第4章 王八汤 (第2/3页)
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就这个马华，跟了自己快一年了，到现在，连怎么配菜都还没教过人家。
“何师傅，早。”
“何师傅，你早。”
厨房里的人，这时才纷纷跟何雨柱打招呼。
“师傅，您的茶。”
马华端着大茶缸，端到何雨柱面前。
“马华，你跟我也有一年时间了，我也没教你什么，从今天起，我教你炒大锅菜。”
何雨柱接过茶缸，认真的对马华说道。
“真的，师傅，真的教我炒菜”
马华简直不相信自己的耳朵，这对他来说，简直是天大的喜讯。
那个年代当学徒，要先打三年杂，师傅高兴了，才会教你本事。
“当然是真的，先去把这只王八杀了，还记得我教过你，怎么杀王八吗”
马华点点头，接过王八，就走了。
将手中的王八交给马华，自己也躺在角落的躺椅上，喝茶去了。
马华拿着那只大王八，走到水台边。
一旁的帮工都围过来，看马华怎么杀王八。
这玩意儿可不多见。
只听说很营养。
但是没什么油水，对那些肚子里都没油水的普通人来说，这玩意儿，还不如一斤的肥猪肉来的实在。
马华将王八放在水池边的砧板上，又拿出一根筷子。
然后一手拿筷子，一手拿刀。
用筷子对着王八的屁股狠狠捅进去。
原本缩着脑袋的王八，屁股突然吃痛，一下就将脑袋伸了出来。
马华抓紧机会，一刀就把大王八龟头剁了下来。
“原来王八是这样杀得，刚才我还说，这头缩进壳里，要怎么杀呢。”
“是啊，一根筷子就搞定了，想不到，想不到啊。”
帮工们围观完了，又纷纷离开，各忙各的去了。
不一会儿，马华就把王八杀好洗干净。
何雨柱也亲自上场，开始炮制那只大王八。
炖王八的水，何雨柱用的是异空间里的灵泉水。
放上一些简单的配料后，就让它在火上慢慢炖着。
自己也把马华叫到灶台边，开始教他怎么配菜和调料。
这个时代调料不多，没有后世那么齐全。
除了一些八角香料，就是葱姜蒜，食盐味精酱油什么的。
而大锅菜，调料就更少了。
除了盐就是葱姜蒜等大料。
不过即便调料简单，搭配合适的调料，也能做出不错的饭菜来。
一旁的其他厨师也偷偷望过来，看何雨柱抓配料的比例。
何雨柱当然也看到了。
这每个厨师都有自己的秘密，这都是不外传的。
哪怕自己的徒弟，也不会毫无保留的传授技术，总会留那么几手不教。
美其名曰。
教会徒弟，就饿死师傅。
所以才会有偷师这个词。
“杨师傅，李师傅，你们想学也可以一起过来，大家一起探讨探讨。”
一旁的杨李两位师傅，看到被发现了，也是老脸一红，纷纷往外走去。
“两位师傅，我说的是真的，你们真的想学，以后我做菜，你们都可以在一旁看着，有不懂的，也可以问我。”
何雨柱一脸真诚的说道。
这让杨李二位师傅心中一喜。
都知道这傻柱手艺好，他们早就想偷偷学几招了。
不说做招待菜，就算是做大锅菜，也会受益匪浅。
“傻……，不，是何师傅，您说的是真的，您真的愿意教我们”
杨李两位师傅也是一脸认真的说道。
何雨柱点点头，也是一脸的认真。
杨李二位师傅就差没给何雨柱跪下磕头了。
虽然都是厨师，他们可知道，自己这个厨师和何雨柱比，连给他提鞋都不配。
自己就会炒个大锅菜，其它的基本不懂。
两个师傅就要下跪拜师，但是被何雨柱拦住了。
“两位师傅不能这样，我们相互学习，不用行大礼，这样就生分了，来我先给你们说说怎么配菜，还有它们的比例。”
就这样，杨李师傅，还有马华，就在何雨柱的指点下，学习如何做好吃的大锅菜。
“时间差不多了，今天我来炒菜，你们三个就在一旁看着。”
何雨柱围上围裙，亲自上灶炒大锅菜。
不止马华他们，就连一旁的帮工们，也都围过来，看何雨柱炒大锅菜。
随着锅铲翻飞，阵阵香味传出。
整个厨房都弥漫着菜香味。
“何师傅的技术就是好，快闻闻，这味道，地道！”
“是啊，待会儿吃饭时，我要多打点菜吃，太香了。”
厨房里传出阵阵赞叹声，一盆盆的大锅菜，也被端到了食堂打菜处。
这时已经快十一点半了。
部分工人已经开始来打饭了。
“好香啊，今天这菜谁炒的啊。”
“还能是谁，肯定是傻柱了，三食堂只有他有这个技术。”
