第18章 古代厨艺
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（1）.
”古代烹饪方式也较为传统，比如蒸煮炖烤等。“
老厨师微微眯起眼睛，仿佛沉浸在对往昔烹饪岁月的回忆中，缓缓说道。
”蒸煮能最大程度地保留食材的营养和鲜味。
你看那热气腾腾的蒸笼，一揭开盖子，白色的雾气瞬间弥漫开来，带着食物那浓郁的香气，那里面藏着的可是食物最纯粹的美味。
就像蒸出来的鱼，鲜嫩的鱼肉在蒸汽的作用下，保持着它原本的鲜嫩质感，入口即化，那鲜美的滋味能在舌尖上跳跃。“
他边说边用手在空中做出揭开蒸笼盖子的动作，脸上露出陶醉的神情。
”炖则是让食材在小火慢炖中慢慢释放出自己的精华。“
老厨师走到炉灶旁，轻轻拨弄了一下炉火，那跳跃的火苗映照在他的脸上。
”把食材放进锅里，加上适量的水，让小火慢慢地熬着。
随着时间的推移，锅里的汤汁变得越来越浓郁，香气四溢。
那香味能飘满整个屋子，让人闻着就忍不住流口水。
比如说炖鸡汤，鸡肉的营养都融入到了那金黄的汤汁里，喝上一口，感觉浑身都暖洋洋的。“
他双手抱在胸前，微微点头，似乎在回味那美妙的滋味。
”烤就更有一番风味了。“
老厨师眼中闪过一丝兴奋的光芒，他走到一旁摆放着炭火的角落，拿起一根木棍比划着。
”在炭火的烘烤下，食物表面变得金黄酥脆，发出‘滋滋’的声响，那是油脂在跳舞呢。
而内里却依旧鲜嫩多汁，咬上一口，外酥里嫩，那种独特的口感让人欲罢不能。
像是烤羊腿，表皮烤得焦香，里面的肉却嫩得不像话，每一口都充满了浓郁的肉香和炭火的香气。”
他的手在空中做出拿着烤羊腿咬一口的动作，脸上洋溢着满足的笑容。
老厨师一边兴致勃勃地说着，一边用他那粗糙却又十分灵活的手在空中生动地比划着。
他时而双手虚握，像是正端着一口热气腾腾的蒸笼，脸上满是陶醉的神情。
仿佛能透过那双手看到里面冒着的白色雾气正袅袅升腾，那雾气裹挟着食物的鲜香，丝丝缕缕地飘散开来。
他时而又伸出一根手指，在身前轻轻点着，模拟着小火慢炖时锅中汤汁微微翻滚的模样。
那专注的姿态，好似真能瞧见锅里的食材正随着小火的舔舐，慢悠悠地释放着自身的精华，让汤汁愈发浓郁醇厚。
他时而双手快速地舞动着，仿佛正拿着食物在炭火上翻转烤制，口中还不自觉地发出“滋滋”的声响。
好似那金黄酥脆的外皮正在炭火的烘烤下发出诱人的抗议，而内里鲜嫩多汁的部分则在悄悄地散发着馥郁的肉香。
苏浅悦坐在一旁，听得那叫一个入神呐。
她的眼睛睁得大大的，就像两颗黑宝石般闪闪发亮，一眨不眨地盯着老厨师，眼神中满满当当都是对这些描述的向往和想象。
她微微张着嘴巴，似乎生怕自己呼出的气息会惊扰到这美妙的讲述，让那些画面就此消散。
她的脑海中如同开启了一场精彩绝伦的电影放映会，各种各样的烹饪场景不断地浮现出来。
那蒸笼里冒出的白色雾气，像是轻柔的云朵，悠悠地飘荡着，雾气中隐隐约约能瞧见那蒸得白白胖胖的馒头或是鲜嫩多汁的蒸鱼。
光是想象着那入口即化的口感，她的口水都差点要流出来了。
小火慢炖的锅稳稳地架在炉灶上，蓝色的小火苗温柔地舔着锅底，锅里的汤汁咕噜咕噜地翻滚着，时不时地冒出几个小泡泡。
那浓郁的香味仿佛能透过想象直钻进她的鼻子里，让她忍不住深深吸了一口气。
炭火上烤得金黄的食物更是诱人至极，那烤鸡的外皮被烤得金黄金黄的，泛着诱人的光泽，还带着些许焦香。
用手轻轻一撕，便能听到“嘶啦”一声，露出里面鲜嫩多汁的鸡肉，那香味简直能把人的魂儿都给勾走了。
一个个画面如同电影般在她脑海中快速闪过，每一个画面都像是在她心里种下了一颗好奇的种子，让她对古代烹饪的兴趣愈发浓厚了。
她感觉自己的一颗心仿佛也被那奇妙的烹饪世界用一根无形的绳索紧紧地拴住了，正迫不及待地想要挣脱束缚，一头扎进那个充满神秘与惊喜的烹饪世界里，去探索更多更多的美味奥秘呢。
（2）
苏浅悦心中涌起一股跃跃欲试的冲动，那冲动如同春日里破土而出的新芽，充满了生机与活力。
她的双手不自觉地微微握紧，心脏也开始加速跳动，仿佛在为即将开始的尝试而欢呼雀跃。
她决定自己动手尝试做一些简单的食物，比如煮粥。
她的眼神中透着坚定和兴奋，那坚定如同磐石，不可动摇；那兴奋好似闪烁的星星，熠熠生辉。
她仿佛看到了自己成功煮出美味粥品的画面，心中满是期待，仿佛要开启一场奇妙的冒险。
她深吸一口气，平复了一下内心的激动，然后开始在厨房里寻找煮粥所需的食材和器具。
她的目光在摆放着各种物品的架子上扫过，最后停留在一袋大米上。
她轻轻拿起大米，感受着那沉甸甸的分量，嘴角微微上扬，仿佛这袋大米就是她冒险之旅的 “宝藏”。
接着，她又找到了一口合适的锅，将锅洗净后放在炉灶上。
她熟练地生起火，看着炉灶里的火焰欢快地跳跃着，心中也充满了喜悦。
蓝色的火焰舔舐着锅底，仿佛在为她加油鼓劲。
苏浅悦小心翼翼地将适量的大米倒入锅中，加入清水。
她的动作轻柔而专注，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。
清水与大米相互交融，发出 “沙沙” 的声响，仿佛在诉说着即将开始的美味故事。
接着，她双手稳稳地将锅放在炉灶上，随后拿起一旁的打火石，熟练地点燃柴火。
火苗 “嗖” 地一下蹿了起来，起初她还为成功生火而感到一丝欣喜。
她盖上锅盖，静静地等待着。
在等待的过程中，她的眼神始终没有离开过炉灶，心中充满了期待和紧张。
她想象着锅里的大米在慢慢煮熟，变得软糯香甜，那香气弥漫在整个厨房里……
她知道，这场冒险才刚刚开始，而她已经迫不及待地想要迎接那未知的美味成果了。
可没过多久，她就发现古代的炉灶火候很难控制。
那火苗一会儿猛地蹿起来，像是顽皮的孩子在肆意玩耍，瞬间将锅底烧得滚烫。
锅里的粥也跟着不安分起来，很快就溢了出来，热气腾腾的粥液如脱缰的野马四处流淌。
她顿时慌了神，手忙脚乱地赶紧拿开锅盖，试图阻止粥液继续溢出。
慌乱中，她的衣袖差点被溅出的粥液弄脏，她急忙往后闪躲了一下。
然而，一会儿火又变得太小，锅里的粥只是懒洋洋地冒着小泡，煮了半天还是半生不熟。
她焦急地看着炉灶，眉头紧锁，额头上也冒出了细密的汗珠。
那汗珠顺着她的脸颊滑落，滴在了炉灶边。
她不时地添柴或者撤柴，试图找到合适的火候，嘴里还小声嘟囔着：“这古代的炉灶可真难伺候呀。”
但她并没有放弃，依旧在努力尝试着。
她的眼神中透露出一股倔强和坚持，那认真的模样仿佛在进行一场重要的战斗。
她仔细观察着柴火的燃烧情况，根据火势的变化迅速做出调整。
每一次添柴或撤柴，她都全神贯注，小心翼翼地控制着力度和时机。
尽管过程中遇到了不少困难，但她心中对成功煮出一锅好粥的渴望愈发强烈，这份渴望支撑着她不断尝试，在这充满挑战的古代烹饪之旅中继续前行。
