第72章 有鱼有肉的生辰（求发电） (第1/2页)

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平安掀开竹帘在顾长生耳边说了什么，很快跳下驴车跑了。

没多久，他又跑回来，和林家人悄悄说了什么。

说完，又坐到驴车车架上，架着驴车走了。

林大江果断带着一家往镇外走，直到走出大老远，林惊蛰才叹气：“也不知道拍花子抓到没。”

林大江：“不知道，要是顾老板都抓不到，我们更不用想了。”

林小满牵紧林谷雨的手。

古往今来，拐子都是最可恶的。

她们是小老百姓，也不知道她们看到的拍花子和官府有没有牵扯。

顾老板就不一样了，如果顾老板都管不了，那更别说他们了。

一家人步履沉重。

路上全都闷着头赶路。

直到看见村口，才觉得松了口气。

午后，一家人睡了一个时辰。

起来后，林大江下地，林惊蛰和林小满头挨着头叽唧呱呱。

然后林惊蛰背着背篓出门了。

林小满则进了灶房，往装白面的缸里面倒了些空间里的面粉，和以往一样不敢多放。

看着比刚才多出两大碗的白面，林小满才满意地处理买回来的肉。

她准备做五花肉。

五花肉洗干净沥干，生火热锅。

话说回来，这么原始的生火方式，她也是刚学会。

热锅里倒入五花肉，用筷子把每块肉均匀铺在铁锅上，每一面都煎到金黄。

肥肉里的油被煎出来，滋啦滋啦的煎烤五花肉。

翻炒片刻后，林小满把锅里的五花肉舀出来，多出的油也舀出来，装了半碗，只剩了锅底的一层底油。

然后加入空间里拿出来的冰糖炒糖色，冰糖融化后直接倒入五花肉，翻炒几下，加入空间里的八角、香叶，倒入姜片、葱段、料酒和酱料。

继续翻炒均匀，等肉香混着油香味不断冒出来，林小满加入清水没过五花肉。

然后盖上锅盖继续焖。

一阵风吹过。

香味随风四散。

林大江在地里挥汗如雨，忽然闻到一股香味，肚子识趣地咕咕叫了两声。

谁家大白天的烧东西吃，还做的这么香。

而村里其他人就没那么好受了。

风带着肉香，像是把他们肚子里仅剩的那点油水刮走了，闻到味，浑身又饿又难受。

骂骂咧咧地扯着嗓子骂。

骂爽了低下头弯下腰继续干活。

......

林惊蛰抓了条鱼回来，听林小满指挥把鱼处理了。

林小满当着林惊蛰的面，片起了鱼片，刀不顺手，林小满片了几片后才渐渐适应。

薄薄的鱼片装在碗里，林惊蛰还是第一次看到这么处理生鱼的。

分家时带的酸菜派上了用场，等林下满把鱼片处理好，裹上生粉，就去清洗酸菜。

酸菜那股子酸味直冲鼻子，林小满换了三次水还觉得手上一股酸味。

有了林惊蛰烧火，林小满便没那么手忙脚乱。

先前剩下的猪油倒入锅里，将鱼头、鱼尾、鱼骨头翻面煎香。

林谷雨刚起，被香味勾到了灶房，“阿姐，好香啊你做啥好吃的呢！”

“鱼啊。”

林谷雨得到答案，啪啪啪跑出去问李桃花，“阿娘，鱼不是都做熏鱼了吗大哥大姐是不是去河里抓鱼了”

“嘘！你姐说要给你爹惊喜，你别说漏嘴。”

“嗯嗯。”林谷雨立刻脑袋一缩，小声点头。

“太香了，阿娘，口水都要流下来啦！”

李桃花往灶房瞧了瞧，被香味勾的也坐不住了。

放下帕子往灶房走。

此时林小满正加入姜片和酸菜翻炒，翻炒均匀加入清水。

大火很快把汤烧滚，林小满把汤里的浮沫捞出，等了片刻后才盖上锅盖。

咕咚咕咚。

锅里不断冒出热气。

林小满打开锅盖，鱼肉混着酸菜的香味让在场的四人纷纷咽口水。

林小满笑盈盈的往锅里加了少许盐，轻轻地搅拌几下后，把腌制好的鱼片一片一片轻轻地放在汤上，等鱼片熟了，盛到碗里。

往碗里加了点蒜末和葱段，倒了点林小满自己做的辣椒酱。

就着热锅洗锅烧油，淋上热腾腾的油——

“刺啦——”