第263章 大雪天吃涮羊肉
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中国人食用麻酱的历史很悠久了。
早在三国时，就有文字记载。
《三国志.魏志》：【孙权至合肥新城，满笼弛......折松为炬，灌以麻油......】
芝麻油最开始是被当做燃料使用，麻酱应该就是那时候的产物。
晋人张华的《博物志》中提到：【煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷。】
由此可知，在那个年代，古人就会通过石臼法或木榨法，榨芝麻油了。
果不其然，李彻向王府的御厨说出麻酱后，那御厨当场拍着胸脯保证，一定能做出来。
待到中午时分，煮着沸汤的铜锅就摆在了李彻面前。
调制好的麻酱干香扑鼻，旁边放着切得薄若蝉翼的牛、羊肉片，和白花花的豆腐。
李彻闻了闻气味，顿时食指大开，当即招呼当值的赢布、秋白，和前来汇报工作的诸葛哲坐下一起吃。
涮羊肉嘛，就得一群人热热闹闹的，吃起来才香。
李彻身着一袭狐裘，坐在主位，神情悠然，目光透过飘飞的雪花望向远处的朝阳城。
诸葛哲等人在桌旁围坐，虽身着厚实的冬衣，却仍不时搓手取暖。
桌上摆着一个青铜火锅，炭火在里面烧得通红，锅中的汤水已经翻滚，散发出阵阵香气。
众人第一次见到这种吃饭，显得有些手足无措。
好在李彻给大家打了个样。
只见他手持筷子，从锅中夹起一片薄薄的羊肉，在热汤中轻轻一涮，然后放入调料碗中，蘸上满满的麻酱。
随后吹了吹，连肉带酱送入口中。
“嗯！”李彻微微眯起眼睛，“虽说缺了几味调料，但味道已经差不太多了。”
“诸位别愣着啊，尝尝这涮羊肉，鲜嫩可口，暖身暖胃。”
其他人有样学样，纷纷夹起羊肉卷，沾着麻酱送入口中。
刚一入口，便不由得瞪大了眼睛，脸上浮现出惊艳与满足交织的神情。
就连平日不太在意饮食的赢布，此时都难得地露出一丝细腻的享受。
他轻轻咀嚼着口中的羊肉，感受到那肉质细腻、入口即化的美妙，不禁赞叹道：
“这羊肉……竟是如此鲜嫩！仿佛在口中融化一般，完全没有平时煮肉的柴涩感，简直是仙人之食啊！”
诸葛哲轻轻咽下口中羊肉：“非也，这羊肉还是次要的，关键是这酱料......当真是口舌生香。”
“殿下，您这涮羊肉的法子是从何处得来的”
李彻微微一笑：“此物又不难，本王自己瞎琢磨的。你们若是喜欢，晚些我让人打造几个铜锅，送到你们府上去。”
众人连忙起身谢恩，李彻挥了挥手让他们坐下。
“大雪之时，最适合吃这涮肉了。外面风雪不止，屋里温暖如春，一口热腾腾的羊肉下去，一天的疲劳都散了。”
“此物也不麻烦，或可以推广军中，让士兵们也能吃到这一口。”
涮羊肉起源于元朝，据说还和忽必烈有关?。
传说忽必烈在北征途中，突然想吃家乡的清炖羊肉。
厨师急忙杀羊剥皮、剔骨割肉，但探马报告敌军逼近，时间紧迫。
厨师急中生智，将羊肉切成薄片，放入沸水中涮一下，加上盐后送给忽必烈。
忽必烈饥不择食，饱餐一顿后精神大振，亲自上马率军迎敌而去，结果大获全胜。
本就是一种军中菜肴，推广到军中肯定会受到欢迎。
“殿下真是时刻不忘军中将士，有明君如此，实乃我奉国之大幸。”诸葛哲连忙道。
李彻摇了摇头：“将士们苦战快一年了，也是该好好休息一下了。”
“朝会时倒是忘说了，这军中晨练太早，春夏还好，冬天实在是太过折磨人，便免了吧。”
李彻可不会忘记，那常无敌暴毙的原因，据说就是冲锋陷阵后突然卸甲，中了卸甲风而死。
关外冬天气温极低，战士们高强度训练又难免出汗，李彻可不想他们重蹈覆辙。
这一次，诸葛哲并没有立刻赞同，而是皱着眉劝谏道：
“殿下仁慈，可是冬天本就无仗可打，殿下又免了他们的晨练，臣只怕将士们精力无处释放，凭空惹出祸端来。”
此言一出，桌上的其他人面色微变。
文武之争自古便有，像是诸葛哲这种纯粹的文人，一直对武人有着提防之心。
这话也算不得诋毁，谁让古代的武将士兵劣迹斑斑呢
武人作乱可比文臣作乱狠多了，可参考五代十国的乱世，当真不能让他们太闲。
秋白倒是无所谓，他不文不武，算是李彻的孤臣。
赢布就是纯正的武人了，此刻看向诸葛哲的眼神已经有些含怒。
李彻微微点头，陷入思索。
晨练取消了，军队只能在下午训练一段时间，强度还不能太大，的确有些太闲了。
“不如这样。”李彻突然想到了什么，“让将士们空闲时间识字如何”
“识字”诸葛哲瞪大眼睛。
“是啊，政委虽然已经派进军队了，但也只是宣讲军规，实在是浪费。不如让他们教将士们读书认字明理，先扫除军队中的文盲现象。”
诸葛哲不解道：“臣有些不明白，士兵只负责上阵杀敌，识字有何用”
李彻摇头笑道：“这就是子渊的不是了，莫要小瞧军人。所谓武人跋扈犯禁，便是因为大多数武人不明理，不懂圣贤之言。”
“若是读了书明了理，即便将领造反，麾下士兵有了自己的想法，也不会盲目跟从。”
“再者，千军易得一将难求，军队全员识字之后，还可让有天赋者研读兵书，也方便提拔底层军官。”
诸葛哲捋了捋胡须，只觉得无法反驳：“臣明白了，此事或许可行。”
“监军司本就由你负责，此事就交给你来办了，选好教材之后再来找我。”
“臣，遵命。”
火锅咕噜噜的烧，大雪哗啦啦的下。
似乎是今年的雪来得太晚，被憋坏了一样，丝毫没有要停止的意思。
让所有人都没想到的是，这场雪竟是足足下了三天三夜。
第三天凌晨，李彻在睡梦中再次被吵醒。
这一次来报信的是秋白，语气显得格外凝重：“殿下，不好了，出事了。”
