第210章 晚上上岛 (第1/2页)

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有人帮忙带路，陈美娜自然是高兴的，“那舅舅等你腿好了，我们一起出海。”

“不过，现在嘛，先把这些海货做了。”她看了一眼，“我想把海蛎大哥和翠翠大姐一起喊过来吃个饭，当初我才来苗家湾的时候，他们可给我帮了大忙。”

这话一落，苗金山自然没有不同意的。

陈美娜把人喊了过来，准备拾掇了海鲜，做一顿大餐出来，做个暖屋饭的。

吴公安硬是找了好几次机会，这才找到陈美娜说话。

“美娜，我想找你说个事情。”

陈美娜本来在帮忙收拾三文鱼的，顿时停了手，交代苗广伟，“把它切片，做刺身吃。”

“厚度大小尽量一样。”

苗广伟点头，踏踏实实的接过来就开始忙。

外面。

“吴公安，怎么了”

陈美娜擦干净了手，问他。

吴公安，“我们从苗银凤的口供里面，知道了一个地方，这里面可能涉及了大量的拐卖。”

这话一落，陈美娜的脸色顿时一沉，“在哪里”

“秋山岛。”吴公安说，“我朝人打听了，秋山岛就在苗家湾不远处，但是那里四处环海，和外界交通不便，我想着喊你一起上岛帮忙。”

陈美娜的水性好，有她跟着一起去，绝对是事半功倍的。

陈美娜想也不想的答应了下来，“什么时候定了吗”

“我们打算晚上去。”

秋山岛与世隔绝，这种地方白天去，自然会打草惊蛇，最好是晚上摸黑去，这样才能出其不意。

陈美娜点头，“那你出海的时候喊我一下，不过晌午先留下来吃顿饭，就当是我们暖屋了。”

吴公安，“求之不得。”

“我还没吃过这么大的螃蟹。”瞧着都有搪瓷盆大了。

陈美娜，“中午好好尝下。”

知道陈美娜抓了大海货回来，周围的邻居也都格外的热心，把自家的大锅给借了过来。

大锅蒸螃蟹，才是一绝。

有了大锅，苗广伟和苗海蛎索性又垒了一个简单的灶膛出来，把大锅架在灶膛上。

“帝王蟹放外面蒸，还有这一些青蟹虾爬子，一起放进去。”

都是地地道道吃海货的人，对于这些海货怎么做，是在熟悉不过的了。

陈美娜点头，“等我把蒜末炒好了，一起浇上去再蒸。”

苗广伟点了点头，把清理好的青蟹，先摆放在大锅的沿边，围了整整一圈，至于虾爬子则是卡空放。

最中间的位置放的是脸盆子大小的帝王蟹。

陈美娜把蒜蓉炒香后，让苗广伟把帝王蟹的蟹壳给取了出来，把香喷喷的蒜蓉，给均匀的铺在了蟹肉的身上。

等都弄好后。

苗广伟给帝王蟹翻了一个身，陈美娜还有些疑惑。

苗广伟，“这样蒸出来，免得到时候帝王蟹的黄都流失了。”

陈美娜嗳了一声，瞧着那大锅空隙里面还有空位置，便说，“把海胆蒸蛋一起丢进去蒸。”

她还买了一兜海胆呢，估计有十几个。

她这话一落，苗银花和苗翠翠，便端着一个大盘子出来了，只见到大盘子上面的海胆已经被清洗干净了。

每一个海胆里面都窝着一个黄澄澄的蛋液。

“来了来了。”

苗银花说了一句，接着苗广伟就接了过去，海胆很扎人，他是用夹子小心翼翼的放在螃蟹和虾爬子的上面。

等盖上锅盖后。

苗银花来了一句，“这一锅也太奢侈了。”

对于内陆的人来说，这看都没看过，更别说吃了。

陈美娜笑了笑，“后面还有好东西。

她去问苗银花，“皇帝斑和胡椒鲷，你想怎么吃”

苗银花不懂，她去看苗金山。

苗金山笑了笑，“皇帝斑的肉嫩适合清蒸，其实胡椒鲷也是，不过一条清蒸，一条红烧吧，总不能全部都吃蒸的，那也太没味道了。”

陈美娜，“那我就把胡椒鲷红烧，然后还有一些螃蟹和虾子没蒸下去的，我就做个麻辣虾蟹锅。”

这个适合内陆人吃，例如她和她母亲。

“成，都听你的。”

苗银花心情很好地说道。

有她打下手，苗翠翠更是又带来了一包赶海的小八爪鱼。

被陈美娜一股脑全部丢进去了，虾蟹八爪鱼干锅，她喜欢吃土豆条，里面还不忘垫了一部分土豆条。

等做好后，金灿灿的一锅，透着油汁，别提多香了。

“感觉这种麻辣干锅应该也挺好吃。”

小刘公安忍不住说了一句，虽然他是地地道道的海岛人，但是偶尔吃点辣也不是不行。

陈美娜，“那就试下，不过我加了辣椒，可能会有些些辣。”

一锅海鲜干锅，最少用了七八只蟹，还有三斤虾爬子，剩下一斤多的八爪鱼，外加垫着的土豆条，几乎是满满一锅。

陈美娜有些搬不动。

还是小刘公安眼疾手快，搬到饭桌上。

陈美娜扫了一眼，“帝王蟹那些都蒸好了吗”

“好了，刚端出来。”

“妈，皇帝斑呢”这个鱼嫩，不能蒸十五分钟，一般八分钟就够了，所以是单独下锅蒸的。

“也好了。”苗银花把盘子里面的皇帝斑，从锅里面端了起来，上面撒上了葱丝点缀，看着就漂亮，更别提多好吃了。

陈美娜又单独调了一个酱油料汁，“基本都齐活了，开动吧！”

这话一落，大家纷纷往桌子上坐。