第185章 炒螺蛳

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楚惋心看着小家伙这样笑的乐不可支，不过没笑出声，不然小家伙得恼羞成怒了。 墨辰夕看着这性格有些像的表姐弟，眼神温柔，嘴角带着笑意。 林絮回过头和其他几人眨了眨眼睛，示意别调侃小家伙，不然他头都快埋水里了。 楚瑜看着埋头洗菜的小家伙，再看看旁边目光一直盯着林絮的墨辰夕，咧着嘴笑个不停。 小家伙真可爱，对身边的小伙伴严防死守，但是对这个真正目的不纯的人却屡次助攻，哎呀，真是期待小家伙长大后悔的样子。 似乎都明白楚瑜在笑什么，池明和楚惋心也捂着嘴偷笑，反应过来的林絮白了其他几人一眼，连墨辰夕也没放过。 “洗你的螃蟹。”被林絮迁怒的墨辰夕伸手弹了一些洗螺蛳的水在楚瑜身上，气的楚瑜一下子也笑不出来。 林絮看着打打闹闹的几人，倒是没忍住勾起了嘴角。 很快配菜全部都准好了，林絮决定先把螃蟹给处理了。 让楚惋心把一部分螃蟹劈成两半后，林絮抠掉了不能吃的部分放到一旁备用，剩下的洗干净丢几片姜片放在蒸屉上面，让墨辰夕放到锅上蒸。 林絮又拿出一颗咕咕鸡蛋，打成蛋液，把螃蟹的切口裹上蛋液，再蘸取少量淀粉，锅内热油，把裹粉面煎至定型。 裹粉的步骤简单，林絮交给楚家兄妹玩去了，自己则是负责看着锅里螃蟹煎至的状态。 煎到螃蟹全部变红取出备用，把锅里的残渣倒掉，洗干净再次倒油，下入葱姜蒜干辣椒，还有之前吃火锅剩的一小块底料，小火炒化，下入备用的螃蟹肉，翻炒均匀，加入生抽，耗油，转大火收汁。 最后撒入一把小顾时洗的楚惋心切的葱花，一道麻辣鲜香的香辣蟹就做好了。 “哇哦，好香好香，肯定很好吃。”空气中弥漫着香辣的气息，大家都不自觉得吞咽着口水。 已经不是第一次吃古地球美食了，但是次次惊艳。 “好了，墨辰夕，你帮我把那个螺蛳拿过来。” 林絮使唤着墨辰夕把剔除尾部的螺蛳端了过来，每一颗砂糖橘大小的螺蛳，一看就知道吃起来肯定很爽。 林絮没有马上开火炒螺蛳，而是拿出了加热盘，又炒了一锅烤鱼的底料，然后往里面加入了水，又丢了一些土豆片，藕片，金针菇还有青菜进去。 把锅里的青菜煮熟后又拿出了定制的烤鱼盘，放到了桌面上。 “这个是什么，也要边煮边吃吗”一看到林絮往桌上放不是碗的东西，吃过火锅的几人马上就知道这个烤鱼是要边加热边吃。 “对的，这个是定制的加热烤盘，我只有一个，你们回去自己定制去。这个鱼要放到刚刚煮好的麻辣汤底里，一边煮一边吃才好吃。” 林絮一边说，一边开火，把切成两半的烤鱼放到烤鱼盘里，一股比刚刚香辣蟹还要浓郁的香味渐渐冒了出来。 “今天吃的都是麻辣咸香口的菜诶，有口福了。” 要不是看林絮还要炒螺蛳，楚瑜恨不得马上开吃了。 “等我一会儿，我炒个螺蛳，我们就可以开饭了。” 一边说林絮一边开火，锅内倒入油，下入葱姜蒜干辣椒还有火锅底料，炒出香味后倒入洗好的螺蛳，爆炒一分钟左右加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉还有少量的糖调味，翻炒两三分钟把味道炒进去后，加入抹过螺蛳的水，盖上盖子焖煮10分钟左右。 “好香好香，这个螺蛳肯定也好吃，还要等很久吗”楚惋心快馋死了，和小顾时两个站在锅边馋的挪不动脚。 “这个螺蛳要煮久一点，在古地球是考虑到里会有寄生虫，高温能够杀死，这个螺蛳虽然现在变异了，但是也不确定寄生虫有没有变异。” 林絮觉得还是相信老祖宗的说法，多煮一点总是好的。 说着林絮又拿出了一些刚刚被她挑出来不要的螺蛳，“这种屁股比较短的螺蛳不能吃，你如果下次想买回去让伊伊做的话，记得识别清楚，这是两个不同的种类，这种寄生虫非常多。” 林絮拿出一颗福寿螺，放在地上让大家仔细辨别。 “我们是看不懂，还好有絮絮，如果不是你，我们都不知道这个满是硬壳的东西能吃。” 池明打量这地上的福寿螺，他是没看出来有太大的区别，好在星际光脑可以识别，所以也不用担心吃错了螺蛳。 闲聊的功夫10分钟很快过去，林絮打开锅盖，又加入了一点味精和一把切碎的紫苏，翻炒均匀就出锅了。 “开吃开吃，超级好吃的。”林絮端着一大盘炒螺蛳，就招呼大家开饭。 考虑到有人可能吸不出螺蛳肉，林絮还体贴的准备了一把竹签，好挑肉吃。 “哎哟，好硬啊，这个壳我咬不动啊。”林絮一个低头拿竹签的功夫，心急的楚瑜已经夹起一颗螺蛳放进嘴里，一口咬了下去，牙齿差点没被崩掉。 要是林絮这会儿在直播，肯定会有网友质疑她是直播翻车了。 “真的诶，好硬啊，古地球人不仅会吃，牙口也真好，按理说我们也进化了牙齿也会更锋利才是，怎么老祖宗咬的动，我们咬不动” 楚惋心和池明也咬了一口尝试了一下，发现自己也咬不动，一旁的小顾时和墨辰夕也尝试了一下自己也不行，就把目光都投向了林絮。 怀疑林絮是不是低估了星际的螺蛳变异的程度，说不定古地球这个螺蛳的壳比较软可以直接吃。 林絮看着好几双眼睛看着自己，有些好笑，她拿过一个螺蛳，用签子剔掉螺蛳口的那层帽子，然后把肉挑了出来。 “是这样吃的，壳是不能吃的，老祖宗也不吃壳，只吃里面的肉。” 林絮笑着示范，说着把螺蛳肉放进了嘴里，嗯，香，就是在古地球夜市吃的那个味道，想念。 其他几人看明白林絮是怎么吃的，也纷纷拿起竹签，开始和那盘炒螺蛳发起了斗争。 “好好吃，很有味道，肉质有点q弹，一口一个吃了会上头。”楚惋心一口螺蛳肉吃进嘴里，味蕾一下子被打开了，香辣过瘾，好吃！ 其他几人也纷纷点头，挑螺蛳肉越发顺手。