第106章 故乡的诗（6）
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林远满足地看着怀里沉甸甸的鱼，乐呵呵地说：“你们两个等等，前边路口绕个弯，叔在山上弄了一个陷阱，我去收个网。”
“你们回来前应该给家里拍个电报，现在搞得叔一点准备都没有！”
林红樱跟邵青峰便跟着小叔走到了山上，走了大约半小时，只见林远熟稔地从地上拉起一根绳子。
被落叶覆盖的麻绳被掀开，只见一口两米深的陷阱露出了全貌，插满了锋利尖锐的木头，里面困住了一只野鸡。
林红樱下了单兑换了一头“野猪”，山里的野猪跟家猪长得不一样，倘若兑的是一头家猪，农民一眼就能认出破绽。当然这年头纯正的野猪是万万不敢吃的，没经过检疫的野生猪肉很难保证没有病菌。
于是林红樱忍痛花高价兑了一头现代人工自然散养的野猪，每斤肉高达五十块人民币。
太贵了太贵了，幸亏在火车上修了次锅炉，拿了一点江教授的怨念！
林红樱肉疼地下了单，兑了三十斤的自然散养黑毛野猪。
忽地一头野猪咆哮着从远处飞奔而来，把正在下陷阱的林远吓了一跳。
说时迟那时快，邵青峰立刻拉住林红樱往树边遮掩，他警戒地蹲下立刻取出身上的刀，一切的动作还没来得及完成。
只见那头猪迫不及待地跳进了林远布置好的陷阱，被削利了的木棍插得四脚朝天，鲜血直流，死前拼命嚎叫了一声，死得透透的。
林小叔饶是经验丰富，这辈子也是头一次碰到主动往陷阱里奔的猪，整个人生生愣在原地。
他望着野猪，下意识地咽了口水。
因为野猪是群居性动物，附近只要发现一头意味着会有一大批。林远赶紧把这头小野猪拔出来，递给邵青峰：“快，咱们立马下山！”
“这里不能久留！”
下山后他坐在摩托车上，嘴里还碎碎念着：“这里也不是深山啊，野猪怎么跑到这边来了。”
他拼命地捂着猪的伤口，试图挽救浪费掉的猪血，流的这些猪血都够吃一顿了。
他瞅着野猪到处打量，爱不释手地说：“这只猪长得还挺靓的，我从没见过长得那么漂亮的野猪，毛都是顺的。它肯定经常洗澡。”
林红樱转移他的注意力说：“叔，你平时不要那么大胆，总自己一个人上山。你看这次上碰到了运气，要是今天来的是头大猪，咱们今天可能就要交代在这里了。”
邵青峰深以为然，“小叔以后进山最好跟守林员一起，他们一般有配枪会安全很多，要不就跟大部队结伴同行。”
林远露出洁白的大牙，“你们别担心，我心里有数的。”
……
当林远三人搬着野猪回家的时候，龙奶奶双眼都要看发直了，口水都要忍不住流下来了。诧异地问：“这猪山上打的”
林远说：“对，今天碰巧野猪自己跑到陷阱里了！”他对女儿说，“快，去烧一锅滚水。”
他拿了一个碗把剩下的猪血收集了起来。
林红樱笑眯眯地把一篓鱼拿给奶奶看，龙奶奶吃惊地看了又看，嘴笑得都要裂到耳根子了。
今天的收获看来真不少！
她就好吃一口鱼，可惜今年雨水少之后，林远能捕到的鱼就少了，入秋后她只吃过一顿鱼。
林红樱明白她最喜欢的吃鱼，赶紧把鳜鱼杀了，洗干净后用姜和葱抹一遍鱼身，做条清蒸鱼。其他的两条鱼砍成块，裹上面粉，用猪油煎香以便于保存。
林红玉长那么大，还是第一次碰到父亲捕到野猪。
烧热水的时候熊熊的火光映在她的脸上，照亮了她满脸想吃猪肉的欲望。
她时不时就去瞟一眼地上那头猪，饿得恨不得去咬上一口，烧着火的时候浑身都是使不完的劲儿，恨不得开水一秒就烧滚。
不到半个小时一锅水就烧开了，林远手脚麻利地把猪杀了，开膛破肚。林红樱见过专业的师傅杀猪，便教小叔应该往哪下刀，几个人的配合下猪肉很快被分割好。
龙奶奶跟冯秀丽婆媳俩怕邻居闻到自家做饭的香味，便把前段时间收集起来的牛粪都堆在下风口，点了把火烧了起来。他们家上风口，地势较高，粪堆臭不着他们。
没晾干的牛粪臭得要命，香臭混合在一起，鼻子再灵敏的人都闻不到。
冯秀丽刚把粪点着，后脚邻居就骂：“龙阿婆，你家粪坑炸啦，什么日子烧粪不好非要挑今天烧，臭啊——”
龙奶奶把烧着的粪堆捂在一起，袅袅地冒着烟，气味一时半会不会消散又不会点着旁边的东西。
一切准备就绪后，林红樱跟邵青峰当仁不让地接下了掌勺的活。说到做菜，现在林家没有哪个能比得上问食堂师傅收集了一堆菜谱的林红樱。
这些食材很贵，林红樱不想糟蹋了。
她取出了行李里特意带来的调料，酱油、桂皮八角香叶各类大料。
她麻利地切下了猪耳朵、猪舌、猪头肉、猪面肉，下了大料做了一锅卤肉。天气凉的时候卤肉可以放三天不坏。
四根长长的猪棒骨熬汤，大火熬成奶白色，随便加点盐巴再撒把葱花，喝上一口神仙都不换。再搓出细细的面下到汤里，喝上一口通体都舒畅了。
邵青峰把猪肉切割好后，把剩下的猪肉用盐腌好，用草绳一根根串好晒在太阳下。
林红玉狠狠心拔了菜地里大家细心浇灌长成的青菜。
刚到中午，全家人围在餐桌边坐着，喉咙不住地咽着口水，嘴里口水都要流干了。
一盘肥嫩鲜美的清蒸鳜鱼，一盘浓香诱人的卤肉，一盘鲜美热烫的猪棒骨汤，还有一道炒青菜。
林红樱给奶奶夹了鱼肚子的肉，鱼肉香滑肥美，刺少肉厚。龙奶奶还没等孙女把肉夹过来，自己就配合地凑过了双手和饭碗，没想到孙女却直接喂到了她嘴里。
龙奶奶吃得眼睛眯成了一条线。
“好吃吧”林红樱问。
奶奶连忙点头，“真香，好吃好吃，真是太好吃了！”
林红樱盛了一碗猪棒骨汤，浅尝一口，鲜味犹如火引子一般将味蕾点燃，属于猪骨中发挥鲜味的氨基酸霸道地占据了唇齿，骨髓中的髓花轻轻一吮便脱落，脑海瞬间绽开愉悦的烟花。
好鲜！不愧是散养山猪的滋味，瘦肉韧而不柴，肥肉肥而不腻，鲜而不膻不腥。
只是喝着的时候想到兑换它花了多少钱，林红樱便很肉疼了。
但抬眼看到大家吃得一脸满足的模样，林红樱又觉得钱不钱的不重要，重要的是一家人此刻围在一起，吃一顿热气腾腾的饭。
奶奶吃上了一顿她亲手做的饭，这是林红樱无数次的梦里，所能幻想到的最温馨的一幕。
她把鱼肚子最好的肉都去掉了刺，小心翼翼地夹给了奶奶。
龙奶奶吃得满嘴流油，鱼肉香滑软嫩，吞下去时跟没吞食物似的，一下就咽下去了，根本不费劲。
所有人的脸上涌出了幸福的滋味，只要想想明天还能再吃一顿这样的饭，他们都觉得像是做梦一般……
邵青峰喝着汤尝到了不可思议的鲜美，他虽然吃过野猪肉，这么鲜的野猪肉却是第一次尝，比家养猪吃起来味道还好。
一般的野猪肉会很腥臭、柴硬。可能是这只猪比较小，还未发育。这顿匆匆赶出来的农家饭滋味丝毫不逊色于京城的那顿精心准备的家宴。
上一秒还活泼乱跳的新鲜鱼，尚存体温的野山猪，刚刚从地里摘出来的菜，完全保留了自然的鲜美，林家人也很随和、淳朴，他们就在这片简陋的小小院子里晒着暖而不刺目的太阳，吃饭吃得微微冒汗、浑身舒畅。
林红樱捧着饭碗埋头吃，吹着山风，恍惚地快要以为这是一场关于故乡的梦。
