经回来了，两颗悬着的心这才落了地。
郑晴琅一见到薛子仁，又高兴又生气，头一回有了想要拿藤条教孙子的冲动。
但是，她最终还是忍住了，没有下手，反而把在场的人都赶出门，决定当一回知心奶奶，问他是怎么想的。
薛子仁见危机解除了，皮不再绷得紧紧的，放松下来后，也没有藏着掩着，直愣愣得答道，“奶奶，我识字了，不用再去学堂了，我想要跟着爹走商，我想去外头看看。”
“可是你才十三岁，你有见过那么小的孩子跟车队吗真以为他们这一路过去时游山玩水呀，这是一件苦差事，一路上要遇到的危险和困难比你想象中多的多，不然，全世界谁都可以当行商了。”
“有爹在身边，我不怕！”他眼神坚定得说道，“奶奶，当初您说过，盖高楼要打好地基，我觉得有道理，所以去学堂念书学知识。可是，学堂里也不教怎么写契书和做账呀，我觉得，我继续在学堂里蹉跎下去，是当不成一个成功的商人的，我得走出来，真正参与那些事，才能一点点学会，有些知识，学堂上根本没有。”
郑晴琅为大孙子的话震动了一下，总结起来，他的意思就是“实践出真知”，这么听下来，大孙子真是一个目标十分明确的人了，就是行事还有些稚嫩，不管不顾的。
不过，年轻人嘛，谁没有热血冲动的时候，他这点任性，似乎也可以理解。
“这么说，你是真的不愿意上学堂了想要出来做事”
薛子仁点点头，“奶奶，我这一年学得很认真，基本常用的字都学会了，先生如今在教诗文，我没有兴趣，更想要出来做事。”
“你可想好了，上学堂念书多轻松，出来做事可就辛苦了。”郑晴琅再次问道。
“我想好了，就是可惜已经交上去的束修。”薛子仁虽然知道自家不差那点束修了，但骨子里的商人属性还是心疼白花出去的钱。
郑晴琅为他后头的那句话笑了下，接着说道，“你才十三岁，要跟着你爹去行商，至少得十六岁……”
薛子仁以为奶奶还要拘自己在学堂三年，有些急躁得插话道，“奶奶……”
郑晴琅举手示意他先别说话，加快语速道，“你想要出来做事，可以，但是不可能一开始就让你跟车队行商，你一个小孩跟车队，到时候别人还得分心照顾你，这就是帮倒忙了。等你哪天成长到可以给车队带去真正的帮助，你就可以跟车队了。”
薛子仁不是无理取闹之人，听奶奶这么一说，便问道，“奶奶，我需要学什么”
郑晴琅思考了下，答道，“要学的太多了，生意场上的门道和规矩多的是，虽然家里开了作坊，但是前期要招聘的只是干体力活的妇人，所以你不适合过去。豆腐坊的活计你也熟悉了，可学的不多。这么着，奶奶给你往别家找一份工，你要是做的好，成长得快，跟车队行商的年龄限制可以放宽些。”
薛子仁初步达到了目的，喜不自胜，连忙给奶奶躬身作揖，“谢谢奶奶！”
郑晴琅摆摆手，给他打个预防针。
“先别急着谢我，奶奶打算给你找的这份工，就是去酒楼当跑堂，这可不是什么轻松差事，到时候太苦太累了，可不要回来找我哭鼻子。”
她打算麻烦五爷，让他安排自己大孙子进珍馐楼做个跑堂，工钱什么的不打紧，主要是进去学习为人处事的。
薛子仁对当跑堂没有什么抗拒，只是并不觉得这是多辛苦的活，随即答道，“奶奶，这个我肯定干的来，不就是端茶递水嘛，比以前在下坝村种地轻松多了，我指定不会哭的。”
郑晴琅笑了笑，“你可别小看这份职业，里头的学问可多了……”
酒楼开迎八方客，同这些客人最直接打交道的就是跑堂小二了，因此，当跑堂的有不少硬性指标。
腿要快、手要勤、嘴要乖、眼要尖、耳要灵……
来了客人，迎接客人、请客人点菜、给后厨下单，乃至端菜、摆桌、撤桌，那都是一溜烟小跑，讲究个眼明手快。
即便没有客人，跑堂的也不能闲着，要眼里有活，随发现随处理，随看见随拾掇，例如哪个桌椅不端正、不干净，哪个角落有灰尘，都要动腿动手，随手摆放整齐、清扫整洁。
还有，若是遇上客人发火，有消费矛盾了，跑堂的要能说会道，化干戈为玉帛，最大程度降低对酒楼生意的影响。
厉害的跑堂，往往可以做到一个客人进门，几秒便能从客人的外貌衣着、言谈举止、神情动作里看出他的身份、阶层和经济状况，再“眼毒”一些，还能对客人的口味作出预判。
有了这些信息作铺垫，下一步该安排客人坐在哪里，该怎么和他拉家常、套近乎，该重点推荐什么菜品，基本就胸有成竹了……
郑晴琅讲这些的时候，薛子仁听得十分认真，只觉得自己是头一回认识到跑堂这个职业。
等到她说完后，他才说道，“奶奶，原来当跑堂这么不容易呀，不过，你放心，我肯定好好学，绝对不会让你失望的。”
“诶，你先别急着保证，我给你安排跑堂工作，那是有条件的，就是你得说服你娘同意你辍学，你忘了，你娘现在对你可是有别的指望。”
提到这个，薛子仁就忍不住头疼了。
大约是他娘就他一个儿子，所以对他寄予了特别大的期望。
从前家里条件有限，还不觉着，一年前他开始上学堂念书后，因为他学习进度比两个弟弟快，她自以为儿子有“天赋”，便开始琢磨着让他走科举之路了。
可是，她哪里知道，他之所以学得快，一是因为他年纪大，比两个弟弟更容易理解那些东西，二是因为他急着学成从学堂出来，好实现自己行商的梦想。
他原以为说服了家里的最高长辈奶奶，就可以让奶奶出面让娘亲打消这个念头，没想到，奶奶那么乖觉，根本就不掺和这事，于是，他只好苦着一张脸去面对他娘亲了。
