第231章 蟹肉蒸饺
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因为丈夫回来了拾月心里高兴，于是就决定将第二天中午的午饭改为饺子。
过年时候的饺子这批人没有赶上，现在她想给他们补回来。
拾月想做的是蟹肉蒸饺。
专家组小食堂的伙食一般是一周一变。
周一早上的时候拾月他们会拿着这一周的菜单去给老专家们看，如果没有异议就按照食谱来执行。
当然，这也不是不能修改，偶尔因为菜品供应不足临时调换也很正常。
只不过包饺子的情况比较少见，毕竟这个做起来相当麻烦。
好在拾月今天要做的是烫面蒸饺，这个吃起来比水饺方便，即便稍微放的时间长一点也不会粘在一起。
而且包的时候个头也可以包的大一些，制止过程和包子差不多。
岛上居民们吃螃蟹的机会其实也不是很多，什么时候能够吃到这就比较看天意。
要看什么时候巡逻船捞回来了。
但螃蟹又是个不耐放的东西，它一旦死了肉质很快就会腐败，然后就不能吃了。
所以一旦捞回来，全岛的人都会紧吃一阵子，生怕吃得没有死得快。
而螃蟹，大食堂那边的做法基本上除了煮就是蒸，再没有别的方式。
这玩意也没什么肉，吃半天也吃不到嘴里什么，次数多了大家就不爱吃了。
以至于有时候巡逻船捕捞回螃蟹，大家都提不起兴趣。
总不能看着螃蟹死吧
可现在也没有制冷设备，根本没法保存。
拾月舍不得浪费，曾经收集了一批大食堂吃不完的螃蟹放到群里去卖。
卖得相当不错。
但在岛上做生意有一点非常不好的就是，大家太熟悉了。
天天朝夕相处的，你做点什么事别人都知道。
她收螃蟹回来总得有个理由，总不能让人发现螃蟹无端消失吧
于是拾月就从系统里查找了制作螃蟹酱的方法。
然后每次再有螃蟹的时候就会把大家吃不完的收集到一起。
留出一部分去卖，另外一些叫上几个孩子一起帮忙，把蟹黄，蟹肉拆解出来，放入盐，装到瓶子里存着。
拾月会将一些特殊加工过的，放了好多好多盐的螃蟹酱放在阴凉处做做样子，另外一些则放入空间储存。
时间长了，不说外面，她空间里现在也存了几十瓶子了的螃蟹肉了，足够给整个专家组的成员实实在在地做一顿蟹肉馅儿的饺子。
知道拾月想做蒸饺，梁月明二话没说就开始和面。
她知道无论是炒菜还是盘馅儿自己都没法和拾月比，所以从来不跟她去争这个活儿。
而是主动承担起了比较累的和面的活计。
要给整个专家组外加自己一家子做法，那要和的面可是个大工程。
梁月明足足和了两大面盆，用了差不多大半袋子的面粉才够数。
而在梁月明和面的时候，拾月则去菜园子里摘了一大篮子青菜回来。
将储存的干贝拿出来泡发上，将青菜择洗干净。
然后把泡发好的干贝剁成碎末，加上螃蟹肉和蟹黄，又在里面加入切得细细的姜末。
然后将切碎拧干水分的青菜放进去，加入各种调料。
用螃蟹肉盘馅儿不放油不行。
如果按照拾月的想法，其实她更想买块肥猪肉掺进去一起剁馅儿，只是这样做的话太容易被人发现。
无奈下她只能舀了好几勺猪油进锅里，另外又将供应内的菜籽油倒入，加入花椒大料熬香。
最后将熬好的油倒入馅料里。
随着刺啦一声，浓烈的香味扑鼻而来。
因为嫌热在外面空地上和面的梁月明闻着这香味，都没忍住使劲儿吸了吸鼻子。
和好面，盘好馅儿就可以开始包饺子了。
包饺子这种活计对于干惯了厨房活儿的妯娌俩来说实在是太容易了。
没用多少时间，一盘圆滚滚，胖嘟嘟的蒸饺就包好了。
梁月明包的蒸饺就是饺子的扩大版，而拾月则包成了麦穗型。
她包得又快又好看，放在一起看上去特别养眼。
连梁月明都没忍住，又跟着她学着包了几个。
许是刚才热的那个油太香了，这饺子还没包完呢，小飞就带着他那一群孩子兵从外面飞奔而来。
小飞和虎子几个还好，还知道这不是在自己家，嘉嘉就没这个意识了。
她边跑边喊：“妈，妈，小婶儿，小婶儿，你们做什么好吃的了”
都没等妯娌俩来得及回话，这一群小东西们就呼啦一下全都围了过来。
拾月笑着说：“今天中午吃蒸饺。你们要是听话，够乖，中午就可以都留在这边吃饭。”
一听她这么说，另外几个小家伙也高兴了起来，全都兴奋地直点头。
连最小的妞妞就跟着嚷嚷：“拾月姨，我听话，我可乖了。”
“听话就先出去玩儿，别都在这儿围着。等中午给专家爷爷们送完饭就回来给你们蒸。”
“拾月姨，我们去给你打水，家里水应该用完了吧”小飞说道。
他说着朝小伙伴们一挥手，几个人就要往厨房涌。
“不用你们打，你们立轩叔早上打过了。你们要是没事就去把你们的脏手脏脸洗洗。洗干净了跟我一起去专家楼送饭。”拾月赶紧阻拦。
“好，洗手去！”小飞再次挥手。
一群人跟着他呼啸而来，又呼啸而去。
看着一群孩子跑远，梁月明才抱怨道：“你又往里面添粮食，你有多少粮食可以往里面填补的啊！”
别看岛上条件不错，可实际上每个人的粮食供应还是有定量的。
梁月明一直都知道自己这个弟妹手松，心眼好。
有时候会偷偷把自家的粮食给专家们往里面添补。
但因为她早早就声明添补的这些是从他们小家的粮食里面出，并没有动用大家的粮食。
以至于梁月明有心想让她节俭点，话都不好说出口。
可现在，看着她不光要给专家们贴补，还要给这几个小家伙们贴补，梁月明是又心疼，又无奈。
她简直都不知道要怎么说拾月了。
就算是他们两口子年轻，没有负担，可也不能这么造啊！
难道他们以后不要孩子了
把钱都贴给了公家，自己一点不存，以后养孩子手紧时要怎么办
