第45章 獾肉
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这才第五天，就出现了野兽堵门，要是本能及时解决，以后还不知道有多少困难在等着他们呢！
想要靠制作工具换取物资根本不可能，除非有其他人没有的资源在手，比如周浩的竹海。因为还没见其他人大量交易竹制品，所以目前所知木屋周围有大量竹子的人里，还是只有周浩。
交易成功的提示音一直响，林安安没管，物资挂在那一会儿又不会消失。
屋外虽然还没有天黑，但也已经五点多了，今天晚上她要做的事情有点多，还是先把晚饭吃了，才有心情做事情。
毕竟人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。现在生活这么艰难，能够慰藉自己的也就是美食了。
她今天的收获其实不错，有菜有肉的。
十多捆野菜里面都是挖的在草地上遇到的蒲公英、车前草、马齿苋，荠菜，小根蒜等等，她把小根蒜单独拿了出来，放在调料堆里，以后拿来炒肉片，就一个字——香。
然后就是射到的猎物了，因为已经收拾清洗干净，为了方便，她也像准备上架交易一样分成兔肉+内脏50012、獾500g40、沙狐300g10。
因为獾和沙狐不确定内脏有没有毒素，所以她就没要，只留了兔子的内脏，毕竟她不怎么想吃内脏了。
至于獾和沙狐的肉好不好吃，还需要她自己来验证，所以今天晚上的晚饭，她决定分别做两样肉菜，要是哪个不好吃，她就挂出去交易。
虽然都说野味要少吃不吃，可她现在还就只能吃野味了，毕竟这里也没有养殖的猪牛羊肉可吃啊。
大不了她只吃正常的，那什么穿山甲呀、蝙蝠呀、青蛙呀就算抓到不吃就是。
反正她以后只留好吃的肉。
想到这林安安突然发现，不知道是不是灵力值、体力值增加的原因，她的饭量比几天前大了很多，以前一顿只吃一小碗饭菜就行，现在除了一斤的肉，还得加点蔬菜和水果。
这胃口要真是随着体力值增加而增加，那她以后岂不就会变成大胃王，难道会像影视剧里那样，一顿就能吃下一头牛
“啊，不行不行，那样就太可怕了。”
林安安狠狠地摇了摇头，将脑子里那个可怕的想法摇走，摇走。她是美少女，美少女，才不想当女壮士呢！
说是这样说，林安安也不能为了美，饿着肚子去探索野外找灵草呀。
看了看面前的一堆肉，她决定以后打到的猎物，还是多存一点，万一饭量真提升了呢自己吃或者拿去换金银铜铁这些材料也行，怎么都不亏。
最后是二十多份的杂草，这个她决定放在手环里直接充当扣费。以后肯定会经常交易灵草，得将杂草背着，虽然她木头多，但一两次行，多了她也承担不了，所以还是得用杂草搭着。
查看了今天的收获，林安安也确定好自己的菜单。
先是将灶火点燃，往锅里倒水等着烧开。
回到桌子面前坐下，在野菜里挑了挑，先将野菜按老、嫩分开，又从嫩的里面将蒲公英、车前草、马齿苋，荠菜都拿了一小把，准备等水开后，丢锅里焯水。
后面还有两个肉菜，而且这几样也不合适放肉里一起炒，所以还是焯水凉拌方便又好吃。
不过虽然都只要开了一小把，但合在一起也能装满一大木碗。
至于老一点的，就等之后挂交易吧。
这会儿见水还没开，林安安也不坐着等。在獾肉和沙狐肉里各挑了一份，拿着走到菜板面前，就开始切，
獾的肉有点奇怪，下午在小溪边剥皮时，林安安就看到，剥掉皮的獾身上一片雪白，还以为是白色的肉呢。等她凑近才发现是厚厚的一层油。她当时好奇的用刀子在獾的背上一划，轻轻地把那层油割开，才看到油下面暗紫色的肉，都是精瘦肉。
至于肉，她拿着闻了闻，有一股很浓的土腥味，为了知道系统对这獾的介绍，她还特地将獾皮带肉都收进去试了一下，结果很喜人。
獾皮：极佳的皮草材料，可做帽子，皮马甲，保暖美观。
獾肉：腥味浓重，经过特殊处理后，肉质细嫩,味道鲜美。
獾油：上锅炼油后，呈淡黄色液体，可治疗烫伤、便秘，不结痂。
之后就是沙狐，因为早就知道沙狐有骚味，所以在将沙狐皮剥下后，她也没闻，直接和獾一个操作，知道狐肉同样需要特殊处理才能入口，这才将它们都放进木盆带了回来。
不过限于调味料的缺乏，今天她也就是尝试一下，看以她目前手里的几样能不能去掉或者减轻肉的腥味、骚味，虽然介绍说处理之后肉质都不错。
将獾子的脂肪层切成条状，码放在木盆里，要炒肉，还需要先将獾子油炼出来才行。
之后按着以前给猪肉去腥的办法，将獾子肉剁块后放入清水中浸泡，缓出血水，多换几次水，直至含血量很少时捞出，放入生姜、野葱、小根蒜，怕效果不够还剥了一个青桔，将皮剁碎和汁都放进去腌制一下。
沙狐肉也是同样的做法，不过剁块换成了切片。
将两样肉挪到另一边。这时候锅里水也开了，放野菜开始焯水，等野菜变得青绿后用筷子捞出，放盐、葱蒜、青桔汁。
将锅中的水倒在一旁，留着洗碗，她现在虽然有一整条小溪当做水源，但还需要用木桶带回来，所以用水时她都以节俭为重。
锅上灶台，往里面放了浅浅一层水，等水开了就将脂肪条都倒进去，开始炼油。
随着水被烧干，脂肪条里的油开始被炼出来，和介绍的一样淡黄色液体。为了开始炒菜，林安安只得把锅端起来，将油都倒进木碗里，只留下炒菜的量，然后将沙狐肉倒进去，开始翻炒，然后放盐，起锅。
最后是獾子肉，将锅清洗一下，再次烧锅热油，将獾子肉同样先翻炒一下，等炒出色泽，就加青桔皮、加水开始炖煮，不过全是肉好像有点腻，她想到之前砍的毛竹笋还没吃过，就找了一根切下一段切块丢进锅里，然后用木板将铁锅盖住。
獾子肉还需要炖煮一会。
