第63章 八宝鱼生
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我们拎着桶回到家时，弟弟将下水服脱下来清洗干净后便晾了起来。我将装有草鱼的水桶递给了在客厅里看报纸的父亲。
父亲从我手中接过那个装有草鱼的水桶，然后拎着它朝着厨房走去。看着父亲渐行渐远的背影，我转过身来，微笑着拉起胡蝶柔软的小手，一起走向母亲辛勤耕耘的菜园。
一路上，我们有说有笑。期间胡蝶一直在追问我在搞什么花样。我笑而不语，就是不告诉她我们中午究竟吃什么。
我们一直追逐嬉戏打闹着，不一会儿，便来到了菜园门口。放眼望去，一片郁郁葱葱、生机勃勃的景象展现在眼前。
我领着胡蝶小心翼翼地踏进菜园，生怕踩到那些娇嫩的菜苗。我们沿着田埂慢慢走着，寻找着新鲜的姜蒜。终于，在一块角落里，发现了我需要采摘的东西。我蹲下身子，用手轻轻拔出了一些鲜嫩的姜蒜和一把鱼腥草，放在一旁准备好的篮子里。
回到家中，胡蝶眼睛滴溜溜地转着，好奇的盯着我的一举一动。只见我熟练地拿起几瓣大蒜，放在案板上，然后用刀轻轻一拍，蒜瓣立刻四散开来。接着，我又将这些蒜瓣放入一个小碗中，拿起一根干净的木棍用力地捣了起来。
不一会儿，原本完整的蒜瓣就变成了细腻的蒜泥。紧接着，我又拿出一块新鲜的生姜，先将其切成薄片，再把姜片叠在一起，小心翼翼地切成细丝。切好的姜丝如同一缕缕金色的丝线，散发着淡淡的辛辣味。
切完姜丝后我将篮子里的鱼腥草给拿了出来，随后用刀将它们也切成了丝状。
完成这些准备工作后，我找来几个精致的小碟子，将蒜泥、姜丝、鱼腥草分别装入其中。接着我拿着三个小碟子进入厨房里在三个碟子里分别倒了点精盐后就将这些装满调料的小碟子摆放在餐桌上。
胡蝶疑惑的问道“你这是搞的哪一出”
我笑着说道“别管那么多，等着吃就好。”
过了半个多小时，母亲从外面回来了。她看到饭桌上面的配料后心领神会的走进了厨房里。
没过多久，母亲就拿着托盘来到了饭桌前。她将托盘上的碗筷勺子摆放在饭桌上，然后将托盘上放着的铁盒子打开，用勺子将袋子里的花生米和炒米分别盛到了每个碗里。
忙完后，母亲她慈爱地呵呵笑着，看着胡蝶，轻声说道：“小蝶啊，等会可要多吃点。”
胡蝶看着碗里面的花生米和炒米，稀里糊涂的问道“中午我们就吃这些这哪里能吃饱肚子我开车去买点菜回来。”说完胡蝶就准备站起来去房间里拿车钥匙了。
我哈哈大笑的将胡蝶摁在座位上说道“哈哈…坐着等吧！不用你瞎操心。”
母亲她乐呵呵的看着我们，然后对着胡蝶说道“这些东西当然吃不饱，鱼生都没弄好，这些只是配料。你先坐着。马上就好了。”
说完母亲就端着托盘转身走进了厨房里，她对着父亲说道“小蝶她没吃过鱼生，我怕她不吃。我再炒两个菜煮点米饭吧！”
正在切鱼生的父亲闻言，立马点点头说道“还是你想的周到，不能怠慢了她。鸿耀，帮你妈去煮点饭，炒两个菜。”
在一旁打下手的弟弟闻言连忙起身去将米饭洗好放进电饭煲里煮了起来。
他们三人在厨房里忙活了半天，期间胡蝶想偷溜进去厨房查看的时候都被我挡在了门外。父母看到我们嬉戏打闹的样子脸上的笑容就没有断过。
等到中午的时候，弟弟从厨房里端着一个硕大的碟子就走了出来，边走边喊道“上鱼生咯…”
碟子里的鱼生薄如蝉翼，宛如一件精美的艺术品，晶莹剔透的鱼片整齐地码放在盘中。每一片都纹理清晰，细腻的质地仿佛能透出光。
父亲拿着一个油罐来到了饭桌前，将罐子里的茶油均匀的淋在了鱼片上。
刹那间，茶油的香气就直扑我们的鼻子，我闻到这味儿，不自觉地就咽了下口水，然后扯开嗓子大喊：“妈，快出来吃鱼生啦！”
母亲手里拎着一个暖水壶乐呵呵的说道“来了…”
弟弟跟在母亲的身后从厨房里拿出几个酒杯跑到饭桌前将杯子放好，从母亲的手里拿过暖水壶将里面的黄酒倒进了杯子中。
父亲落座后拿着一个空杯子，转身在角落里的酒缸中装了点烧酒后连忙招呼着胡蝶说道“小蝶，不用等了。来，动筷子吃鱼生吧！”
胡蝶脸色有点异常的看着面前的鱼生，嘀咕道“就这样生吃啊！”
我拿起胡蝶碗里的勺子，在她碗中舀起几粒花生和些许炒米，夹起几片鱼生放进了勺子中，随后依次夹了点蒜泥、姜丝、鱼腥草、盐铺盖在鱼生上。随后将勺子递到胡蝶的嘴前说道“蝶姐，这个是八宝鱼生。我们这里的特色美食。你试试，绝对会上瘾的。”
胡蝶皱了皱眉头，有点抗拒的说道“这个是生的，这么吃了不会拉肚子啊！”
我们闻言哈哈大笑了起来，我在一旁说道“不会拉肚子的，你试试，绝对会上瘾的。”
可是胡蝶还是抗拒，我无奈下只能将勺子筷子放在了碗里，有点失落的说道“你接受不了就算了。喝点酒吧！我母亲酿的黄酒，老好喝了。”
胡蝶浅尝了一点黄酒，眼神瞬间就亮了，赞叹道“这个黄酒真好喝，炒饭粒和花生配酒绝了。”
我在她身旁解释道“那个是炒米。”
母亲见状连忙起身对着胡蝶说道“小蝶，你坐一会哈！我去拿点菜给你送酒。”说完母亲再次走向了厨房。
胡蝶坐在那里大声的喊道“阿姨，不用折腾了。我胃口小，吃点炒米和花生就够了。”
父亲浅尝了一口杯子里的烧酒后说道“小蝶，没关系的。你阿姨她准备好的了。”
母亲从厨房里端了两个菜来到了桌前，对着胡蝶说道“来来来，你吃这个。鸿耀，去给你蝶姐打碗米饭。”
我弟弟闻言，立马跑进厨房里装了碗米饭递给了胡蝶。
胡蝶客气的说了声谢谢后就将碗接了过来放在了面前，然后一边吃一边和我们聊了起来。
看到我们大口大口的吃着鱼生时，一杯黄酒下肚的胡蝶突然目不转睛的看着之前我给她勺子上调配好的鱼生，随后尴尬的说道“这个鱼生好吃吗我想尝尝。”
我再次推荐道“这鱼生味道超好吃，你吃过绝对会上瘾的！你快尝尝啊！”说着，我就把装着鱼生的碗推到了胡蝶面前。
她轻轻拿起勺子，将勺子里的鱼生放入口中，瞬间感受到那独特的口感。鱼生的鲜美在舌尖上化开，令其陶醉不已。咀嚼间，晶莹剔透的鱼片蕴含的鲜嫩与弹性展现无遗，伴随着各种佐料的层次感，让其回味无穷。
胡蝶闭着眼睛仔细品尝完后赞叹道“这个鱼生太鲜太好吃了。”
我喜笑颜开的说道“肯定啊！不好吃的我也不会让你吃。”
胡蝶将鱼生吞进肚子后迫不及待的拿起勺子，问道“这个怎么搭配着吃的。”
我笑了笑，对着胡蝶说道“来，蝶姐，你跟着我学就好了。喜欢辣的就放多点姜丝。”
我再次用勺子从碗中舀起几粒花生和些许炒米，夹起几片鱼生放进了勺子中，随后依次夹了点蒜泥、姜丝、鱼腥草、盐铺盖在鱼生上，然后一口吞进了口中仔细的咀嚼着。
