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炒籽的工作姜博做得很小心，他们没有专业的烘焙机，只能人工来，在这之前，晒果和脱壳的工作都已经完成了。
炒籽的目的是为了让高温破坏油茶籽的细胞结构，降低蛋白质对油脂的吸附力，使油脂分离变得更容易。
下一步就是碾粉了，姜博和洪贵在第一次失败之后就学聪明了，不用传统的磨盘，而是采用一个磨台和一个石碾的方式。
油茶籽被放到了磨台上，马儿拉着碾子不停走动着，这些油茶籽被石碾重复碾压着，很快就化成了粉。
磨粉只要有两个人就可以了，添加油茶籽和收粉由王沁负责，许萌控制着马。
这毕竟是野马，虽然驯服了，可还是不像家马那么听话，所以许萌亲自出动，牵着马不停转圈。
草原长大的女娃子就是不一样，对马自有一套自己的方法，也不见她做什么，马儿就乖乖听她的话。
撵过的粉就要拿去蒸了，他们加班加点用竹子编制出了蒸笼，在底下铺上一层叶子，架在锅上蒸着，这又要两个人手。姜伊宁和唐佳琦来负责这个工作。
包饼的工作就交给叶玟和王丙了，将粉倒进事先做好的圆环铁箍里面，然后用原木压实了再来。
这铁箍也证明了洪贵的打铁技艺大有长进。
刚开始还有些手忙脚乱的，磨粉的时候油茶籽总是会弹出来，马也不配合，而包饼的工作也总是做不好。不过在适应之后，大家很快就上手了。
“古人榨油真是不容易，光是准备工作就这么繁琐。”王丙说道。
“王哥，最后出榨油的步骤才是真正需要技巧，还要力气。”姜博说道。
他此时浑身是汗，时刻关注着火堆。
“辛苦了，各位勇士们，我来给你们送鸡汤了。”
李素儿端着一大罐的鸡汤过来，四溢的香气让所有人精神一震。
“小鸡炖蘑菇，我还奢侈地用了野生姜。李氏秘制心灵鸡汤。”
所有人都放下了手头上的工作，去洗手准备喝鸡汤。
李素儿给大家都盛了一碗鸡汤，金黄色的鸡油漂浮在上方，鸡肉和蘑菇的香味混合在一起。
李素儿的厨艺真不是盖的，即使在诸多调料都缺失的情况下，她依旧熬出了美味无比的鸡汤。
今天她正好射死了一只鸡，没能活捉虽然可惜，但能给大家做做鸡汤还是很不错的。外出的几人和岛上的几人是没有这种口福了，一只鸡也够营地内每人吃好几块肉。
喝了鸡汤，休息了一会之后，大家又精神振奋地开始工作了。
太阳不急不缓地在天空之上移动着，在专心工作的时候，时间总是过得很快。
一颗颗炒好的油茶籽被送到磨盘之上被磨成粉末，又在蒸笼之上蒸够时间后，被做成了一个个油茶饼。
在下午四点半的时候，他们终于做出了足够的茶饼了。
一个个圆型的茶饼被铁箍和干草包裹着，已经发出属于茶油的独特香味了。
将油茶饼逐个装入由一根整木凿成的榨槽里，槽内右侧装上木楔就可以开榨了。
榨油最关键也是最消耗体力的一部分即将进行了。
陈杨，王丙，姜博以及云式和叶武都聚集在悬空的油锤面前。
油锤七米长，直径20多厘米，悬在榨油作坊的梁上。
这根油锤是由一棵上好的槐木做成的，为了将他吊起来，姜伊宁花了一天的时间在编绳子，将原有的绳子编成更粗，更结实的绳子。
“大家听我的，就撞和放两个字，要统一，有节奏。”
陈杨充当最重要的指挥者，也是站在油锤最前端的人。
这个位置最重要，也最危险，姜博本想站在这，不过被陈杨劝回了。
五个男人同时握住油锤，表情都十分严肃。
“撞！”
陈杨一喊，然后几人同时抓着油锤往前撞。
“放！”
陈杨的声音刚落，几人几乎同时放手，不过陈杨比其他四人都稍稍晚点，他在最后一刻控制油锤的走向，保证油锤撞在木楔中心处。
一声沉闷的响声在榨油作坊里响起，如混沌初破，所有人的心都跟着跳了起来。成败就在此一举了。
“渗出油了！”
在旁边的几个女生顿时欢呼起来，甚至互相拥抱，蹦蹦跳跳的。
天知道这油多么来之不易，在找到油茶籽之前，他们就一直在寻找可榨油的植物，李素儿一行也是机缘巧合之下才找到了油茶籽，来回更是花了十来天的时间，还被狼群追踪了一段时间。
云式找遍资料设计出榨油机，姜博和洪贵花费六七天时间制作出了磨盘，然后大家又一起做了榨油作坊，女生们也辛苦地编制蒸笼，滤网等。
在油饼渗出油的一瞬间，所有人都难以抑制心中的激动。
金黄透亮的油从茶饼中渗透而出，每一滴都散发着迷人的色泽和芳香。
“继续！”陈杨大喊一声，他的激情也被调动了起来。
“撞！”
油锤再次被几人拿起，饱含着众人的期待，撞了出去。
“放！”
“撞！”
“放！”
……
一次次不停地撞击给油茶饼施加强大的压力，油茶籽粉中的油份不断地被挤压出来，流入油槽之中，满屋子的油香四溢，十分的醉人。油滴到油槽上，顺着油槽流入预先放置的瓦罐之中。
撞击声持续了一个钟头，油茶饼中的含油量很丰富，可不是一下就能全部榨出来的。郭子峰换下了云式，云式休息之后有再换下一人，几人轮流干着活，唯有陈杨一直坚守着，他这个位子不好替换，掌控着油锤的撞击频率和方向。
马群被撞击声惊到了，许萌和黎野去安慰马群，而李素儿和姜伊宁等人则开始滤油了。
刚榨出来的茶油色泽金黄，当堆积成一桶的时候显得有点深。过滤过的茶油更加的干净透亮。
“你们等着，我去给你们炒个小炒肉。”李素儿舀了一小勺茶油就兴奋地跑出去了。
小炒肉最看的就是油，他们正好可以借此实验一下茶油的品质如何。
等李素儿炒完了之后，给大家都尝了一口。
“好吃，终于吃到用油炒的肉了。”叶武满脸感动之色。
“我觉着还差一点，我们技术不够成熟，过程也不规范。”郭子峰说道，他是吃过真正的古法榨取的好茶油的，都是那些传承百年的榨油工坊手工榨取的。
“也不错了，熟练之后还会做得更好。”陈杨说道。
吃了小炒肉的众人更有劲了，继续榨取着，直到榨不出了为止。
李素儿一行带回来的油茶籽经过去壳，过筛，晾晒后也就能榨个三十多斤的油，对目前微界的人数来说是绝对够的，可微界的人数肯定会增多，所以等云胡他们回来了，就可以再榨点油储备着。
柴米油盐酱醋茶，开门七件事，他们又解决了一件。
(本章完)
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