第224章 交换
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最后这件事情是在跑堂疑惑的注视下，严乐安拿出了足够多的银两后，才算告一段落。
反复确认过这些银两的来源干净后，跑堂才急忙跑到后厨去了。
严乐安美滋滋地等着跑堂回来，带自己到了雅间后，才后知后觉徐掌柜应该不知道自己在哪一间。
“今天的客人多吗我看一路过来都是空着的。”
严乐安试探着问。
“不多，这二楼的雅间早就控制很久了，一般人就坐在大堂吃。”
跑堂说完就急急忙忙的往一楼厨房跑去。
严乐安还是有些不放心，他跑到窗户旁往下看，看不见阿玫的身影。
不会真的找不到吧
这一大桌子菜如果都让他一个人吃的话，是不是有些不太够意思
严乐安心里这样想，实际上却有些激动。
好久没吃过饱饭了，也不知道他现在的食量如何。
就当他胡思乱想时，走廊上传来了动静。
是跑堂的来了。
“鱼、菜汤、馒头……”
严乐安一闻到这股味道，肚子就开始叫了。
他实在是太饿了，最重要的是这些饭都是热饭，这对于一个在冬日里留宿街头的人来说，简直是天大的诱惑。
菜上齐之后，严乐安直接开吃了，他用馒头蘸着菜汤吃，等吃完了三个馒头，拿起第四个的时候，雅间的门开了。
阿玫终于来了。
严乐安松了口气，放心大胆地开始夹菜。
阿玫主要是想看看这里菜品的水准如何，可刚一进门，她就失去了兴趣。
放在桌子上的菜确实满满一大桌，只是一眼扫过去全都清汤寡水的。
就连这条鱼都没有清理内脏，直接煮熟。
好歹是熟了。
阿玫默默吐槽。
严乐安吃着吃着就发现阿玫放下了筷子，他有些茫然，“你不吃了吗”
“我不饿，你吃吧。”阿玫还在想着对策，无心去吃。
得了首肯，严乐安更高兴了，不出片刻便将桌上的吃食一扫而光。
他满意地拍拍肚子，打了个饱嗝，“多谢徐掌柜。”
“你我无需客气。”阿玫回神。
她已经想好了，在担任临时家主的这段时间里，她首先要做的就是保证好酒楼的流水。
虽然说这些银子都暂且落到了徐裕的口袋里，但从长远来想，徐裕的又何尝不是她的
只要她接手时的流水与徐诚接手后的流水有落差，那她的赢面就更大了一些。
不过这都是在徐府内部的赢面。
徐府外部也要考虑周到。
她定眼看向桌子上的残羹，叹了口气，只能说严乐安没吃过好的。
这味道她刚才也尝过了，菜汤寡淡，鱼腥臭，其他的煮菜也没什么味道……只有馒头热的还算不错。
老面馒头，吃着有嚼劲，单吃也好吃。
最后是阿玫先出去的，她混在跑堂的之中，这些跑堂的刚才都亲耳听到了阿玫临时家主的身份，没人敢质疑她，甚至都没人怀疑她是从哪里突然出现的。
从酒楼出去，她习惯性地回小馆看看，却没想到在小馆里看到了一个刚刚见过的人。
是醉汉。
他正在大堂里，脸颊依然是红的，显然还没有彻底醒酒。
但也并没有耍酒疯，只是安静地靠边坐着，戚三娘给他端了杯热茶，他慢慢地喝着。
“小丫头来了。”醉汉的耳朵很好用，阿玫是从后院进的，进来的时候并没有太大的声响，只是一个开关门的声音，醉汉就猜出来了。
“老伯怎么在此处不是去吃酒了吗”阿玫来到大堂，简单收拾了一下柜台。
“心中有了惦念，酒也不香了。”醉汉道。
“什么惦念”阿玫顺势问。
“你那梅糕，我没吃过。”醉汉坦诚道：“我行遍大半个容国，也算得上是见多识广，各类美食都有见过。”
“什么饺子之类的，你应该没听说过，那是邻国的异域美食。”
阿玫没有开口反驳，只静静地听着。
“但你那道梅糕真的是让老夫开了眼，差不多的糕点我倒是有听说过，只是这样式是我未曾想过的。”
“思来想去，我还是摸到了你这里。”
醉汉摸着胡子，喝了一口热茶，舒畅地叹了口气。
阿玫但笑不语。
刚才在酒楼时，她就已经看出来了，面前这个醉汉是故意在徐裕面前展现一副不把她放在眼里的假象。
“丫头行走世间多有不便，我既然活了这么大岁数，知道的肯定比你多。”
“若非如此，这临时家主怕是会不情不愿的给你，从此之后更是纷扰不断。”
“你爹那老家伙，我多多少少也能摸清他的脾气，能帮你一点是一点。”
醉汉笑道。
“多谢老伯。”阿玫客气道。
“你若是真的想谢我，不如教教我如何做这梅糕，可好”醉汉双眼都亮了，期待满满地看着阿玫。
谁知阿玫正色道：“这个不行，我还想着在酒楼里上新菜品呢，若是被你学了去，我还怎么挣钱”
醉汉急了，“你这小丫头不知好歹，一个临时家主的身份就足够你活这辈子了，那么贪做什么”
“您年纪都这么大了，半个身子都埋进土里的人，享有那么多酒楼还不够吗这么贪做什么”阿玫用他的话反问他。
醉汉被气笑了，他猛地起身甩袖出门，阿玫并不理睬，只是将茶具送回后院再出来时，瞧见醉汉不知何时又坐在了原来的位置上。
看见阿玫出来了，他哼哼唧唧道：“茶水还没喝完，怪浪费的，怎么就给我收走了”
“你回来得晚了，茶水已经倒掉了，若是再给你泡一杯，那才叫真正的浪费。”阿玫有样学样。
醉汉吹胡子瞪眼，“小丫头还挺记仇。”
“我爹都说了我不是小丫头。”阿玫依旧伶牙俐齿。
醉汉摇摇头，没继续这个话题往下说，他在位置上坐了一会儿，不说话也不要茶，看样子是在想些什么东西。
等他终于考虑清楚，便对阿玫道：“这样吧，我把邻县的几栋酒楼都悄悄转移给你，保证不让徐家发现。”
“作为交换，你得做我一年的师傅，至少要教会我二十道菜。”
