第144章 您放心，我没兴趣进你家门！
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“照葫芦画瓢，海带，土豆，还有这个腐竹，都交给你！”
兰明月点了几个菜，敲了敲大盆：“一锅拌出来！”
“好！师父你休息下，我来！”
罗阳做菜动作迅速，拌凉菜更是不在话下。
前后不到十分钟，一盆凉菜搞定。
凉菜做好，兰明月开始着手热菜。
“想要当好厨子，鼻子和舌头也要厉害！”
“剩下的就全靠经验积累。”
“另外，对每一样菜肴，你都要有自己的想法，这样才能创新。”
兰明月起手先教荤菜，道：“不过，有些菜是传承，可别乱创新，那是要闹笑话。”
“我做荤菜喜欢腌下，这样入味，而且经过蛋液腌的肉类，都会更加鲜嫩。”
“不过，对于特别新鲜的食材，比如海鲜类食材，吃的就是食物本身的鲜美，腌就会破坏了它本身的味道。”
兰明月手上不停，一边实际操作，一边讲述自己对做菜的理解。
旁边的罗阳听得全神贯注，只怕自己遗漏什么。
“给，这道辣子鸡丁，交给你了！”兰明月配好调料，放在了灶台上，“你来炒！”
罗阳从未炒过这道菜，赶紧摆手：“师父，我没做过这道菜！”
别说做这道菜，罗阳甚至是第一次听到。
鸡肉他只会熬汤，放些姜片和大枣，煮一锅汤。
什么辣子鸡丁，罗阳头一回听。
看着配菜盘子里满满冒尖的干辣椒和花椒，罗阳已经皱眉，更别说用这么多调料炒菜。
“先炸，后炒！听我指挥就好！”
兰明月往锅里倒油，把鸡肉交给罗阳，道：“给！”
罗阳：“……”
“那……万一我没做好，你可别生气啊。”罗阳忐忑说道。
兰明月噗嗤笑出声：“做菜没做好，下次再接再厉就好，你心理负担那么重干什么”
“这一锅油……要是没炸好东西，那太该死！”
“原来你是心疼油呐！”
罗阳老实点点头：“这一锅清油，我家能吃一年。”
“炸东西一定要宽油，这个没办法吝啬。炸吧，这油也不是用完立马就扔，别有心理负担！”
“嗯……”
有了兰明月的鼓励，罗阳深吸一口气，全神贯注。
“别一次全倒下去，左手抖动，右手用筷子或者漏勺慢慢滑入油里。”
“好！”
听到女孩的指导，罗阳调整了下自己手上的盘子，一点点将腌制好的鸡肉放入锅内。
“好，不要急着搅动，稍微等个十几秒，让鸡肉定型。”
“现在慢慢用漏勺翻动，不要用太大的力气。”
“你看鸡肉现在外表金黄，可以捞出来了！”
罗阳手上不敢迟疑，可还是不解问：“师父，鸡肉应该没熟呢吧”
“熟肯定熟了，但是我们要复炸一遍，所以不能炸的太熟。要不两遍之后，鸡肉会发柴，吃起来口感会差很多。”
“为什么要炸两遍啊”
“因为两遍可以让鸡肉更加酥脆。第二遍要用高温油，注意别炸糊了！”
罗阳按照兰明月的话，小心将鸡肉炸了两遍。
“哎呦，这什么啊，好香！”王大虎抱着柴禾进来就吸鼻子：“太馋人啦！”
兰明月用筷子夹了一块炸好的鸡肉：“喏，给你解解馋！”
“嘿嘿，那我就不客气啦！”王大虎扔下柴禾，两手使劲在衣服上蹭了蹭，这才接过女孩手中的鸡肉。
带着刚出锅的热气，王大虎吸溜着扔进嘴巴里。
喀擦——鸡肉入口酥的掉渣，王大虎香的眯眼睛。
“这也太好吃了！”王大虎瞟了眼锅里，看到半锅热油，瞪眼：“怪不得好吃，这么些油！”
兰明月已经猜到这位下一句要说啥，直接道：“你可别吃了又吐槽啊！赶紧把外面桌椅擦擦，咱们准备开饭！”
“啧啧，你这丫头不接受批评！”
王大虎咂吧了下嘴，忍了：“今晚我可得多吃点！这么些油炒的菜，太奢侈了！”
接着，在兰明月的指导下，罗阳又做了红烧肉，毛血旺，紫苏虾子，最后时间有点不够，鱼做了清蒸。
米饭蒸了一大锅，兰明月一想今晚来的都是青年小伙子，又去市场买了三十个馒头。
茶铺里的三张桌子拼在一起，菜肴摆的满满当当。
王大虎看着一桌子菜，馋的流口水，不由道：“要是能喝口酒就好了！”
“酒别喝了，我和罗阳吃完饭还要干活！”
兰明月笑嘻嘻道：“等下你们多喝两碗罗阳做的酸辣汤！”
听到女孩这话，罗阳自己都一脸问号：“师父，我不会做酸辣汤……”
“你会！”兰明月指了指厨房水盆里放着的豆腐，道：“我听说你切得豆腐和头发丝一样，这功夫不拿出来用，岂不是暴殄天物”
罗阳：“啊——”
“等吃差不多，我教你做！”兰明月眨眨眼，让罗阳不用担心。
看到女孩信心满满的样子，罗阳也跟着放下悬着的心，点头：“好！”
王大虎看了看二人，摸下巴：“还说他乱点鸳鸯谱他怎么觉得这俩人般配的很呐！”
天色渐暗，快七点的时候，张百乐跟何德瑞提前收摊过来。
金沛也领着自己奶奶到了茶铺。
“奶奶，这就是我跟你说的兰明月！”
金沛一进门就拉着老婆婆到兰明月面前，道：“您看看，是不是特别有福气”
“哎呦，这年头能吃这么胖，可不是福福气吗”
老婆婆凑到兰明月面前一瞧，直接道：“姑娘，你一顿吃几碗饭啊”
兰明月：“……”
要是换个人这么问，兰明月大概率会直接一个飞脚。
可是眼前的是个头发花白，瘦巴巴的老太太，她也不好太过分，只得耐心道：“奶奶，我吃的不多！”
“你这姑娘，咋还不老实呢！”老婆婆哼了一声，转头道：“金沛，我瞧着这丫头你可讨不起！”
什么吃的不多，吃的不多能长这么多肉
邓婆婆拉着金沛的手，担心：“她光吃饭，都能把咱们家吃穷了！”
兰明月：“……”
“那个，奶奶，你说话我能听到！”兰明月晃了下手，瞥了眼娃娃脸，大声道：“您放心，我没兴趣进你家门！”
