第466章 豆腐脑
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毅哥吃过了晚饭，众人都有些满足的躺在院子里的躺椅上，仰望着星空。
这样的日子，林毅感觉，时间过的飞快。
一睁眼一眨眼，一天又过去了。
小石榴马上又要回学校了，七天小长假已经到了末尾。
“月亮好圆啊，老舅。”小石榴拿起一块切成小块的月饼，放入口中。
这月饼是唐玥手工制作的。
这几天林毅跟小石榴他们到处跑，她跟唐爷爷在家里无聊，便制作了模具，做了一些手工的月饼。
小石榴看到这些精致小巧，还印有各种花纹和图案的月饼都惊呆了。
好家伙，比超市里卖的月饼还要漂亮。
味道也很好吃。
小石榴一口气吃了好几块，仍然意犹未尽。
“小石榴，月饼的热量很高，不能吃太多，容易便胖。”林毅提醒小石榴。
小石榴打了个饱嗝，有些不好意思，连忙捂住了嘴。
月饼味的嗝。
...
“小石榴，就要去学校了，明天早上想吃什么，舅妈给你做。”唐玥宠溺的询问小石榴。
小石榴吧唧嘴：“我也不知道，感觉什么都吃过了。”
暑假这一个月来，林毅总是变着花样给她做各种小吃食，基本上每天不重样的。
“对了，小石榴你好像没有吃过豆腐脑。”林毅突然开口说了一句。
小石榴？？
“老舅，我在城里吃过豆腐脑啊。”小石榴说道。
林晓咳嗽一声：“小石榴，咱们明天早上就吃豆腐脑呗。”
说完林晓朝小石榴眨了眨眼睛。
小石榴很快反应过来：“好啊，老舅，我想吃豆腐脑。”
林晓凑近了小石榴的耳边：“桃源村的豆腐脑跟别的地方的豆腐脑不一样，比城里的好吃的多，吃过一次，保准你会爱上这个吃豆腐脑的。”
“既然老妈你觉得很好吃，那肯定是很好吃的。”
既然决定了要吃豆腐脑，那林毅就开始着手准备起来。
制作豆腐脑，听起来很难。
隔行如隔山，难者不会，会者不难。
其实，豆腐脑的做法真的很简单。
不一会，林毅从厨房里，弄出了一小袋黄豆，约莫有十斤。
把这些黄豆，全部都倒入了脸盆里，浸泡。
从现在，浸泡到明天早上，差不多泡8-10个小时。
...
做完了这一些，林毅又回到了众人的身边。
赏月到九十点钟，大家便相继回房睡觉了。
月到中秋分外明，林毅是最后一个离开的。
院子里灯光熄灭后，只剩下了月光照耀在地面。
丑丑这个时候，竟然从房间里跑了出来，爬上了树。
很快，两个小团子的身影也出现在了院子里。
不过房间里传出了嘤嘤嘤的一声，又把汤圆和月饼给喊了回去。
...
翌日清晨，一大早，林毅便已经起床了。
要吃豆腐脑，不起早是不行的。
得提前磨豆子。
豆腐脑和豆浆一样，都需要磨黄豆。
林毅把浸泡一夜的黄豆，拿进了厨房。
找出石磨洗干净。
就在这时，没想到唐玥居然也起床了。
“你怎么起来了，快回去睡觉，这里有我就行。”林毅把唐玥又给推了回去。
“我帮帮你啊。”唐玥哭笑不得的说道。
“你挺着个大肚子，不要干活，容易动了胎气，这段时间，你还是好好休息吧，也快熬出头了。”林毅拉着唐玥的手，温柔的说道。
十月怀胎，已经过半。
唐玥的小腹也日渐变大。
往后的日子，却也是最难熬的日子。
不过唐玥觉得，这些都是值得的。
感受到肚子里的小生命一天天长大，带给她的幸福感和成就感，让她很快乐且满足。
把唐玥送回房间，林毅看到林晓也起床了。
“你今天怎么这么早？”林毅有些惊讶，不像是平日里妹妹的作风啊。
“可能是昨天晚上吃的太多了，肚子有些不舒服，一大早就醒了。”林晓开口说道。
“现在呢？”林毅问道。
“上了个厕所，好多了。”林晓伸了个懒腰。
“正好，过来帮我一起弄豆腐脑。”林毅把林晓给喊了过来。
林毅带着林晓，回到厨房。
“哥，我应该做些什么，你尽管吩咐。”林晓笑着问道。
林毅让林晓将脸盆里的黄豆重新换水，洗一遍。
林晓提着桶去忙活了。
不一会，林晓拿着洗好的黄豆，回到了林毅身边，林毅此时也已经把磨盘全部都给弄好了。
接下来，只需要磨黄豆就可以了。
林毅推磨，林晓用饭勺，把桶里的黄豆舀到石磨的进口。
石磨的上面放置一个水桶，一个小管子。
黄豆和水，被石磨碾压成了粉末，流入出口的桶里。
磨黄豆和磨米的流程是一样的。
小小的石磨，也是古代劳动人民的智慧结晶啊。
不知道多少美食，都是从这小小的石磨里诞生的。
虽然吧，林毅一个人也可以搞定。
上次暑假的时候，磨豆浆，林毅便是一个人磨的。
但有免费的劳动力，不用白不用。
两个人配合起来，也更轻松一些。
得两个人配合才行。
等黄豆全部磨好了之后，就是豆浆了，还需要过滤。
...
过滤之后的豆浆口感会更好一些。
当然了，这豆浆是生豆浆还不能喝。
平常我们喝的豆浆，还需要加热煮沸。
而无论是豆腐，还是豆腐脑，都是可以从豆浆加工得到的。
在华夏，豆腐是最普遍的食物之一了。
无论是在大江南北，都深受广大消费者的喜爱。
由豆腐演变而来的美食，数不胜数。
什么豆腐干，豆泡，豆腐脑，水豆腐等等。
豆腐的做法，就是将豆浆中的蛋白质凝固后提取出来。
豆浆煮沸，加入少量浓盐水，撇去浮沫。
加入盐卤点卤或石膏点卤。
在桃源村，豆腐脑又被叫做豆腐花。
“哇，好香...”小石榴被外面传来的香味给唤醒了。
出门，看到林毅和林晓正在厨房里忙活着。
林毅将刚磨好的豆浆倒进锅里。
小石榴也跑进了厨房，旁观起来。
浓郁的豆浆，加热之后，整个厨房都飘散着豆奶的香味，不说香飘五百米，但整个院子都是香气还是没问题的。
