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.....时光总是轻易把人抛，也总要经过风浪才能把人心看明白，如今小姐嫁作他人妇，远离京城在临安这流水的日子里，也不知心里头是否痛快。
房大家的心里头很有些替主子难过，收敛了心绪才细细展开讲了些唐府宴会的流程。
孟姝三人认真听着，小姐的生辰宴多是邀请同辈相交的闺秀以及她们的长辈们，但正如二姑奶奶提过的，届时也会有不请自来的宾客，作为贴身丫鬟要有眼色，该迎的和不该进的要斟酌着主子的心思，替主子出面拦人也是有的。
能预想到这是一个棘手的点，孟姝急忙摊开随身携带的本子记下来。
到后面，甚至听着听着，孟姝觉察到唐府的宴会还有些不同，那日永宝楼，永秀布庄，香坊，脂粉铺子也都会有掌柜们家里的女客到访，孟姝私以为除了贺喜应该还带着推销性质。
“除了前面提到的宾客名单，投送请帖，宴会的整体布置也十分紧要。
先前夫人提到的帐设，便是指在府中选择何处布置宴席，桌炜、搭席、帘幕、屏风、绣额、画帐都要依房间或地势归置妥帖，甚至桌布、台布的布料纹样也要切合宴会形式。
厨房，届时安管事会负责，冬瓜你也要仔细着学，你师傅之前在小厨房做管事十几年从未出过差错。安管事会和主子拟定席面上的菜单子，之后就涉及菜蔬、果子、蜜煎的采买，厨房管事掌管席面上的生熟看食，打料、批切、烹炮、下食，当然，对于宾客的口味咱们都要从侧面去打听了解。
再则，你们几个作为二小姐身边得力的丫鬟，在宴席当天，需帮二小姐迎送亲友、奉茶斟酒、传语递物，顶重要的一点是要机灵。
宴会上各色人等，难免有意外发生，如何应对全凭临场发挥，既不能唐突了宾客，又不能伤了咱们府里的颜面......”
房大家的不可谓不用心，除了上述说的流程与布置的讲究，又推演了几种突发情况。
“假若宾客在席面上不小心弄脏了衣裙要如何处理若几位宾客间出现争执又如何，咱们二小姐办宴的地方选在府中哪里最为适宜，若有闺秀带了家中兄长幼弟来参宴要如何安置座次如何排序，或当日天气不当该作何调整，还有，宾客如果说了不该说的话犯了忌讳，咱们又要如何应对......”
直把冬瓜听的一个头两个大，捏石榴面果儿里的石榴籽都没这么难，大大的眼睛写满迷茫，和二小姐最近时不时发怔还有些像。
梦竹则是越听越紧张，以往伺候二小姐参加了大大小小几十场宴会，唯一一次称得上意外的就是上次诗会大小姐准备起幺蛾子，被孟姝识破阻止，这才后知后觉，自己......倒是从未想过举办宴会还有这么多门道。
这种面对面教导的机会不多，孟姝听的痴迷，在心里默默将这几条记下等着回头仔细想应对之法。她做丫鬟时日尚浅，对这类差事又几乎没有经验，也只跟在小姐身边参加过两次无聊的诗会。
房大家的连番讲解也说累了，冬瓜急忙趁着间歇倒了杯瓜片茶，又将食盒里的点心端出来。房大家的微微点头，呷了口茶才摆手道：“不必急着回答，明儿个开始二小姐才拟宾客单子，时间充裕，你们尽可多思多想。”
话锋一转，就是她看在礼物面上的真心提点了：“但话又说回来，万事俱备也难免不出错，咱们做下人切忌慌乱，只要时刻记得，首要的是以主子为重，再力求周全罢了。”
孟姝深以为然，起身带头行长揖礼以示敬重，谢过房大家的指点。
次日，林先生还未回临安，自然不用去暮云斋进学，二小姐早起请完安，回到云意院后就去书房拟名单，她昨夜应思量过，不出半个时辰便将孟姝唤到跟前。
“将这份名单送到云归院，让母亲过目把关，若无疏漏，即刻交给总务房的人尽快制请帖，使‘折帖’形制，大红销金纸套封，云笺纸书写。”
孟姝俯身接过，薄薄的一张纸上列的名单并不长，只有十几个府邸名字，扫了一眼心里觉得似乎有一丝不妥。
昨夜房管事才提过，宴会应酬，唱和往来，是各府联络感情的绝佳机会，这名单请帖就要顾虑周全，姻亲，好友，门客，生意往来，应该面面俱到才是
再看二小姐列的几个府邸，俱是诗会上交好的小姐和寥寥几位姻亲的府邸。孟姝有心提醒，又打眼见秦妈妈就在一旁伺候，她只好小心将名单收拢到袖子里，退了一步方行礼告退。
刚出云意院大门，就远远的看着素问和安管事不知怎么凑一块过来了，后面跟着一连串儿十几个婆子仆妇，抬箱笼的，捧漆匣子的，抱书画的，最显眼的是排在队尾，六七个婆子抬着的四扇楠木樱草色刻丝琉璃屏风。
孟姝赶忙让看门的婆子去交梦竹过来接应，等素问二人走近才侧身行俯首礼，“给素问姐姐和安管事问安。”
素问微微点头回了一礼，道：“你有事自去忙，二小姐生辰在即，院里也添了不少人，老太太让咱们开库房取了几样用得着的陈设送来。”
孟姝点头答是，隐约记得蕊珠说起过琉璃屏风，是大爷昔年从京城带回来的，异常贵重，想不到老太太今儿送到二小姐这里了，也可见上头的主子对生辰礼的重视。
梦竹带着几个二等丫鬟出来迎，素问就带着婆子们进了院子。安管事不着忙，拉着孟姝的手到一旁说话，孟姝因着冬瓜的关系对安管事也极敬重，忙道：“安管事尽可放心，冬瓜在咱们院里受宠着呢，今儿早上二小姐还夸她做的桂花酥饼味道极好。”
安管事笑呵呵道：“本以为能多留她在身边几年，浑没想到老太太安排提前了，你和她最要好，平日多劝她别折腾新鲜花样儿，省的老婆子我提心吊胆的。”
安管事大概有了心理阴影，因此才这么说，孟姝心里也觉得暖暖的，身为奴婢有人这么挂心冬瓜确实是个有福气的。
“是，不过这段时日院里忙呢，冬瓜也没时间瞎琢磨。”
“宴会咱们都是做熟了的，厨房的差事你们几个还小不用操心。”安管事大手一挥，给孟姝吃个安心丸。
和安管事道别，一路到了云归院，孟姝本以为冬瓜归位，补的是最后一个大丫鬟的缺儿，谁知云夫人还有另外的安排。
