第377章 皱纹盘鲍
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“不过，哥，这里的美食榜上，有一种鲍鱼好评率接近99%，数十万人评论，应该味道还可以的。”林晓说道。
“真的假的？全好评，什么鲍鱼这么牛。”林毅有些惊讶。
“妈妈,你可别骗我们，待会我们就尝尝看，你说的对不对。”小石榴说道。
林晓咳嗽一声：“那个，众口难调，我可不敢保证你们吃了一定说好，但是呢，这么多网友推荐,应该不会有假吧...”
林毅被妹妹给逗乐了,感情她又是攻略上看来的。
不过众人点餐之余，也有兴趣愿闻其详。
林晓继续说起来。
“这与众不同的鲍鱼便是鼎鼎大名的皱纹盘鲍了。”林晓说道。
现在市面上，绝大多数的鲍鱼都是养殖的，绿壳。
这种绿壳鲍鱼的口感并不好，但胜在能量产，所以能够走向全国。
但野生的鲍鱼，味道要远胜过养殖的鲍鱼。
皱纹盘鲍便是野生的极品鲍鱼。
跟市面上那些鲍鱼自然是不太一样的。
外观来看，它们的鲍鱼壳是褐色的，这也是区别是不是皱纹鲍鱼和普通鲍鱼的重要依据。
皱纹鲍鱼的肉质很美味，入口没有软绵绵的感觉，又脆又嫩还不塞牙，并且带着滨城海鲜特有的鲜甜滋味。
别说，林晓这一番话，让林毅他们都提起了几分兴趣。
有没有说的这么好吃哟。
小石榴吧唧嘴：“虽然我刚才吃了牛肉，肚子还不饿,但要是真的老妈说的那么好吃,我还是会尝尝的。”
林毅揉了揉小石榴的头发：“没想到你也是小小的吃货一枚。”
“老舅，我很奇怪,这鲍鱼为啥叫皱纹鲍鱼啊,难道它们年纪大了，所以有皱纹...”
林毅听了差点没笑出声。
这个解释太强大了。
他一时间居然不知道怎么科普。
“当然不是了，只是鲍鱼壳上有类似皱纹的褶皱，所以才叫这个名字，而不是它们的年纪大了。”林晓哭笑不得的解释道。
小孩子，想法是比较奇特，心直口快，想到什么就说什么。
“你们这有没有皱纹盘鲍？”林晓询问服务员。
现在，本地的皱纹盘鲍也不多见，很多游客都评论这鲍鱼可遇不可求，有的时候，想要吃还要预约很久呢。
而且它的价格非常昂贵，一头普通品质的要好几百，品质好的双头鲍都要几千起步了。
“几位客人，你们的运气真好，我们店刚到了一批皱纹盘鲍，不过数量不多。”服务员告诉林毅他们。
平日里确实是要预约的。
但最近有一艘渔船，出海打渔,收获了一批皱纹盘鲍,所以今天才有。
不然平日里都是有价无市的。
林毅当然是每人来了一只。
林晓点了两样，接下来她昨天晚上看的攻略失效了，临时抱佛脚，能记住两种美食不错了。
剩下的，还需要吃什么就得现场点了。
林毅翻起了菜单，询问服务员，他们这里还有没有什么好吃的海鲜，要本地有名的。
“这位先生，我推荐本地的赤贝。”服务员介绍起本地的赤贝来。
当地有一种赤贝，通体黑色，里面的肉却是红红的，色泽特别鲜艳。
这种赤贝在别的地方可吃不着，而且，它的做法也和普通的赤贝不同，其中最美味的做法当属做成刺身了。
把赤贝切成薄片后蘸食辣根，入口脆嫩鲜甜。
很多海鲜都在它的鲜味面前黯然失色。
林毅听了之后，当即点了一份，他要看看，这让大多数海鲜黯然失色的赤贝是怎么样的。
菜单上赤贝是论个售卖，价格不低。
就是不知道是不是物有所值。
服务员告诉林毅，这种赤贝，肉质紧实鲜甜，基本都是生吃，因为任何烹调方法在这么鲜美的赤贝面前都显得多余。
“我感觉，多少有些夸张了这说法。”林毅对此抱有怀疑的态度。
三个菜了。
林毅打算再点一个。
他们一共四个人，怎么着，一人一道菜得点啊。
“唐玥，你来选吧。”林毅把最后一道菜的选择权交给了唐玥。
这可让唐玥有些纠结起来。
“随便选，已经有三道当地的名菜了，剩下一道就是凑个数而已。”林毅对唐玥说道。
“那好吧，就墙上这道好了。”唐玥看着墙上张贴的海报。
上面写着紫海胆三个字。
海胆上次唐玥和林毅在南海赶海的时候，捡了不少，而且味道自带鲜甜。
口感不错，唐玥很喜欢吃。
只是这海报上的紫色海胆，她却是不曾吃过，所以很好奇。
“这位美女真会选，紫海胆也是滨城的一道名菜呢。”服务员竖起了大拇指。
这种海胆以前其实很常见的，曾经满海滩都是。
但因为这种海胆味道好，卖相佳。
所以有一段时间，几乎整个滨城的人都争相去打捞紫海胆卖钱。
一来二去，这种紫海胆如今身价已经倍增，成为了普通人吃不起的存在。
现在已经变成了珍贵的海鲜。
服务员还推荐本地有一种黄海胆和一种刺特别短的马粪海胆，唐玥听了连忙摇头。
好家伙，这名字就足以劝退他们了。
马粪海胆...
这名字听上去怎么，那啥...哈哈。
服务员解释说，这两种海胆只是名字不好听，味道也是很好的，当然，它们的鲜甜滋味跟紫海胆是无法比的。
虽然不如紫海胆，但比其余的海胆品种都要好吃一些。
“就这些吧，先上，不够我们再点。”林毅合上菜单，告诉服务员。
“好的，我看你们点了很多，价格已经达到了1万元以上，我们本店有一个规定，就是点满金额1万，可以赠送一道菜，你们可以再挑选一道，不过赠送的是需要在这上面挑选的。”服务员拿过来另外一道菜单。
这上面的菜品都是比较便宜的，龙虾鲍鱼那自然是没有。
店里也送不起。
林毅对店的好感大增，这店家会做人啊。
这一番话，让大客户很开心。
林毅看到有栉孔贝，于是来了一份。
栉孔贝也就是大家常说的“干贝”。
这种贝壳下方有简介，是滨城本地的特产。
