第741章 猪油白糖汤圆
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“放心好了，每个汤圆造型都不太一样，等会不给你盛猪油白糖的。” 汤氏见自家孙女傻乎乎的模样，跟上辈子她小时候还挺像的。 “那就好那就好！” 林雨棠想着时候也不早了，便围了个围裙加入了包汤圆大队。 黑芝麻馅和花生馅便教给王婶子，汤氏直接来做荠菜肉馅和猪油白糖馅，毕竟这猪油白糖王婶子听都没听说过，那就爱莫能助了。 林雨棠则是把奶奶放在蒸锅上蒸好的芋泥夹出来，准备调个芋泥馅。 煮熟的荔浦芋头一定要趁热加入适量的白糖、紫薯粉、淡奶油，然后直接放进搅拌机里面打匀即可，一份顺滑细腻的芋泥酱便调好了。 因为比较稀，林雨棠便把芋泥酱装在了裱花袋里，然后挤到了之前放冰箱里做小冰球的模具里等冻成型了等会包起来方便～ 林雨棠手里的事没两下就做完了，便凑过去看奶奶调馅，奶奶的手艺就是家的味道，她得好好学，等以后她做给奶奶吃。 奶奶已经把荠菜焯过水沥干切成碎了，直接倒进一个大盆里，然后把剁好的肉末一起加进去，再加入盐、糖、生抽、老抽、猪油、白胡椒等调料，搅拌均匀即可。 林雨棠看着油亮亮绿油油的荠菜肉馅，真是不自觉地咽了咽口水，真的，荠菜肉馅是她心目中的yyds！ 她爱吃荠菜肉馅的一切！ 什么荠菜肉馅的汤圆啦、荠菜肉馅的水饺啦还有荠菜肉馅的包子和春卷，都很美味～ “好啦，我这会做猪油白糖馅了，你要看” 汤氏看了看黏在自己身边的孙女说道，有些人她吃不得东西，也看不得。 就比如说牛蛙，她吃不得，也看不得，不管是活蹦乱跳的，还是餐桌上烧好的，一看到就头皮发麻。 对了，还有那什么活珠子，她看人吃过，受不了，完全受不了，多看一眼多有些犯恶心。 嗯，当然了，这仅代表他个人观点而已，所以她只会默默地挪到一旁去，不看便是了，不理解，但尊重。 这世间万物，只要存在，便会有它存在的意义。 “我不能吃，但是我能看啊。” 林雨棠手里拿过一根水果黄瓜啃了起来，防止眼睛看油腻了，嘴上得加倍清新一下！ 汤氏被她的小模样逗笑了，手里也没停，开始做猪油白糖馅。 猪油用温水洗净切成小丁，加入适量的白糖以及少许的桂花酱，搅拌均匀揉成团也就可以了。 “呀，今天这猪油白糖馅里头还加了桂花酱” 随着奶奶把猪油与桂花酱的搅拌，林雨棠便闻到了空气中淡淡的桂花香。 这么香，她等会都想弄一个试试了。 这猪油馅她是不会吃的，但是这猪油白糖汤圆的皮，那肯定是很不错的！ 林雨棠小时候也干过这事，把猪油白糖汤圆咬个小洞，把里头的猪油丁掏空，然后独享一个虽然肚里空空，但是还是甜滋滋、糯叽叽的的汤圆皮～ 另一边，王婶子也已经把黑芝麻馅和花生馅调好了。她也舍得放料，两个馅都调的油亮亮香喷喷的，诱人的不得了。 “好了，开始包吧。 这黑芝麻的就包圆的，猪油白糖的就包一头尖的，荠菜的就包两头尖的，芋泥的就用那个淡紫色的团子包，花生的就用淡黄色的团子包。” 汤氏把各个馅的造型定了下来，这样便不容易出错了。 那两个带颜色的团子，她还是特地从空间拿的果蔬粉调的呢，不过放的不多，只是用来区分一下内馅。 “好！” 林雨棠和王婶子点头应道，三人便开始麻利地包起了汤圆。 王婶子见林雨棠包汤圆的动作也特别麻利，也是暗自佩服起来，这传闻中的王妃，可真十分的全能，她家王爷真是找到了宝嘞！
