给妹妹的见面礼

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“这道就是珍珠流光，渺渺妹妹快试试看味道如何” 周渺看着盘中薄如蝉翼的透明鱼片，小心翼翼地咬了一口，还以为会有什么很重的鱼腥味，没想到吃起来却是淡淡的海鲜味，还有一丝丝的咸味。 也雁卿见周渺的样子，就知道她对这道菜肴还是满意的。 “渺渺妹妹，再来尝尝看这道舌战群儒。” 店小二又是熟稔地将也雁卿报菜名的那道菜肴分至众人盘中，周父迫不及待地夹起来尝了一口。 “果然还是这个味道，只有上京城的夜宴才做的出这等好味道。” 周渺被父亲说得心动，用筷子夹起盘中的那片凉酱肉咬了一口，发现这味道确实不错，应该是用什么酱腌制过的肉干。 “渺渺妹妹，可吃出什么味道来” “像是酱腌制过的肉干。” “妹妹吃的真精，这道菜是用酱煮过的牛舌头冷却后，片成一片片薄片做成的。” “牛舌头” 听到是用牛舌头做的菜，周渺感觉嘴巴里的肉都不香了。 也雁卿见周渺听到是牛舌头做的，脸色变得有些不好看，就知道她可能不是很喜欢这道菜的原料。 “渺渺妹妹可以先喝口茶去去味，再尝尝这道醉打金枝，你应该会喜欢这道菜，这道菜是用猪肉切成丁，炸至金黄酥脆，裹上酸甜的酱汁做成的，猪肉选用的是猪大腿上的肉，不是什么奇怪的位置。” 听到不是什么奇怪的东西做成的菜肴，周渺才大胆地尝试了一口，吃了一口下去，周渺就被口中酸酸甜甜，咸香酥脆的肉感给征服了。 这也太好吃了吧，肉的酥脆咸香加上酱汁的酸甜，搭配得恰到好处。 也雁卿看到周渺吃得眼神放光，就知道这道菜是点对了，她果然爱吃。 “渺渺妹妹，吃了半天，还没有喝口汤暖一暖胃，这道春光无限，你可以先喝一口暖暖胃。” 周渺看着这碗“春光无限”的汤，有点不确定问了也雁卿这道菜的原料。 “这是用当季最新鲜的蔬菜做成的一道汤，喝这个对身体好。” 原来这花里胡哨的汤是用各种蔬菜做成的，难怪叫春光无限。 周渺浅尝一口，就发现这蔬菜汤酸酸辣辣的很是开胃，味道完全不输任何一种肉汤。 “渺渺妹妹，你点的对牛弹琴来了，你吃吃看这肉质可有不同。” 周渺看着盘中的牛肉，夹起来放入口中，这牛肉竟嫩得像化了一般，这也太好吃了。 “这道菜不仅装盘的碟子是做成琴身的模样，更重要的是这肉牛在养的过程中，是日日听着琴师的琴声长大的，所以才叫对牛弹琴。” 周渺没想到名字竟是这样来得，不过这牛日日听琴是为了能变得聪明吗。 “这牛日日听琴是为了陶冶情操吗” 也雁卿听到周渺的话也是有些忍俊不禁，这妹妹也太有意思了。 “这牛日日听这琴声可与人听琴不同，可不是为了什么陶冶性情，而是为了让这牛的肉会更加软嫩。” 周渺也是开了眼界，这么神奇的操作还一套一套的。 “妹妹喜欢，就多吃点，这肉牛的数量有限，平常可不易吃到。” 周渺边吃边点头，这日日听琴的牛可不得稀少得很，这其中花费的人力物力可想而知。 “吃了这么多油腻的肉菜，不妨吃点清爽的菜解解腻，这道翡翠白玉就很是不错。” 周渺看着盘中的白菜陷入了沉思，这翡翠白玉敢情就是清炒大白菜啊。 周渺吃了一口，味道没有前几道菜那么惊艳，味道也算得上中规中矩。 “琉璃白可以上了。” 听到也雁卿的话，周渺很是好奇这琉璃白是什么，然后看到店小二端上来的晶莹剔透的米饭，她就知道了，原来琉璃白是米饭啊。 “这是产自江南一带的香米，素有米黄金之称。” “米黄金” “这米产量极少，种植又十分不易，所以种米的百姓都叫它米黄金，就是说它像黄金一样珍贵难得。” 周渺没想到连这普通的米都有这么不寻常的故事，难怪这么贵了。 “这上京城最有名的，莫过于夜宴招牌鸭，是用特制的木炭烤出来的鸭子将它片成片，加上葱丝、黄瓜丝，再沾上特制酱汁，用薄饼包起来，放入口中滋味无穷。” 周渺看着盘中已包好的烤鸭卷，夹起来咬了一口，就被这味道给惊艳到了。 烤鸭的香味还带有一丝丝木炭的香气，清甜爽口的葱丝和黄瓜丝裹满酱汁，咬上一口莫名有一种人生都满足的感觉，也是神奇了。 周渺吃得那是不亦乐乎，也雁卿投喂解说得十分认真，这场宴席吃得那是其乐融融。 “清水芙蓉和月下仙人可以上了。” 听到也雁卿这么说，周渺很是好奇为什么这时候才能上。 “为什么这时候才叫上这两道菜呢” “因为这两道菜算是甜水点心，吃得差不多的时候上，可以缓一缓。” “哦。” 周渺觉得这顿饭吃得她都长见识了，清水芙蓉和月下仙人都端了上来，周渺看着两盘新端上来的菜肴很是好奇这又有什么说法。 “清水出芙蓉，天然去雕饰，这道菜是用新鲜的荔枝做成的甜水，只用了剥皮去核的新鲜荔枝和甜水，荔枝的清透加上甜水的清澈，所以名曰清水芙蓉。” “哦。”周渺有被说明白到。 店小二给每人舀了一碗清水芙蓉，周渺喝了一口所谓的清水芙蓉，就被荔枝的清甜和甜水入口的冰凉感给震撼到了。 这夜宴的菜品真是惊为天人，难怪价格这么高昂，预定位子的人却络绎不绝。 也雁卿将月下仙人让店小二拿过来给周渺看看，再将其分至众人。 周渺看着店小二端至她面前的月下仙人这道菜品，与其说是菜肴不如说是一幅画，大圆盘子上不知用什么食材做成的一幅栩栩如生的月下仙人图。 看上去让人为之惊叹做菜师傅刀工的精湛，竟将菜品做出画来。 “渺渺妹妹觉得如何” “这菜肴做得栩栩如生，不知道是用什么做成的” “这道菜肴其实是用了豆腐花做成的，上面的颜色是用蔬菜水果的汁水混成的。” “没想到竟是用这般简单的食材就能做成这么美的画。” 不过周渺反应过来，这也雁卿怎么知道地这么清楚，连人家用的是什么食材都知道。 “你怎么知道得这么清楚” 听到周渺的这个问题，也父很是乐呵地回答了周渺的这个疑惑。 “看来渺渺还不知道这夜宴是你雁卿哥哥名下的产业，你以后想来夜宴吃饭，直接跟他说一声就行，不用那么麻烦去定位子。” 周渺没想到这如宫殿一般的酒楼竟是也雁卿开的，不过也是，也家家大业大的，开区区这样一个酒楼也是不在话下的。 “也家的产业遍布各地，只要店名上有这个标识就都是也家的产业。” 说着，也雁卿就拿出一个令牌，让周渺看令牌上面的标识。 是像一朵云一样的标识，周渺突然想到织锦阁的牌匾上也有这样一个标识。 “这么说来，织锦阁也是也家名下的产业” “渺渺妹妹还真是聪明，这个令牌就当作是我给妹妹的见面礼了。” 周渺看着手中也雁卿给的令牌，一时之间也不知道要怎么处理，无措地将眼神望向自家那不着调的老父亲。 周父见此也是忍不住调侃一番，“你儿子还真是大方，连家主令牌都拱手相送。”