第453章 酸菜芯蘸白糖
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“妈！” 武阳刚想让王玉梅不要忙了，王玉梅立即瞪了一眼：“你以为包饺子光给你一个人吃啊，这是农村的规矩，大家伙一起吃，都破破灾。” 武大庆卷着袖子走过来：“是应该破破栽，我帮婶子剁馅。” 别人不破他也得破，如果不是有两界门，他年纪轻轻就差点死三回了。 估摸就差这顿饺子。 陈晓旭也挽袖子过来帮忙：“婶子，我也会包饺子，我包饺子很好看。” 王玉梅见陈晓旭这么说，立即高兴得不得了。 “还有我，婶子我也会包。”听到声音，夏春竹也从屋里出来。 王玉梅生了俩大小子，打心眼里喜欢闺女，突然家里多了俩水灵灵大姑娘，眼睛都笑出了水：“好好，一起包得快，婶子这就和面剁肉馅。” 他们农村有讲究，年俗里初五是破五，破五吃饺子可以破除之前各种忌讳，然后便衍生成吃饺子破灾。 武大庆便主动把剁馅的活承担过来，捞出的酸菜也都是小黄芯。 武大庆先把酸菜芯拿出来，蘸上白糖塞进陈晓旭嘴里，陈晓旭，立即“呀”的惊了一声：“好酸，不过好好吃。” 武大庆又把酸菜芯递给夏春竹和郭优秀，夏春竹正帮王玉梅和面，她手占着不方便，郭优秀犹豫了一下，忙用自己刚洗干净的手帮蘸了一叶酸菜芯，犹豫要不要喂夏春竹吃。 夏春竹开朗性格，立马上前：“你这个给我吃。” 然后很自然的把酸菜芯吃在嘴里，两腮塞得鼓鼓的，边酸牙边点头：“嗯嗯，确实又酸又好吃。” 郭优秀默默舔了一下手指头上的酸菜汁，耳根子涨得有些红。 武大庆装作一心干活不看他们，拿着菜刀咔咔咔一顿切酸菜，光听声音就知道这酸菜有多脆了。 武大庆刀工快，没一会儿就将酸菜馅剁好了，剁的馅不大不小，做成饺子刚好有咬头。 王玉梅特舍得地拿出三斤五花肉，全让武大庆剁成馅。 武大庆惊道：“婶子，放这么多肉啊” “酸菜馅肥点好吃。你记得在多舀两勺油。” “哎。” 王玉梅拿出来的猪肉跟武大庆在未来世界买的完全不一样、颜色红亮、大肥膘碰一下肥嘟烂颤，仿佛咬一口，油脂顺着肉的纹理就能淌下来。 院子里还放着一口老缸，王玉梅活完面又从兜里捡出一盆冻梨。 是自家院子里老树挂的果，咬一口酸掉牙，不过做成冻梨之后，反复化化冻冻一倒扯，却出奇的甜。 王玉梅捡了一盆都用凉水化上，准备吃完饭一起吃。 武刚从外面回来，“不是舀开饭了吗，咋还包上饺子” 武大庆立即：“婶子说今天火灾怪吓人的，要给大家伙破破灾。” 武刚拿起一头蒜，他想起大火烧起来，武阳武旭还有武大庆几个都往上冲的样子也后怕。 “是该破破，我这几天尿尿总分叉，幸亏你提前让小李子准备了灭火设备，要不肯定出事。” 王玉梅瞪了武刚一眼：“孩子们都在，你说话也不知道注意点。” “呵呵，我改我改。”武刚立马知错。 不一会儿，饺子包好了，一直在大锅里热的菜也一盘一盘端上桌。 整个屋里都是肉的香气。 武家沟没有女人吃饭不能上桌的规矩，王玉梅把客人让上炕之后也一起上了桌。 武刚家生活水平不错，武刚是队长，两个儿子又是城镇职工，每个月都按时往家邮钱邮各种票，要不是王玉梅平日里过日子刻意端着，怕村里人眼红，顿顿吃肉也是吃得起的。 都是年轻人，简单客气之后，便甩动腮帮子吃了起来。 武大庆先用筷子夹了一块粉蒸肉到陈晓旭碗里：“你尝尝这个，婶子娘家妈妈是从安徽远嫁过来的，她做的粉蒸肉全村老小都喜欢。” 陈晓旭立即张嘴吃了口粉蒸肉。 五花肉经过长时间的蒸制，肥肉的部分几乎融化，瘦肉也酥而不柴，五香粉腐乳的香气层层渗入食材，陈晓旭咬了一口眼睛立即享受的眯缝了起来。 “嗯，好吃，婶子做的粉蒸肉真好吃。” 王玉梅又给陈晓旭夹了块拔丝地瓜：“你再尝尝这个，婶子自己种的地瓜做的，你们都是吃细粮的，不知道吃不吃得惯。” 说着，又一个劲儿地往夏春竹碗里夹菜。 两个姑娘小嘴都塞满了，她们吃了一块拔丝地瓜又吃第二块，王玉梅心里一阵满足：“别光吃地瓜，还有肉，瞧你们两个小人瘦的，在婶子这不涨二斤分量谁也不许放筷。” 桌上还有红烧肉炖干豆角、小鸡炖蘑菇、牛肉炖萝卜，甚至还有一盘炒猪杂碎，一道青椒干豆腐算是青菜。 “小郭啊，你也吃，你这瘦得跟小鸡子似的，姑娘们都喜欢壮实的，你也得多吃点。” 武大庆立即给他夹了一块猪杂：“吃这个补血来得快。” 夏春竹又往郭优秀碗里夹了两块红烧肉：“还有这个，总之得多吃，高考复习也是需要补充体力的。” 众人吃惊，武刚：“小郭啊，你准备要考大学啊” 郭优秀是个有礼貌的人，他见武刚问他话，立即把碗筷规矩放在桌子上：“回队长，我是这么想的，以后高考肯定是要恢复的，我们年轻人也应该提早做准备。” 武刚兴奋：“好事儿，好事儿，回头你考上大学，我就说你是从我们武家沟出去的。” “武家沟培养了我，无论走到哪我都是从武家沟出去的。” 郭优秀跟武刚说话时，身子一直规规矩矩，没动一下碗筷。 王玉梅不爱听武刚说话，瞪了一眼武刚：“你说你这人也真是，饭桌上说话还这种语气，还让孩子吃不吃饭” 王玉梅说着，又夹了一大筷子粉蒸肉到郭优秀碗里：“小郭，咱别理他，以后你就安心准备高考，想吃啥就跟婶子说，婶子不在乎家里多天一副碗筷。” 武大庆又把自己带的酒和汽水拿出来，男士喝酒女士喝汽水，王玉梅喜欢喝白的，武大庆也给王玉梅倒了一碗白酒。 王玉梅喝得有点微醺，她心生感慨：“你说这日子咋就突然过得就这么好了呢以前武阳武旭给家里寄肉票，婶子都不敢吃，生怕肉味儿飘出去，对你们武刚叔这个队长有意见，现在家家突然间都能吃上肉了，感觉像做梦一样。” 武阳：“这还用说吗，我们都要感谢大庆呗，他轰轰烈烈为村里做了那么多好事，光打的野猪都够村里人吃一年。” “是啊，我们都要感谢大庆，我们一起敬大庆一杯！”武旭端着一碗酒站了起来。 “好好，我们一起敬大庆一杯！” 王玉梅瞅了眼墙上挂钟：“哎呦，饺子好了，婶子给你们捡饺子。” 陈晓旭起身要帮忙，王玉梅立即制止她：“别动，你们就负责敞开怀吃，婶子我就喜欢围着锅台转。”
