第116章 蛋黄酥
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“接下来我们可以把冷藏好的皮取出来了，把油皮和油酥都均匀的分成15份，然后油皮按扁，包入油酥，松弛15分钟。”
手上拿着面团操作了一番之后，林絮又从角落里拿出了擀面杖。
“老粉丝们都很熟悉这个东西吧！擀面杖，我们一会儿就要用到。”
【最讨厌绿色：熟悉的擀面杖，这家伙一出来，就是难搞的事情。】
【橙崽他妈：好家伙，我感觉我学不会这个点心了，太难了。】
【胆小的瑟瑟：希望主播今天赠送名额不要太少，毕竟做的这么费劲。】
15分钟在林絮和直播间的粉丝们聊天互动中很快就到了。
“我们把松弛好的面团拿出来，继续按扁，用擀面杖擀成牛舌状，大概10cm长度这样。接着从一头把它卷起来，其他的面团也是这样。把卷好的面团继续放到一旁松弛15分钟后，再次擀成牛舌状，要比前一次长一些，大概15cm左右哦！”
“然后我们继续把它卷起来，和第一次一样，再次松弛15分钟。这样这个皮才算做好，才可以包馅料。为了节省时间，我们就不等了，我这边有提前松弛好的。”
说着林絮又拿出了一份松弛好的面卷摆在面前。
【合不合适我说了算：我已经懵了，好难……】
【无法言说：突然觉得什么面条也不难了……】
【最讨厌绿色：这要是没抽到主播的赠送名额我原地哭死。】
【谁还不是个宝宝：也就主播了，不然肯定不会有人想到这样做，好难好复杂。】
【我可以：主播要不下次可以来点简单的，这样我们好上手！】
看了眼直播间的林絮觉得之后的直播确实可以做一些简单一点的美食，太难太复杂了很少有人愿意动手。
“可以考虑这位【我可以】宝宝的话哦，以后直播我可以播一些做法简单一点的美食。”
“好啦，我们这期的蛋黄酥先做完再说，这个松弛好的皮，给它中间按压，再两头对折起来，再次按扁，这次我们不擀长条形，我们擀圆形的面片，注意前面的步骤，一定要中间按压再两头对折哦，这样最后烤出来的蛋黄酥才是一层层的酥，好看又好吃。”
林絮一直和直播间的粉丝们解释着蛋黄酥做法的一些细节，怕有些人图方便不想多次擀再松弛，直接包，这样肯定会失败的。
“最后我们就是包馅啦，把馅料放在面片上，用虎口一点点收拢，注意这个包法，也很重要，包不好烤的过程中会爆开，或者烤出来不好看。”
“全部包好后我们放进烤盘，接着还有最后一步。”
林絮拿出了一颗咕咕鸡蛋
“我们只要咕咕鸡蛋的蛋黄，打散之后，用刷子粘上蛋黄液，在蛋黄酥顶部薄薄刷一层，全部刷过之后，可以从第一个开始再刷一遍。最后送入烤箱，150度30分钟就可以啦！”
林絮操作完最后的步骤后，取下手上的手套，看着弹幕。
【胆小的瑟瑟：终于好了，主播拿出咕咕鸡蛋的时候，我还以为又要做什么混合一起。】
【谁还不是个宝宝：肯定很好吃！虽然我还没闻到什么味道，但是这么复杂成品肯定不会让我们失望。】
【有被无语到：终于做好了，期待～】
在粉丝们的期待中，30分钟很快，烤箱“叮”的一声提醒，蛋黄酥好了。
林絮打开烤炉，蛋黄酥的香味就散发了出来，没有特别霸道的香味，但是粉丝们依旧翘首以盼。
【最讨厌绿色：主播！快，放上共享台，我已经迫不及待了！】
【胆小的瑟瑟：我的口水已经流出来了，这几个口味我都要！】
弹幕非常热闹，不用看林絮就知道肯定是粉丝们在催了，于是带着手套拿了三个口味的蛋黄酥放在共享台上。
因为是虚拟的，可以设置，所以不用担心会被烫到，清净了几秒的屏幕又热闹了起来。
【谁还不是个宝宝：主播果然没让我失望，好好吃！比起月饼我更喜欢吃这个，皮好酥，一层一层的，豆沙包裹着咸蛋黄我这辈子都吃不腻！不说了，我要尝尝另外两个口味了！】
【胆小的瑟瑟：妈耶，真的好好吃！我吃的是芋泥的，真的主播，我想建议你来个芋泥做法教程，真的太好吃了，我好喜欢！这个芋泥我可以直接吃一大盆！】
【最讨厌绿色：很好吃！主播发挥的还是那么稳定，蛋黄酥的酥皮包裹着甜蜜的馅和最中间的咸蛋黄，结合起来真的太绝了！这个咸蛋黄我真的吹爆，沙沙的微咸，真的主播要是开店我一定天天光顾！】
【橙崽他妈：我就知道这么麻烦步骤做出来的蛋黄酥怎么会不好吃！橙崽，对不起了，妈妈先吃了再说！】
【喜欢一个人：太幸福了，能吃到这么美味的蛋黄酥，口感很丰富，一口下去，整个人感觉都被幸福的海洋包围！】
直播间的人在感叹着蛋黄酥好吃，林絮也拿了一个芋泥的自己尝了一口。
在古地球她就很喜欢芋泥，所以做蛋黄酥的时候果断做了个芋泥馅的。
“嗯，很好吃！不会太甜，这个芋泥软糯香甜，搭配蛋黄太好吃了！”
直播间共享的人虽然吃到了味道，但是毕竟不是实物，这会看林絮吃的更加的馋。
【最讨厌绿色：主播快抽奖吧！】
【谁还不是个宝宝：求求了，一定要抽到我，我太想吃了！】
【一口一个蛋黄酥：我名字都改了，求求一定要抽中我！】
见直播间的粉丝们催着抽奖，林絮决定把原本要说的，不知道对帝国人民是惊吓还是惊喜的消息延后，先抽奖！
“好，那我们先抽奖，抽奖后告诉你们一件事！”
林絮卖了个关子，没有继续说，而是点击着抽奖台。
